下午5点30分，联排别墅内一片忙碌。厨房里弥漫着各种食材交织的香气，锅碗瓢盆的碰撞声与忙碌的脚步声交织成一首欢快的交响曲。
杨川正将最后一份糯米糖藕小心地装入保温箱，生怕破坏了糖藕完美的型状。这些糖藕经过两个小时的慢火熬煮，糖浆已经完全渗透进藕孔，每一片都泛着琥珀般的光泽。
五个保温箱整整齐齐地摆在厨房中岛台上，里面装满了冷餐会所需的各类菜品——迷你肉夹馍的馅料和白馍分开包装，凉菜和甜品也都分类摆放。
“朱利安，杜克，我们该出发了。”杨川看了看时钟，距离酒会开始还有一个半小时，他们需要提前到场，并布置餐台。
“没问题！”朱利安擦了擦手，拎起两个保温箱，快步走向门口。
杜克也拎起另外两个保温箱，快步跟上。
厨房另一端，克里斯和李华他们正忙着将成箱的食材搬上餐车。
“华仔，记得麻辣烫的西红柿汤底，要分出一小个锅，单独煮素菜，不要混在一起。”杨川走过去，帮他们调整了一下餐车上食材的摆放顺序。
“放心吧，川哥！”李华抹了把额头的汗水，从口袋里掏出一个小本子，“你昨天说的要点我都记着呢，油面筋要最后放，丸子要煮到浮起来……”
他翻开密密麻麻的笔记，被克里斯笑着打断：“好了，再说下去天都要黑了。yang，你就放心吧，这里交给我们！”
“好，那我们就分头行动！”
杨川拎起最后一个保温箱，和朱利安、杜克一起朝着温斯顿律师事务所走去。时间充裕，他们的脚步不紧不慢，注意保持保温箱的平衡。
晚上5点50分，高大的玻璃门在身后缓缓关闭，杨川和朱利安还有杜克一起走进了律所大堂。
今天的接待规格明显比昨天更高，大理石地面光可鉴人，前台旁边立着一块“欢迎参加温斯顿律所年度酒会”的告示牌，led屏幕滚动播放着律所的成就案例。空气中飘着淡淡的茉莉花香，应该是空气清新剂的味道。
“杨先生！”前台小姐微笑着迎了上来，“温斯顿女士已经在六楼等您了。”
“谢谢。”
六楼的宴会厅比杨川想象的还要宽敞，落地窗外是城市的夜景，水晶吊灯洒下柔和的光线，长条形餐台已经布置好，白色的桌布和银质餐具在灯光下熠熠生辉。
“杨先生！你们来了！”温斯顿女士穿着一身深蓝色晚礼服，笑容满面地走过来，珍珠耳环随着她的动作轻轻摇晃，她的身后还跟着两名助理，“餐台已经准备好了，你们可以直接开始布置和摆盘。”
“好的，我们马上开始。”
杨川三人戴上一次性手套和口罩，迅速进入工作状态。
杨川从保温箱取出食材时，能感觉到周围的人投来好奇的目光——在这个以三明治和西式凉菜为主的场合，中式卤菜确实算得上另类。
朱利安负责摆放迷你肉夹馍的白馍和卤肉盘，杜克负责将椰汁西米露倒进鸡尾酒杯中，杨川则亲自调整凉菜的摆放方式。
餐台的中央，四种不同的卤菜被单独分盘，并摆放成扇形，看起来更加精致。每一片卤菜都切得薄而均匀，在灯光下泛着诱人的光泽。白馍被切出均匀的开口，整齐地码放在盘子中，下面垫着干净的纱布保持湿度，客人可以按照喜好自行搭配。
左侧是六种凉菜，黄瓜虾滑卷叠成小塔，土豆虾仁沙律用透明玻璃碗盛放，凉拌海蜇、凉拌鸡丝、糖霜西红柿和糯米糖藕交错摆盘。
右侧是双色椰汁西米露，芒果和红豆口味分别装在透明的鸡尾酒杯中，杯口点缀着几片薄荷叶，看起来既清爽又高级。
温斯顿女士在一旁看着，满意地点了点头：“你们的摆盘比昨天试吃时还要精致，看来是下了功夫。”
杨川笑了笑：“商务酒会的菜品，不仅要好吃，还要好看。”
朱利安向温斯顿女士的助理要来了小卡片，用漂亮的花体英文标注上菜品的名称和需要注意的过敏原信息。尤其是那些卤素菜，卤汁用的是卤肉的原汤，所以需要提醒那些素食主义者和穆斯林们避开。
除了餐台上摆放的这些菜品之外，杨川还准备了一些馀量，用一次性餐盒装着，放在了宴会厅角落的桌子上，以免不够吃。
6点45分，温斯顿女士带着她的合伙人前来验收。
威尔森先生微微点头：“这些年轻人比我们想象的要专业得多。”
温斯顿女士挑了几样尝了尝，越发满意：“太完美了！和昨天一样美味！”
“谢谢您的肯定。”杨川松了口气，“酒会马上就要开始了，需要我们帮忙服务吗？”
“不用，律所的行政会负责后续的侍应和添补工作。”温斯顿女士从手包里拿出一个信封，递给杨川，“这是尾款1000英镑，另外还有100英镑是给你们三个人的服务费。”
杨川接过信封微微一愣：“这……服务费就不用了，尾款已经足够了。”
温斯顿女士笑了笑：“这是你们应得的，你们的专业和用心值得额外的费用。”
“谢谢您！”
他们安静地退出宴会厅，身后传来第一波宾客的寒喧声。
电梯门关上前，杨川最后看了眼灯火通明的宴会厅，穿着白色衬衫和西裤的侍应生正将香槟杯摆成金字塔，而他们精心准备的食物，即将成为今夜的主角。
暮色中，三人步行返回。
朱利安突然撞了下杨川的肩膀：“看群消息，李华说麻辣烫的摊位又大排长龙了。”
手机屏幕亮起，照片里路灯下的餐车被围得水泄不通，排队的人一直延伸到了校门口。
暖黄色的路灯下，蒸腾的热气模糊了人们的笑脸，却挡不住那种热闹的烟火气。
“走吧。”杨川笑着收起手机，“我们要赶紧去支持他们了。”