“教授，这是您的猪排饭和炸酱面，您先吃着，打包的餐食一会给您送去。”杨川将一个袋子递给查尔斯教授，里面装着两个餐盒和一个汤杯。
“好。”查尔斯教授提着餐盒，在泰勒他们让出的座位上坐下。
查尔斯教授小心翼翼地掀开猪排饭的餐盒盖子，金黄色的厚切猪排几乎占据了整个餐盒的三分之二面积，表皮炸得酥脆，横截面呈现出完美的粉白色，肉汁在阳光下泛着诱人的光泽
下面是金黄的滑蛋和点缀着翠绿的香葱，盖在雪白的米饭上，看着就非常有食欲。
查尔斯教授学着周围学生的样子，先用刀叉将猪排切成小块。第一口下去，酥脆的外皮发出“咔擦”的轻响，明明看起来很厚，内里的肉质却鲜嫩多汁，肉香在口腔中迸发。
“噢，yang！你这是怎么做到的？这猪排也太好吃了！”
杨川笑着回答：“教授，秘诀在于选肉和捶打。我选的猪里脊够厚，然后用刀背反复捶打，既能把肉筋打断，又不破坏肉质纤维。”
查尔斯教授不明觉厉，朝着杨川比了个大拇指。
泰勒在旁边看着，骄傲地说：“教授，yang做的食物一向如此！周三的小锅米线，我连吃了五碗！”
查尔斯教授又喝了一口一次性杯子里的汤，酸酸甜甜的西红柿蛋花汤，清新又爽口。他真是没想到，免费的汤品居然也这么好喝。
“教授，你快尝尝这个面条！这绝对比西餐厅卖的肉酱意面还要好吃！”
查尔斯教授非常听劝地打开了炸酱面的盖子，只见面条上铺满了深褐色的肉酱，旁边整齐地码着黄瓜丝和胡萝卜丝，还有一小碟辣椒油。
他学着其他人那样，用叉子将面条拌开，然后卷起几根面条送入口中。
“上帝啊……”教授咀嚼了几下，眼睛越睁越大。
泰勒笑着问道：“是吧教授？我都说了yang做的食物是最棒的！”
查尔斯教授顾不上回答，又卷起一叉子面条。酱料的咸香、面条的筋道、配菜的清爽，各种口感和味道在口中完美融合。
他的吃相越来越豪迈，完全看不出平日讲堂上那个严肃学者的影子。
杨川瞥见这一幕，嘴角不自觉地上扬。
没有什么比看到食客享受自己做的食物更让人满足的了。
“教授，这是你打包的餐食，你的餐齐了。”这时，庞虎把一袋子打包好的饭盒放到了他的桌子上。
“谢谢。”
与此同时，队伍的末端出现了一个熟悉的身影。
拉吉穿着白色的外套，罩着一件黑色的围裙，正踮起脚尖张望前方的人龙。
“嘿，拉吉！”正在维持秩序的克里斯看见了他，于是与他打了声招呼，“你也来买盒饭？”
拉吉不好意思地挠挠头：“是啊，今天的队伍比上周更长了……我担心再晚一点就买不到了……”
自从上次的“印度皇家卤肉饭”事件后，拉吉和阿米尔彻底放弃了与杨川竞争的想法。他们现在老老实实地卖着传统印度奶茶和柠檬水，偶尔也做些正宗的印度咖喱角，反而生意越来越好——毕竟杨川餐车吸引来的客流量，也惠及了周边的摊位。
“你们现在生意怎么样？”克里斯好奇地问道。
“托你们的福！”拉吉脸上洋溢着真诚的笑容，“现在每天能卖出两百多杯奶茶呢！我们的摊位就在你们餐车对面，很多排队等餐的客人都会来买饮料，还有来我们这里坐着吃的。”
马库斯插话道：“这叫互利共赢！我们卖食物，你们卖饮品，大家都开心！”
拉吉用力地点了点头，他现在没什么其他要求，只要阿米尔别再心血来潮搞一些‘创意料理’试图和杨川他们竞争就行了。
队伍有序地前进着，没多久，一大一小两个熟悉的身影出现在了餐车前。
“哥哥好！”霍普先生的小孙子杰克裹着厚厚的外套，踮着脚朝着餐车里的杨川挥手，小脸蛋红扑扑的，象个可爱的小苹果。
霍普先生站在杰克的身后，满脸宠溺的看着小孙子。
“嘿，小杰克！欢迎你啊！今天想要吃点什么呀？”
“我要那个大大的猪排！还有甜甜的肉！”他指的应该是叉烧。
“还有别的吗？”杨川看向了霍普先生。
霍普先生看了看菜单：“恩……每一种盖浇饭都来两份，再来五份炸酱面打包。哦对了，再来一杯拿铁咖啡，双份糖。”
徐烨迅速输入订单：“一共76英镑，霍普先生。”
正当霍普先生准备付款时，杰克突然拉了拉爷爷的衣角：“爷爷，我能去餐车后面看杨哥哥做饭吗？”
霍普先生有些尤豫：“这……会不会打扰到他们工作？”
“没关系的。”杨川笑着揉了揉杰克的脑袋，“华仔，你带杰克去餐车后面转转吧，注意别让他碰到热的东西。”
李华欣然领命，一边用gopro继续直播，一边牵着杰克的小手绕到餐车后方。
小家伙睁大眼睛，好奇地看着胡俊峰炸猪排、陈思琪煮面条的忙碌场景。
“哇！那个油锅好大！”杰克指着正在炸猪排的深锅惊叹道。
“小心点，别靠太近。”李华护在他身前，“这个油温很高的。”
杰克又看向杨川切肉的砧板，刀光闪铄间，一块块厚薄均匀的叉烧肉被整齐地码放在盘子里。
“哥哥好厉害！”小男孩崇拜地说，“我长大了也要象你这样会用刀！”
杨川被逗笑了：“那你要先学会怎么拿筷子才行。”
“我会！”杰克不服气地挺起小胸脯，“我可以用筷子夹起花生米！”
“那你可太棒了！”杨川拿起一个一次性纸杯，将几块切好的叉烧肉放进去，“来，奖励你的。”
杰克开心地接过小杯子，迫不及待地用手抓起一块肉塞进嘴里，幸福地眯起眼睛：“真好吃！甜甜的！”
霍普先生看着孙子满足的样子，脸上也露出欣慰的笑容：“yang，你们做的食物真是有种魔力，我们全家都被你的厨艺征服了。”
“这大概就是中餐的魅力吧。”杨川一边说一边继续手上的工作，“我们讲究‘色香味俱全’，不仅要好吃，还要好看、好闻。”
“吉娜！你慢点吃！”丽莎的惊呼声传来。
只见吉娜面前的两个餐盒已经空空如也，她正用勺子刮着最后一个盒子里残留的酱汁。
吉娜意犹未尽地舔了舔勺子：“真是太好吃了，我感觉我还能再来一份！”
艾米丽翻了个白眼：“你变得可太快了，上周说什么都不肯吃，还非要控制饮食的人是谁？”
“那是上周的吉娜。”娜理直气壮地说，“现在的吉娜已经重获新生了！”
她站起身，擦了擦嘴角的酱渍：“走，我们再去排队买一轮！多买点放冰箱里囤着，明天还能吃一顿！”
丽莎和艾米丽对视一眼，无奈地笑着跟上。
天色渐晚，广场上的路灯一盏盏亮起。
餐车前的人流依然络绎不绝，杨川他们每个人都忙得脚不沾地，但脸上的笑容却从未消失。