第55章 羊肉超好吃(1 / 1)

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结束了一场“酣畅淋漓”的对战,杨川心情愉悦地走向了高压锅。

高压锅已经跳到了保温档并亮起了绿灯,说明羊肉已经煮好了。

他利落地拔掉电源,旋转把手掀开锅盖,浓郁的羊肉香气顺着水蒸气一起如潮水般涌出,勾得人口水直流。高压锅里的汤汁呈现出诱人的奶白色,羊腿肉在汤中微微颤动,表面泛着油亮的光泽。

杨川用筷子戳了戳羊肉,肉质已经炖得酥烂,轻轻一戳就能穿透整块羊肉。

他捞出一大块带皮羊肉,刀锋起落间,厚薄均匀的肉片便整齐排列在案板上。

“卧槽,这也太香了吧?!”庞虎几乎是飘着走了过来,盯着案板上的羊肉不停地咽口水。

胡俊峰赶紧把窗户开到最大,生怕触动了敏感的烟雾报警器。

“爸爸!你刚才答应了给我第一个尝的!”陈思琪双手合十看向杨川,脸上写满了对羊肉汤的渴求。

“别急。”杨川往羊肉汤里加了两勺食盐和少许胡椒粉调味,随后拿了一个小碗,盛了一碗奶白的羊肉汤,放上两三片羊肉,最后撒上一把葱花,并加之一勺她最爱的老干妈辣酱,“先稍微喝一点尝尝,一会面就好了。”

红艳艳的辣椒油在奶白的汤面上晕染开来,与翠绿的葱花相映成趣。

“谢谢,爸爸!”陈思琪接过碗,眼睛就直了。

她稍微吹了吹羊肉汤,就迫不及待地喝了一口。

“好好喝!”奶白的羊汤入口丝滑,鲜美的滋味中带着一丝若有若无的香料气息,温暖的感觉从喉咙一直蔓延到胃里,整个人都暖和了起来。

“爸爸,我也想要!”庞虎急切地凑上前。

“别急,你们把汤都喝完了,我拿什么做羊肉面?”杨川笑着将他推开,“去发消息,喊朱利安他们过来。”

庞虎羡慕嫉妒恨地看了正在美滋滋地喝着羊肉汤的陈思琪,拿出手机,对着她手里的汤碗就拍了一张照片,然后发到了【干饭群】。

【庞虎】:羊肉面马上好,速来!不然都要被某人喝光了!(陈思琪陶醉喝汤的图片)

几乎是消息发出的瞬间,群里就炸开了锅。

【朱利安】:on y way!!!(正在路上!)

【安娜】:wait for !(等等我!)

【克里斯】:please save so for !(请给我留一点!)

庞虎刚放下手机,门外就传来一阵急促的脚步声。他惊讶地抬头,发现朱利安已经气喘吁吁地站在门口,金色的卷发因为奔跑而凌乱地翘着。

“你怎么这么快?闪现过来的吗?”庞虎震惊地问道。

“不是你说马上要吃光了吗?!”外国人不懂华国人的夸张艺术,看到庞虎的‘危言耸听’后,都信以为真,担心好吃的没有自己的份,立刻用最快地速度赶了过来。

又一阵脚步声,马库斯和杜克也到了。

“我和杜克在楼下抽烟,回来正好闻到了香味,看到消息就直接跑上来了!”马库斯得意地晃了晃手机。

这嗅觉伶敏度简直堪比警犬……

杨川默默在心里吐槽,手上动作却不停。

锅里的水已经沸腾,杨川将手擀面抖散下锅。面条入水的瞬间,原本僵硬的面条立刻变得柔软灵动,在滚水中舒展翻腾。

面条很快就煮好了,杨川用筷子挑起一根尝了尝,面条筋道有嚼劲,正是最完美的火候。

他迅速将面条捞入大碗中,舀上几勺奶白色的羊汤,再铺上切好的羊肉片,并撒上葱花。

“辣酱在那,你们看着自己放。”杨川指了指料理台上的老干妈。

庞虎终于拿到了自己的羊肉汤面,他用筷子挑起一根面条,吹了吹后送入口中。

面条的麦香与羊汤的鲜美同时在口中爆发,筋道的口感让人忍不住想要咀嚼更多。

“嘿,pang,味道怎么样?”朱利安端着面过来,看到正在埋头苦吃的庞虎,顺口问了一句。

“你自己吃一口就知道了!”庞虎随即埋头猛吃,完全顾不上说话。

朱利安还是不会用筷子,只能用叉子卷着面条吃,然后忍不住发出一声惊呼:“oh y god!”

他如今早已被杨川的厨艺征服,尽管他早有心理准备,猜测羊肉面应该不输之前的几种面,可还是被这碗羊肉面的味道给惊艳到了。

明明看起来清淡的汤底,却蕴含着难以形容的醇厚滋味,简直鲜得掉眉毛。面条口感劲道弹滑,最神奇的是那羊肉,炖煮到恰到好处的羊肉入口即化,肥而不腻,瘦而不柴,肉香在唇齿间久久不散。

“这羊肉怎么会这么嫩?!而且没有腥味!”朱利安惊讶地问,“yang,你老实告诉我,你是不是用了华国魔法?”

他们这边吃羊,一般都是用烤的,还是第一次吃到水煮的羊肉,居然没有一点腥味,只有一点羊肉独有的淡淡膻味,或者应该叫羊肉味。

“都说了好多遍了……华国没有魔法……”杨川无奈地摇了摇头,这些老外可真是刻板印象,觉得每个华国人都会功夫,会魔法会诅咒……

“因为放了华国的特殊香料,才能完美去除羊肉的腥膻味。”

庞虎在一旁骄傲地补充:“川哥还特意把羊肉浸泡了很久,把血水都泡出来了,你们这边应该不会这么做吧?”

说话间,安娜和克里斯也终于赶来。

用餐区很快坐满了人,大家手里都捧着一碗热气腾腾的羊肉面,吃得满头大汗。

“都慢点吃,没人和你们抢,不够面和汤都还有呢。”杨川无奈地说道。

他拿了两盘热腾腾的白切羊肉过来,他还特意调了两种酱汁,一种是用酱油调的偏咸口的,另一种是用甜面酱调的偏甜口的。当然,也少不了一碟陈思琪最爱的老干妈辣酱。

“我宣布,从今天开始,羊肉就是我最爱的肉!”马库斯是法国人,他们那边很少吃羊肉,就算吃也是烤全羊,或者烤羊排之类的。但在今天吃了杨川做的羊肉面之后,他就成了羊肉的忠实拥趸,一口接一口地吃着,根本停不下来。

安娜甚至把汤都喝得一滴不剩,举起空碗说道:“太好吃了,yang!请给我再来一碗!”

“我也要!”

“我也要!”

“都有都有,别急。”

厨房里很快又充满了吸溜面条的声音和满足的叹息。

杨川看着这群吃得欢快的外国朋友,心里涌起一股成就感。没有什么比看到自己做的食物被人真心喜爱更让人高兴的了。

手机微微震动,是徐烨发来的消息。

【徐烨】:司机到了,在宿舍楼下。

他应该是从李华那里打听到了糯米糍的价格,还给了额外的‘辛苦费’。

杨川也没客气,直接把钱收了。

【杨川】:马上来!

杨川拿上装着榴莲糯米糍的保鲜盒,就打算下楼,但想了想,又拿了一个保鲜盒,装了一些羊肉汤和羊肉,一起送了下去。

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