第327章 菜前准备(1 / 1)

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会客厅陈设简素,仅几件梨木家具静静立着:一张方桌,一套沙发,木纹里浸着岁月的温润。

墙壁被灰白调壁画铺满,大多是鲜活的食材与精致佳肴,一角还悬着爱可菲的幼年画像,画中人眉眼间已透着几分如今的灵动。

空气中飘着一缕古朴的香气,单调却清透,像浸了月光的泉水,悄无声息漫过周身,将烦扰轻轻涤荡,让人不自觉沉下心来。

爱可菲摘下高帽,随手扣在桌面,一头纤长的金发便如流金般散落在肩头。她指尖捻着一支银簪,慢悠悠地打理着发丝,轻蹙着眉抱怨:

“啧,今早出门太急,竟忘了束发,真是麻烦。”

“要不要我帮你梳?”娜维娅伸手轻轻拨了拨她的金发,鼻尖还悄悄蹭过发丝,嗅了嗅那淡淡的香气。

“你这家伙,真像个变态!”爱可菲慌忙拍开她作乱的手,脸上泛着薄红,嗔怪地瞪了她一眼。

她转身走进侧边的储物杂房,里头随即传来一阵窸窸窣窣的响动。片刻后,她探出头来,双手拽着一个鼓鼓囊囊的袋子,脚步有些踉跄地往外拉,显然袋子分量不轻。

林戏阔步上前,话没出口先伸手接了过去,手腕轻翻便将东西稳稳提起:

“我来吧,放哪儿?”

抬手时,指腹不慎蹭过爱可菲刚褪去手套的手。那触感软嫩得像刚剥壳的蛋白,细腻光滑,竟让他心头莫名一动,指尖还残留着淡淡的凉意。

“推进厨房就行。”爱可菲示意着不远处的房门,转身弯腰,将墙角一块嵌在地面的方形木板掀开,底下的洞口瞬间泄出一股寒气。

娜维娅本在屋里漫无目的地踱步,见此便快步跟在她身后。刚凑近洞口,刺骨的冷意便裹了上来,只见洞底堆着层层结霜的肉块,以禽肉居多,几块硕大的肥肝静静卧在其中,霜花覆在油亮的表面,格外惹眼,角落则填满着各种各样的蔬菜水果。

“啊,居然全是冻肉?这能好吃吗?”娜维娅眉头微蹙,眼底翻涌着毫不掩饰的嫌弃。在她的认知里,零下急冻的肉早失了鲜灵口感,枫丹像样的店铺从不会用这类食材——也正因如此,每到寒冬,不少餐馆便会因新鲜食材匮乏,早早缩减了出餐品类。

“冬天哪来那么多鲜肉?”爱可菲叹了口气,随手拿起一块硬邦邦的冻鸡腿:

“野禽走兽都躲起来冬眠了,野鸭、野鸡、野猪连影子都见不着。这肉啊,上锅热透解冻就行,虽说滋味差了些,肉质也发柴,但”

话音未落,楼梯传来轻响,林戏已缓步走下,自然地接过长句:

“只要添上几味调料仔细调和,便能盖住那股冻腥味与柴涩感,让人错以为入口的,仍是平日里那般鲜美的好肉。”

“不错,大概就是这样。”爱可菲以完美无瑕的笑给予肯定,她很少笑,因为很少有心有灵犀的人,自从离开德波大饭店之后,就没几人愿意跟她探讨厨艺了,让她略感一丝寂寞。

“嗛,什么跟什么啊,做出来再说。”娜维娅早已被填饱的肚子食欲沸腾,她的肚子告诉她:还能继续吃。

爱可菲一把搁下手中的肉块,利落捞起冰镇上的冻鳗鱼肉和肥肝冻块,抬眼便问:

“酥皮卖了吗?我需要一些来加工。”

“有有有!”娜维娅反应极快,立刻从随身的异空间里翻出一叠酥皮:

“刚从烘焙坊买的,还软乎着呢!”

已经过了过好几个钟了,只剩一点余温,这点温度,在冰冷的这里一下子就散发殆尽。

“正好,加热后就能用。”爱可菲颔首,指尖轻轻按了按冻得紧实的食材,又问:

“那乳鸽肉?要现宰的鲜货。”

娜维娅顿时蔫了,往椅子上一瘫,小声嘟囔:

“谁会随身带乳鸽啊实在不行,我去禽兽市场跑一趟?”嘴上这么说,身子却半点没动——屋里暖烘烘的,她才不想再出去受冻。

“不用麻烦。”爱可菲语气平静,显然早有预料:

“少一味也能做,无非是滋味稍逊些。”

爱可菲的灵感料理“鎏金殿堂”的制作材料包括酥皮、菌菇酱、鳗鱼肉、乳鸽肉、肥肝块。

林戏听得真切,这分明是要烹制“鎏金殿堂”!他当即开口:

“乳鸽我这儿有,就是提前剥了皮,你要不嫌弃就拿去用。”

爱可菲瞬间抬眸,眼神里多了几分认真:

“嫌弃倒不至于,关键看新鲜度。要是放久了发臭、皮上有老斑,或是鸽子太嫩没嚼劲,那可不行。”

“放心,绝对是好货。”林戏说着,从背包里取出两只肥硕的乳鸽:

“这是在蒙德抓的,你瞧瞧这肉质,保准新鲜紧实。”

两只乳鸽羽毛光洁,肌理饱满,一看便知是精心挑选的佳品。

爱可菲微微睁大眼,便意识到林戏也不是普通人,身上有神之眼之类的,但她的注意力很快就转移到了鸽子肉上,很饱满,是真的鲜货,还是处理过的,肉眼可见,这处理手法不弱于她。

“不错,够了。”爱可菲把手里的冻肉交给另外两人:

“我去拿一下菌菇酱,你们先进厨房,还有,娜维娅你买了多东西先放在大厅吧,等下我收拾一下。”

“好的。”娜维娅按了按帽檐道。

厨房里面的调料很齐全,而且来自各个国家,有各种口感,刀叉之类的也很多,而且上面都干净的没有多少灰尘。

可以看得出,这些都是爱可菲精心准备的工具,也经常使用。

作为一个精益求精的厨师,三天两头的工作就是煮菜做饭,无时无刻不在考虑烹饪。

“这些看起来好好吃,要不,我们来尝一口。”娜维娅打开一个调料盒,里面是鲜红的浆液,并有很重的辣味,按理说,枫丹人是不喜欢吃辣的,但与众不同的娜维娅就喜欢吃。

“这是绝云辣椒酱。”林戏看了一眼,急忙忙摇头,他又不是傻子,才不吃呢。

“不吃啊,那算了。”娜维娅也不吃了,她从林戏的表情上看出这绝不是真的美味。

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