023小说网 > 都市言情 > 美利坚舔包大师:从荒野独居开始 > 第78章 炭烧木桶完工、处理鹿心、鹿肝、鹿肾

第78章 炭烧木桶完工、处理鹿心、鹿肝、鹿肾(1 / 1)

推荐阅读:

忙活完这些之后,萧宇并没有停下。

他的目光转向了已经熄火冷却的炭烧红松木桶。

此时的木桶内部已经变成了一个完美的焦黑空腔,外层保留了原本树皮的粗犷,内壁却覆盖着一层致密的炭化层。

“是该启用咱们的新水桶了。”

萧宇走过去,用木片将炭烧木桶里的泥土全部刮出来,然后又倒了一些水进去,将其冲洗干净。

冲洗了几遍,确认倒出来的水已经清澈,此时一个坚固防腐的炭烧木桶终于算是彻底完工!

萧宇提起旁边两个装满水的桦树皮水桶。

清澈的溪水倾泻而下,撞击在黑色的桶底,发出沉闷悦耳的回响。两桶水倒进去,仅仅占据了木桶底部的空间。

“这一桶要是装满,起码能存二三十升的水!以后咱们打一次水,就能用好长时间了。”

看着这一桶荡漾的清水,萧宇满意地点点头,但他随即又皱了皱眉。

“不过,这么深的大桶,怎么把水舀出来也是个问题。总不能每次都把锅伸进去捞吧?那样不卫生,也容易把水搅浑。”

他摸了摸下巴,脑海中回忆着这两天的所见。

“我记得在湿地边缘似乎看到过成熟干燥的野生葫芦,或者我们也可以在阔叶林里找找那种大个的木瘤。如果能用这些材料制作一个瓢就完美了。”

这一番忙碌下来,精力值已经下降到了31点左右。

萧宇擦了擦汗,坐在了那个舒适的干草床上,稍作休息,缓慢恢复着精力值。

壁炉里的火烧得正旺,噼啪的爆裂声伴随着偶尔飞溅的火星,给这个冷寂的岩洞增添了几分生气。

洞口的风似乎大了一些,呼啸着吹过峡谷,带来一阵阵呜咽声。

“外面起风了,温度好象又降了几度。”萧宇感叹了一句,“在完全进入冬季之前,我们最好再出门探索探索,查找一些可用的物资,至少得搞清楚这附近到底有些什么。”

休息了十几分钟后,萧宇将视线投向了那副巨大的白尾鹿骨架。

除去被割走的肉,这副骨架依然庞大且令人生畏,沾染着干涸的血迹,在昏暗的光线下显得有些狰狞。

“朋友们,这只鹿身上的宝贝,我真是一个也不想浪费。不过事有轻重缓急,比起鹿的内脏和鹿尾蹄筋,这些骨头反而是不容易腐坏的,看这进度,只能留在明天处理了。”

萧宇的目光从骨架上离开,最终落在了那个装着鹿心、鹿肝和鹿肾的背包上。

这些内脏他只简单清洗过,现在已经有些许血水渗出,尽管现在温度不高,但是如果不尽快处理,很快就会变质发臭。

萧宇深吸一口气,揉了揉有些酸痛的肩膀,看了一眼面板。

精力算是恢复了一些,今晚除了骨架和鹿皮,其他的应该都能处理完。

萧宇从背包里小心翼翼地将那三样沉甸甸的器官取了出来,摆放在干净的石板上。

鹿心拳头大小,表面光滑深红,肌肉纤维紧致有力。鹿肝硕大肥厚,颜色偏暗,切面处隐隐渗出油润的汁水。鹿肾一对,包裹在厚实的脂肪层中。

“朋友们,内脏是动物身上营养最丰富的部分,尤其是心脏和肝脏,富含铁质、维生素和蛋白质。但坏消息是,它们也很容易腐坏。”

萧宇对着直播器耐心地讲解道,一边用手指轻轻按压鹿肝的表面,“看,这里已经微微发软了。如果不处理,顶多明天就会开始变味。”

“我们现在只有不到50克盐,勉强够调味,根本不够给所有的内脏进行腌渍。”萧宇摊了摊手,苦笑着摇头,“腌制法虽然好,但盐不够的情况下,只能想想别的办法了。”

他顿了顿,脑海中闪过在航空图上看到的那个盐硷地。

“或许,等我们把这头鹿的所有肉都处理完后,我们可以去一趟附近的盐硷地。那里应该有足够的盐晶,能让我们长期保存食物。说不定还能收集到一些芒硝!”

这个计划一出口,立刻得到了直播间观众的一致赞同。

【盐硷地?听起来就是个宝地!】

【支持主播探险!打赏走起!】

【有了足够的盐,就能腌制肉类了,风味一级棒!】

【用户“收集食盐!”。】

【用户“就这么办!”打赏了1金币。】

“谢谢大家的支持!那现在,我们就用烟熏法来处理这些内脏吧。烟熏不仅能脱水防腐,还能赋予独特的风味。不过我们得先切片,并剔除容易腐坏的部分。”

萧宇卷起袖子,拿起锋利的锯齿折叠刀,动作娴熟地开始了处理。

他先从鹿心入手。

这颗心脏坚韧如橡胶,他用刀尖在表面划出浅浅的网格,然后顺着纤维纹理,一刀刀切成薄如纸片的肉片。每一片都均匀透亮,边缘微微卷曲,露出内部紧致的红色肌肉。

“心脏肉质最硬,切片后烟熏能让它变软有嚼劲。要注意顺着纤维切,别横着,不然肉会发柴松散。”萧宇边切边讲解,手法稳健,每一片都码放在鹿皮上,避免相互粘连。

切完鹿心,他转向鹿肝。这是最考验技巧的部分。

肝脏表面光滑,内部富含血管和脂肪层,一不小心就容易切出碎块。

萧宇先用刀尖挑开表层薄膜,然后一手按住肝脏,一手刀刃并行切入,将其分成两厘米厚的长条。

“肝脏水分多,脂肪也多,我们要刻意剔除这些黄白色的脂肪和筋膜层。看这里”

他用刀尖挑起一缕乳白色的脂肪组织,展示给镜头,“这些容易氧化变质,留着会加速整个肝脏腐败。剔干净后,只剩纯瘦肉部分,烟熏效果最好。”

刀光闪铄,他仔细剔除每一丝筋膜和脂肪,剔除下来的脂肪没有浪费,而是单独堆在一旁。这些稍后可以小火熬成油,补充热量。

鹿肾的处理类似,但更精细。

肾脏外层脂肪厚实,萧宇先完整剥离那层白花花的“肾腰子油”,然后剖开肾盂,清除内部尿液残留和韧带。

“处理肾脏有个小窍门,就是中心的那根粗筋,要连根拔掉,不然烟熏后会硬邦邦的。剔干净后,切成半月形薄片,烟熏出来口感像杏仁,脆脆的。”

章节报错(免登录)
最新小说: 坠落山崖,却意外获得了修仙传承 直播算命:开局送走榜一大哥 砚知山河意 闻医生,太太早签好离婚协议了 美貌单出是死局,可我还是神豪 矢车菊,我和她遗忘的笔记 我的关注即死亡,国家让我不要停 宠婚入骨:总裁撩妻别太坏 重逢后,禁欲老板失控诱她缠吻 总裁的失宠新娘