“做茶叶蛋？在这儿？”
苏清歌环顾四周，潘家园外围依旧熙熙攘攘，尘土飞扬。
虽说手里拿着价值连城的“茶皇”，但一没锅，二没灶，三没水，难不成生吞？
“林总只负责刷卡，后勤还得我这打工的来。”
方远掂了掂手里那块如砖头般厚重的红印圆茶，目光在街边扫了一圈。
林子昂虽然刚被打了脸，但只要方远还没做成，他就觉得自己还有机会找茬。
他掸了掸衣袖，阴阳怪气道：“方远哥，这附近可没有米其林厨房给你用。
你要是想用路边摊那种脏兮兮的铝锅煮这一千万的茶呵，我是怕委屈了大姐的胃。”
方远瞥了他一眼，没理会，径直走向了一个卖煎饼果子的三轮车摊位。
摊主是个看起来五十多岁的大妈，正因为煤气罐阀门有点松动，急得满头大汗，手里挥着扳手骂骂咧咧。
“大妈，阀门滑丝了吧？”
方远走过去，并没有直接开口借东西，而是极其自然地从兜里掏出一枚刚才找零的硬币。
大妈一脸警惕：“干嘛？不买煎饼别挡道！”
“您这减压阀那是老款的，扳手没用。”
方远蹲下身，用硬币卡在阀门的一个卡槽里，手腕巧劲一拧。
“咔哒”一声，原本呲呲漏气的声音瞬间消失，火苗也从虚浮的红色变成了纯正的幽蓝。
大妈愣住了，随即喜笑颜开：“哎哟！小伙子行家啊！这破阀门折腾我一早上了！”
“那是您手艺好，炉子都累得想罢工。”
方远笑着站起身，顺手帮大妈把旁边有些歪斜的遮阳伞扶正。
“大妈，跟您商量个事儿。借您这炉子和那口卤蛋的深锅用半小时？我不耽误您生意，就在旁边支个角。”
“这”大妈犹豫了一下。
“我给您打下手，帮您摊十套煎饼。”
方远挽起袖子。
“我看您这会儿正好上人，一个人忙不过来吧？”
大妈看了一眼渐渐排起的长队，一拍大腿：“成！你会摊？”
方远二话不说，舀面、转耙、磕蛋，动作行云流水，比大妈还利索。
那薄脆的煎饼在铁板上滋滋作响，香气四溢。
“我看行！小伙子讲究！”
大妈乐得合不拢嘴，直接把旁边煮茶叶蛋的大铁锅腾了出来，甚至还大方地送了一板生鸡蛋。幻想姬 勉肺粤黩
“拿去用！水管在那边，随便接！”
直播间弹幕一片【666】。
【这就借到了？甚至还赚了一板鸡蛋？】
【方远这社交牛逼症我服了！那硬币修阀门是什么操作？】
【林子昂：不可能！绝对不可能！这大妈怎么不骂他？】
方远端著洗净的大锅，接满清水，架在炉子的一角。
他拿起那块价值连城的红印圆茶，没有任何仪式感，就像掰一块普通的红糖，直接掰下一大块，随手丢进了沸腾的水里。
“咕嘟。”
千万豪茶，入锅。
水滚茶舒。
红印圆茶不愧是普洱中的皇者。
入水不过片刻，原本清澈的沸水迅速染上了一层琥珀般的红亮色泽。
那不是普通酱油勾兑出的死黑，而是一种通透油润仿佛流动着黄金碎屑的红。
“大火攻其皮，文火入其里。”
方远的神情专注得可怕。
他并没有像普通人煮茶叶蛋那样把蛋壳敲碎就完事，而是每隔三十秒，就将鸡蛋捞出，迅速过一遍旁边的冰水，然后再次入锅。
热胀冷缩之下，蛋壳发出细微的“咔咔”声，裂纹如冰裂纹瓷器般均匀炸开，却又藕断丝连，膜不破，壳不散。
随着水汽蒸腾，一股霸道至极的香气，开始在潘家园的上空肆虐。
那不是普通茶叶蛋那种廉价的八角桂皮味。
那是陈年普洱特有的参香枣香，混合著蛋黄被激发出的脂香。
这股味道厚重得像是一床古老的丝绒被，瞬间盖过了整条街的煎饼味、臭豆腐味和烤串味。
“卧槽这什么味儿？”
“好香！谁家煮肉呢？”
“不是肉，是茶！但这茶味儿怎么这么窜？”
周围原本在看古董的人群，鼻子不由自主地抽动着，像被勾了魂一样往这边聚拢。
就在这时，一个穿着中山装、满头银发却精神矍铄的老人，正背着手在旧书摊前闲逛。他原本面色淡然，对周围的喧嚣充耳不闻，直到这股香气钻入鼻腔。
老人的脚步猛地顿住了。
他闭上眼，深吸一口气，脸上的皱纹都在颤抖：“这是五零年的红印？
还是干仓铁饼？
谁这么败家不对，谁这么懂行？”
老人循着味儿，硬是从人群里挤了进来。
就在这时，直播间里突然有人认出了这个老头。
【卧槽？等等！这大爷怎么看着这么眼熟？】
【这特么不是孙正华吗？！前钓鱼台国宾馆的行政总厨！国宴川菜第一人！】
【我查到了！百度百科认证！给三代大领导做过饭的那个孙老爷子？！】
【给跪了方远煮个茶叶蛋，把国宴御厨都给炸出来了？】
林清瑶显然也认出了这位业界泰斗。她微微欠身，语气难得带了一丝敬重：“孙老，您怎么在这儿？”
孙正华这时候才回过神，看了一眼林清瑶，随口道：“退休了，来潘家园淘两本旧菜谱。原本都要走了，硬是被这股霸道的茶香给勾回来了。”
“瞎琢磨的。”方远捞起一颗已经因为吸满汤汁而变成紫褐色的鸡蛋在手里颠了颠，“熟了。”
【卧槽，无情铁手！】
【他好熟练，之前不是说他是养尊处优的假少爷吗？谁家假少爷能无情铁手啊？我都不能！】
【比起方远的手，我才是五指不沾阳春水的纨绔】
孙正华闻到这味道也是食指大动，忍不住上前一步：“小兄弟，能让我尝尝吗？我可以给钱！”
“哈哈这个嘛我是帮我姐姐做的茶叶蛋，你得我问我姐姐！”
说著方远将那滚烫的茶叶蛋在手中滚了滚，让其快速冷却，然后宠溺的交给了林清瑶。