连忙找三块石头，放在燃气口周围组成支架，林启把锅放在火焰上方开始热锅。
跟着倒入随身携带的油滑锅。
直到锅身都已经热起来，林启这才将处理好青鱼送进油里煎炸。
“刺啦”
热油翻滚发出的声音，裹挟着蛋白质香气瞬间扩散，跟炸弹似的，毫不留情面的震撼着所有人的内心。
尤其是那些早上没吃饭的。
此刻过来看直播，简直就像是在受刑，哪怕隔着屏幕，他们都仿佛已经闻到了鱼香味儿！
【靠！靠靠靠靠靠！我早上为什么没有吃饭？我为什么那么懒！明明下楼就能吃到大肉包的啊！】
【现在才11点左右，启哥你现在就吃饭，是真一点儿都没考虑过我们的感受啊！（撇嘴）】
【怎么办兄弟们，现在这个时间点，离中午下班还有一个小时呢！
如果真这么饿着，我觉得我等会儿就要饿死在工位上啦！（大哭）】
“煎好的鱼，连带着锅一起放到旁边备用，咱们先调个汤底。”
“一般来说，葱姜蒜这些调味品是必须的，但毕竟是炖鱼，所以也用不着切得那么细。”
“直接掰一掰，能让它渗透出里面的味道就可以了。”
“然后是调味品。”
“因为咱们这鱼很新鲜，所以调味品用不着放太多，只需要够味道就可以了！”
“否则放的太多太复杂，反而会让鱼肉的鲜香味道被掩盖，那就相当于是喧宾夺主了！”
林启说的淡定，心中却是使用积分兑换着新鲜配菜，特别是榛蘑干和粉丝。
‘这些东西我木屋都有，但出发时并没有携带，毕竟，谁也无法保证今天中午能不能吃到鱼。’
‘提前带着如果用不上，那背来背去的也是个麻烦事儿。’
“正常来说，这些榛蘑从采摘到晾晒，再到我们手里，整个过程都是不会清洗的。”
“因为要保证鲜味儿。”
“冲水清洗的话，会让鲜味儿在一开始就减弱些，不利于售卖。”
“但这毕竟是咱们自己做的，我当初晾晒的时候，就已经把泥沙、尘土之类的清理过了。”
“所以现在只需要用水涮涮，然后直接丢进锅里就好。”
“至于说泡水什么的。”
“用不着。”
“咱们炖鱼的时间里，这些蘑菇干儿自然而然就会吸饱汤汁发胀，这会让蘑菇的味道更棒！”
“还有粉丝。”
“这也是这道菜的灵魂之一。”
“可以说，现在这道菜少有的美中不足，就是缺少土豆和大豆腐！”
“如果能把配料搞齐全，那味道绝对没得说，鱼汤泡饭的话，估计就算是饭量小的南方人？”
“都能狂炫三大碗！”
【这话是真的！我就是南方人嫁到北方这边的，这里的炖鱼是真的非常好吃！（狗头）】
【北方炖鱼好吃我知道，但你们谁能说说，这蘑菇干和粉丝是啥？谁家好人巡山还带这些啊？（捂脸）】
【看到没有？启哥今天绝对是故意的！这家伙先前装模作样的，不断通过想吃鱼来暗示咱们。
然后找到鱼后，再用这些东西让我们眼馋、羡慕，甚至是渴求！
啧啧啧
心机！
简直是太心机了！（鄙夷）】
料汁下入锅中继续加热，煎出香味儿后，林启拿出随身携带的，里面水还冒着热气的水壶。
倒入开水没过鱼肉！
“差不多了！”
“一般来说，如果是老式做法的话，倒入开水就可以了，但随着时代进步，特别是各种物资都丰富后？”
“咱们也可以往里加入啤酒，这样能够让味道变得更加丰富。”
“而因为炖熟时间较长，无论是粉条还是榛蘑，这些都需要吸水，所以咱们还得加入些山泉水。”
“这样能更保险点儿。”
“切记哈！”
“我这是水少了的做法，如果你们在家里做的话，可以一次性把水给填齐了。”
“否则不仅麻烦，味道也有可能被影响，到时候做不出来美味，那你们可别怪我啊！”
【就怪你就怪你！真的是，我说我之前做饭怎么都不好吃，原来是因为你在远程遥控我？（撇嘴）】
【好家伙！可算是让楼上找到借口了，居然把之前的事情都给直接翻出来了？（笑哭）】
【ok，都记好了，等会儿我就开始做！启哥，你是不知道啊！在外留子有多么希望吃到正宗中餐！】
“呦？咱们直播间里竟然还有海外留学生呢？可以可以，看来咱们这也是好起来了啊！”
眼见观众们发来的弹幕，林启顿时挑眉，脸上满满都是自豪与兴奋的说道：
“看到没有？”
“丛林警察、特警、栗栗妹这样的大主播、狐主任这样的学者，还有歌迷、木雕迷等等。”
“现在又来了留学生！”
林启笑着摇头。
“咱们直播间越来越热闹了！”
“后面该不会再出现些，比如说老院士、老泰斗之类的大人物吧？”
【你想得美！还大人物？你能做到现在这样就很不错了！你见哪个所谓大人物会过来看直播的？】
【官媒记者冰冰打赏主播一架绚烂飞机——虽然不是大人物，但也很喜欢看启哥直播！（打call）】
【我擦？等等！我看到了啥？冰冰？确定是我知道的那个冰冰吗？你该不会是水友假扮的吧？（狐疑）】
在观众们的震惊下，不少人连忙点开“官媒记者冰冰”的id，一眼便看到了她的ip地址。
“荆都！”
“竟然真是荆都？”
“这”
“难道连官媒都知道启哥了？”
观众们瞪大眼睛。
林启同样有些诧异。
笑着说道：“真的是冰冰？我滴乖乖，难道我这是已经被官媒给盯上了吗？”
【官媒记者冰冰：（狗头）的确是盯上了，毕竟启哥前面做的事，实在是太令人震撼了！
如果不报道的话，那说是天理难容都不为过！（滑稽）】
“也就是说”林启皱眉狐疑道：“你们这是打算采访我？”
“怎么弄？”
“线上采访吗？”
【？？？】