姜馥笙细细打量角落里的年轻男人。
个子不算矮,身形偏瘦,皮肤是常年不见阳光的白皙,鼻梁上架着一副细框眼镜,看起来倒有几分斯文儒雅,与寻常在后厨摸爬滚打的人截然不同。
乍一看,他就像个读书的公子哥,不像干后厨的。
“孙师傅!”张经理冲着年轻男人喊了一声。
年轻男人转头,放下菜刀,推了一下眼镜。
他那双镜片后的眼睛,在看她的时候带着几分不易察觉的审视与倨傲,嘴角更是微微撇着,仿佛对周遭都不屑一顾。
姜馥笙腹诽道:这样的人,除非从小到大都生活在能支撑他傲气的地方,否则养不出这样的气质。
能姓孙,又有这样的气质,如果也是从市里来的,那她觉得,十有八九是跟之前孙老太爷的家族有关。
年轻男人走到姜馥笙面前,眼里着一种探究的意味,上下打量了她一番,眼神锐利得像是要将她彻底看穿。
“孙师傅,这就是咱国营食堂的厨师长姜馥笙。”张经理热情地跟年轻男人介绍道。
随后,张经理又看向姜馥笙,“姜同志,这是孙文博孙师傅,专门从市里过来的,无论什么菜系,他都做得相当地道,而且……”
说到这里的时候,张经理停顿一下,附耳姜馥笙,“而且他是拜过师父的,他师父在全国有着‘厨神’的威名。”
姜馥笙轻轻点头。
竟然真的是从市里来的,那说不定还真是和孙老爷子有关系!
张经理咳嗽一下,笑着说道:“初步认识,以后你们就是同事了。”
“姜厨。”孙文博冲着姜馥笙微微颔首。
“孙师傅,你好。”姜馥笙微笑,轻轻点头示意。
“姜厨,你的事迹都在报纸上刊登了,久仰大名,今天见到,没想到你果真年轻,甚至比我小,简直是出乎我的意料。”
孙文博说话斯文有礼,特别客气,但他那眼神却带着一丝若有若无的挑战。
前世见过不少家族子弟的姜馥笙心中警铃微动,因为这个姓孙的,并不简单。
“是吗?我也没想到你也会这么年轻。”姜馥笙面上不动声色,伸出手,“孙师傅,欢迎你加入国营食堂。”
毕竟她是厨师长,这个孙文博进来当师傅,也是在她的管理下。
客套话可以说,但不能露怯!
孙文博伸只是伸出手,象征性地碰了一下她的指尖,便迅速收回了手,推了推鼻梁上的眼镜,
“我听张经理说姜厨年纪轻轻,厨艺十分了得,尤其擅长创新菜式,以及改良传统菜,我十分好奇……不知道姜厨可有时间让我开开眼界?”
这话听起来像是虚心求教,但那开开眼界四个字,却像是一根软刺。
姜馥笙又如何听不出他话里的弦外之音,这分明是想在第一天就给她来个下马威,探探她的底细。
一个如果是进来工作的,那铁饭碗保住了,应该不会在第一天就搞事情。
既然这样就可以说明,这孙文博并不是真正意义上的进来当厨子,而是冲着她来的!
后厨原本忙碌的厨师和学徒们在听到孙文博的话后都下意识地放慢了手中的动作,竖起耳朵听着这边的动静,连空气都凝滞了几分。
大家都看出来了,这位新来的孙师傅来者不善。
虽说其余人也有轻视和质疑姜馥笙,但不会第一天就无脑冒出来挑衅人家。
姜馥笙面上保持着镇定的笑容:“孙师傅过奖了,创新谈不上,不过是根据食客的口味做些微调罢了。
“咱们食堂讲究的是效率和稳定,要让每位来就餐的同志都吃得饱,吃得满意,至于开眼界……
“孙师傅初来乍到,还是先熟悉一下咱们食堂的运作流程和各位同事吧,等上手了,有的是机会交流厨艺!
“现在正是忙的时候,大家都还有很多事情要做呢!”
姜馥笙既没有被对方的气势压倒,也给了对方一个台阶,同时挑明了现在正是食堂忙碌的时间,不该浪费在这所谓的‘开眼界’上面。
孙文博挑了挑眉,没想到姜馥笙这么沉得住气,眼中不由闪过一丝讶异,随即又恢复了那副淡淡的表情。
“姜厨说的是,那我继续忙了。”
张经理在一旁看出了这隐隐的火药味,连忙笑道:“都是一个食堂的,以后有的是时间开眼界!”
说完后,张经理又看向杵着的众人,挥手道:“好了好了,大家都忙起来,快到饭点了,可别耽误了给客人们做饭!”
后厨的众人一听,纷纷恢复之前的忙碌。
姜馥笙看着拥挤的厨房,揉了揉眉心,只觉得一个头两个大,“张经理,我想跟你谈谈这后厨的事情。”
张经理闻言,点点头,和姜馥笙一起去了办公室,还顺手掩上了门。
“来,坐。”
张经理和姜馥笙坐在沙发上,前者压低声音问道:
“姜同志,你要跟我谈后厨,是不是刚才孙师傅的态度让你不舒服了?这年轻人是有点傲气,但厨艺确实硬,这点不假。”
“孙师傅的态度倒是没有多大关系,我主要是想说咱们后厨现在的人员问题!”姜馥笙语气带着几分凝重。
“什么问题?”张经理疑惑地问道。
姜馥笙说道:“咱们后厨原本人员是有点少,分工精细,还能有很多空位,但你现在一下子加这么多人进来,咱们厨房太拥挤了,不能施展身手。
“而且人多的话,厨房的东西也容易碰到,很容易出安全事故,效率也会受影响。”
“你的意思是……要我开除几个人?”张经理皱了皱眉,眼里都是考究。
他这三天招人的时候,确实是想着最近食堂很忙,人手不够,这才多加的,只是没想到居然会这么拥挤。
现在招进来的人,厨艺都是不错的,可是他认真挑选过的,放谁离开,都不太妥啊!
姜馥笙摇头,“不是开除,而是扩大后厨,只有这样,才好安排位置。”
如果地方这么大,还挤了十几个后厨在,她就算是厨师长,也没办法安排啊!
毕竟窄小的地方,提着锅一转身就碰到旁边了,这还怎么做菜啊?
张经理觉得这个办法不错,但扩建厨房,可是要先有规划,才能找师傅来动工的。
“那你有什么具体的想法吗?”