王大牛那大嗓门哈哈的笑声，满院子街坊那真心实意的叫好声，全都成了烘托何雨柱的背景音。
何雨柱像是后脑勺长了眼，冷不丁就朝月亮门这边扭过头。
娄晓娥心里一慌，掀起了滔天浪，技术革新能惊动研究所，整治院里这些牛鬼蛇神，连派出所王所长都配合他下套儿何雨柱啊何雨柱，你肚里还藏着多少让人瞧不透的本事？！
何雨柱没说话，只朝她投去一个了然的眼神，随即转身，不紧不慢地朝自家屋走去。
娄晓娥心领神会，也亦步亦趋跟上。
回了家。
“柱子哥！”娄晓娥话到嘴边打了个磕绊，没好意思往下说“惦记”，赶紧把手里的提盒往前一递，
“正好，我我按您上回教的法子，试了试炒青菜！请您给指点指点！”
嘿！何雨柱乐了。这借口找的，跟上次送点心、传话一个路数。
他接过提盒，掀开盖子一瞧——嚯！
一股淡淡的焦糊味飘出。
一盘子炒青菜，油汪汪是油汪汪，可那菜叶子边儿，焦糊糊黑黢黢一片，像被灶王爷啃过似的。
“哟！娄董事家的大小姐，真下灶台掂勺啦？”
何雨柱拿起筷子扒拉两下，眼神倒真带出点惊讶，
“行啊晓娥！前段时间你可是连‘盐少许是多少’都犯愁的主儿，现在都敢动真格掂勺了？”
他心里头那本食材账飞快翻着：这变化，可跟原著里那位十指不沾阳春水、连烧开水都怕糊锅的娄晓娥天差地别！难不成自己这只扇翅膀的蛾子，真把某些人的命运算盘珠子给拨乱了？
娄晓娥被他看得脸更红了，声音带着点羞恼：“您您不是说火候到了自有公论嘛我就试了试可这火候，太难拿捏了！”
她顿了顿，声音却带着试探：
“我就琢磨着，以后以后哪怕是是嫁给个颠勺的厨子，也不能真啥也不会做吧？”
何雨柱目光在她脸上停顿片刻，笑了笑说：
“难？那是你没遇上好师傅！”
何雨柱把筷子往提盒盖上一搁，正色道，“可您这进步，够大的！是块好食材，经得起火炼了！”
这年月，能放下身段学这个的资本家小姐，凤毛麟角。
除非是心里真装下了什么人。
娄晓娥心头一暖，嫣然一笑，趁热打铁，终于点明今日的真正来意：“我爸说港岛那边他几个老朋友，就是上回夸您是点豆成金活神仙那几位，他们开的食品厂，缺您这样的真佛坐镇！爸的意思是直接投资现在风头紧，不好办。
但如果是您出技术，他们出钱出力，用素排骨升级版的名义，走投资的渠道，把您的好点子变成能帮更多人、也也能帮您自个儿的买卖”
她喘了口气，搬出她爹的原话：“爸说，这叫陈年火腿提味，互相成就的事儿！他让我问问您您觉得这火候，能成吗？”
何雨柱没立刻言语。
他脑子里念头飞转。
娄振华不愧是资本家，眼光是真毒！港岛那条线，现在就是块烧红的铁——
料是好料，可这环境太猛，直接上手非烫掉层皮不可。用技术当幌子，用技术投资做柴禾这法子，倒像是给他这火腿找了个隔热又保温的砂锅慢慢煨。
能成？风险不小。不成？可惜了这盘席面。
他沉默了好一会儿，娄晓娥的心都提到嗓子眼了。
终于，何雨柱抬起头说：
“火候啊”他拖长了调子，手指点了点那盘炒青菜，“还差那么点儿意思。（再次点出‘火候’主题）告诉你爸”
他顿了顿：
“下周等我带道新菜登门，咱们再细聊这点豆成金的门道。”
娄晓娥先是一愣，随即喜上眉梢。成了！柱子哥没一口回绝，那就是有门儿！新菜？那得多大能耐的硬菜啊？
“哎！我我这就回去告诉我爸！”
娄晓娥喜滋滋地应着，提着空了的食盒，脚步轻快地走了，那麻花辫在暮色里一甩一甩，很是欢快的样子。
第二天，研究所。
培训室里来自天南地北的几十号技术骨干，没一个闲着的，那劲儿头，比饿了三天见着红烧肉还足！
靠窗户那角儿，江南十二厂来的黑脸汉子，正猫着腰，手指头蘸着稀溜溜的石灰水，小心翼翼地往一块玻璃板上抹，眼珠子瞪得溜圆，恨不得贴上去，嘴里还念念叨叨：
“透光率…透光率…何老师说了，瞅不清菌娃娃是哭是笑，这争气床就等于瞎子点灯！”
旁边搁着个笔记本，密密麻麻记满了何雨柱那天讲的刷玻璃火候三要诀。
屋子当间儿，俩年轻技术员正围着个拆开的自行车轮变速改震荡器较劲。
一个捏着改锥，眉头拧成疙瘩：“这飞轮齿儿咬合何老师咋说来着？松了打摆子，紧了掉链子，得是那刚柔并济的劲儿！”
另一个举着何雨柱手绘的草图，对照着零件，眼都不眨：
“对喽！就跟揉面似的，劲儿得匀！你听这声儿——”他轻轻拨弄了一下链条，“嗒嗒嗒”，节奏稳当，“成了！就这声儿！何氏标准定盘星！”
靠墙根，华北制药厂来的陈工，正跟几个同行低声过招：
“何老师那菌种活态循环的精髓，我算咂摸透了！不能当祖宗供着，得跟驯烈马似的，勤溜达！咱那罐子，就是菌娃娃的跑马场！火候嘛”
他手在空中虚虚一划拉，“得看它拉丝儿的韧劲儿，跟何老师蒸那开花馒头一个理儿！”
旁边人听得直点头，有人飞快在小本上记下“拉丝儿=火候到”。
何雨柱背着手，在这嗡嗡作响的大厨房里溜达。
脸上没啥大表情，就嘴角那点混不吝的笑影子还在。
他步子不紧不慢，眼风一扫，哪儿卡壳，哪儿有灵光，门儿清。
走到江南汉子身后，扫了眼他刷的玻璃板，伸手一点边角：
“这儿，薄了。石灰水挂不住，菌娃娃影子就虚。补一刷子，手腕子带点寸劲儿，跟掂炒勺甩那最后一下油星儿似的。
那汉子“哎！”一声，醍醐灌顶，赶紧照办。
溜达到捣鼓震荡器那俩跟前，他抄起改锥，咔哒两下，把一个松了的螺丝紧了紧，又松了松旁边一个过紧的卡簧。
“听见没？刚才那声儿，紧得发涩，跟老牛喘不上气似的。现在，”
他又轻轻一拨，“嗒嗒嗒”清亮又稳当，
“这才是珠走玉盘的动静！记住这手感，这声儿！回去厂里床子响了，就这标准！”
俩小伙子跟得了真传秘籍似的点头。
转到陈工她们那儿，正听见拉丝儿的比喻。
何雨柱乐了：“行啊陈工！这比方地道！火候到了，它那丝儿扯不断、黏糊糊，就是告诉你：爷们儿，该出锅了！记住这丝儿！比啥进口仪表都靠谱！”
陈工被夸得脸一红，旁边人也跟着笑，眼神里全是服气。
一个偏远小厂来的小伙，捧着刚按何雨柱教的土法攒出来的简易记录仪零件，挤过来，有点怯：
“何何老师，您瞅瞅，我这齿轮咬合对不？老怕转起来打嗝”
何雨柱接过来，掂了掂那焊得歪七扭八的摇臂连杆，咧嘴一笑：“嗐！担心啥！你这土枪土炮，比那洋枪洋炮皮实！核心是那定时落笔的勾当别乱套就成！看着啊——”
他三下五除二给调了调，“瞧，落笔的间隔，跟心跳似的，匀溜！这就行了！好料子！”
小伙激动得直搓手：“何老师！有您这话，我我回去就敢让它转起来！保证按您说的，把核心零件带回去，让厂里床子也‘争气’！”
何雨柱环视一圈，看着这一张张或年轻或沧桑、却都闪着求知若渴亮光的脸，心里那叫一个熨帖。
这帮人，不再是两个月前刚来时，拿着资料犯懵、眼神里带着怀疑的生瓜蛋子了。
他教的那些火候、资源标准化、环境动态调控这些硬邦邦的道理，还有石灰水、破闹钟、自行车轮子这些土得掉渣的巧思，是真真正正刻进了他们脑子里，化成了手上活计！
何雨柱拍了拍手，招呼道：
“同志们！各位奋战在争气一线的战友们！都停停手里的火，到这边聚聚！咱这集训大餐的主菜——总结发言，该上桌喽！”
来自各地的技术骨干们纷纷放下手中的刷子、扳手、记录本，迅速聚拢到何雨柱周围。
何雨柱环视一圈，满意地点点头：
“好！看大家伙儿这精神头儿，就知道这趟没白来！咱们这几天，鼓捣的是什么？
是玻璃板？是自行车轮子？是菌种罐子？是，也不是！”
他故意顿了顿，“咱鼓捣的，是打破那帮子人给咱们脖子上套的洋锁链！
是他们卡着咱们的进口设备，想让咱们饿肚子、没药吃、看他们脸色！
呸！咱泱泱大国，五千年文明，还能让几颗洋螺丝钉难倒咯？”
这话像瞬间点燃了大家的情绪。
角落里一位头发花白的老技术员用力地抹了把眼睛，低声对旁边的小伙子说：
“何工这话，说到心坎里去了！”
何雨柱话锋一转：“所以啊，咱就得拿出咱自己的看家本领！啥是看家本领？
就是咱们千百年来刻在骨子里的——自力更生！艰苦奋斗！再难，勒紧裤腰带也要上！
没设备？咱们有脑子，有双手！没洋配方？咱们有老祖宗传下来的火候！”
他拿起一块学员改造的震荡器零件，掂了掂：
“瞧瞧！这不就来了？咱搞技术、搞生产，跟炒菜一个理儿！头一个，火候要准！”他指着零件，
“就像我昨天说的，刷玻璃板，石灰水厚了薄了都不行，得润而不流，恰到好处！
搞发酵，温度高了低了，溶氧多了少了，菌子它就给你闹脾气，炒不出好菜来！这火候，就是咱对细微变化的精准把控！”
学员们纷纷点头，有人下意识地摸出笔记本来，开始记录。
“第二个，”何雨柱比划了个颠勺的动作，“得懂得借力、变通！巧妇难为无米之炊？
那是老黄历了！咱现在是没有洋米，土粮也能做出满汉全席！
工农业废料，在咱眼里不是垃圾，是宝！是生物质资源流！自行车轮子能变震荡器，废旧棉毡能当保温层，这就是变废为宝，就是咱中国人的巧劲儿！
就像炒菜，没五花肉，用豆腐干也能炒出肉味来！关键在于你怎么调，怎么借这股劲儿！”
这话引得大家发出一阵会心的笑声和热烈的掌声。
几个来自基层、条件艰苦的学员听得尤其激动，感觉心里豁然开朗。
“第三个，也是最重要的！”何雨柱收起笑容，神情变得郑重，
“咱得有股子争气的劲儿！不是争一时之气，让他们卡脖子？没门儿！咱要让他们看看，离了他们的洋灶台，咱照样能炒出香飘万里的满汉全席！”
“好！！”
“说得好！何工！”
“就得争这口气！”
何雨柱双手下压，示意大家安静，脸上重新挂上轻松的笑容：
“行了，我的总结发言这道大菜就上到这儿。火候要点记住了，‘技术资料、零件包大家也打包带好了。
回去之后，甭管你是大厂还是小作坊，是制药还是做营养粉，都给我撸起袖子加油干！
因地制宜，活学活用！该爆炒就爆炒，该文火慢炖就文火慢炖！
把咱们的争气床、活态循环这些新菜式，在全国各地的灶台上都给炒出花儿来！
让那些想看咱们笑话的，好好闻闻咱这自力更生的菜有多香！给帝国主义者一记响亮的耳光！”
“同志们！散会！回去，开火！让他们见识见识，什么叫中华大厨的手艺！”
何雨柱话音刚落，培训室里立刻炸开了锅。
东北来的老李第一个扯着嗓子喊：“何老师！等我们厂那疙瘩的争气床转起来了，您可得来指导！咱那旮沓别的没有，酸菜管够，给您炖最地道的杀猪菜！”
“得了吧老李！”江南水乡来的技术员小王笑着接话，
“何老师要指导也得先来我们那儿！我们那儿的清水大闸蟹正肥着呢，让何老师尝尝什么叫蟹肉上席百味淡！”
角落里一位云南学员操着浓重口音喊道：“何老师，我们边陲小厂别的没有，今年新采的普洱茶饼给您备着呢！
您来教我们炒茶似的把控发酵火候！”
“哎哎哎，都别抢！”西北来的女技术员笑着打断，“何老师，我们那儿的羊肉才叫一绝！您来，我让我娘用祖传法子给您烤全羊，保准比您那素排骨还香！”
何雨柱被这帮人逗得哈哈大笑，笑着道：“好家伙！你们这是要把我当灶王爷供起来啊？行！等你们把争气床都折腾明白了，我挨个厂子串门去！不过可说好了——”
他故意板起脸，眼里却满是笑意：“
哪家的菌娃娃要是养得不好，产品出不来，别说羊肉螃蟹了，连酸菜帮子都没有！咱这厨子嘴刁，就爱吃成功的菜！”
“放心吧何老师！”众人异口同声地应和，培训室里笑成一片。
老李拍着胸脯保证：“您就瞧好吧！等您来的时候，咱不仅酸菜管够，还得让您见识见识咱用争气床搞出来的新花样！”
“对对对！”小王连忙接话，“到时候您可得再教我们几手新菜式！”
在热热闹闹的说笑声中，这最后一堂培训课终于落下帷幕。
学员们一边收拾着工具和笔记，一边还在热烈讨论着回去后的计划。
何雨柱站在门口，看着这群即将奔赴天南地北的技术骨干，心里既欣慰又期待——这真经算是传下去了，接下来，就该看这些火种如何在神州大地上燎原了。
他夹起帆布包，大步流星地走出培训室。
穿过研究所略显安静的走廊时，恰好瞥见后勤科的几个人正推着小车，上面堆着些红布和写着标语的横幅，往大礼堂的方向去。
晌午头儿刚过，整个研究所跟猫儿打了盹儿似的，比平常更静了。
礼堂那头儿隐约传来几声挪桌椅的响动，何雨柱耳朵支棱了一下，也就一下，压根没往心里去。
门帘儿一挑，俞总工的助手探进半个身子：“雨柱，下午三点，大礼堂，所里意思意思，弄个简单的结业仪式，您准备准备啊。”
说完，没等回话，人影子就晃没了。
“成，知道了。”何雨柱眼皮都没抬，应得倍儿脆生。
他心里门儿清：眼下这光景，讲究的就是个省字儿。还能整啥？估摸着，领导上去讲两句车轱辘话，塞张印着红戳的奖状，再招呼大伙儿挤一块儿咔嚓照张相，齐活儿！挺好，省心省事儿。
他往后一仰，靠在磨得油光水滑的木头椅背上，闭上眼。
这一个月的影儿在脑子里跟过电影似的：初来乍到那会儿的生涩，闷头鼓捣争气床熬的那些大夜，拍脑门儿想出那个资源循环大框框的时候桩桩件件，累是累了点，可这差事，办得算是火候刚好，该炖的味儿都炖出来了——技术，教会了；
讲义，也整得倍儿利索。
心思一收，又飘回轧钢厂了。
厂里那摊子营养粉的活儿，不知道马华他们又鼓捣得咋样了，别又哪儿卡壳了。
下午这仪式？嗨，走个过场呗。
他顺手抻了抻工装领子，心里头那份淡然，跟外头那安静的阳光一样，透亮，踏实。
就等着完事儿，赶紧回厂里瞅瞅自个儿那一亩三分地去。