张秀兰擀皮的手顿了一下,随即脸上露出一丝感慨的笑,“可不是嘛,那会儿吃口肉多难呀。”
“我记得我吃的第一顿包子,可香了。”钱多多又记起那时候的几个白面包子。
“是啊,可真香啊。”张秀兰手下动作不停,一个个圆溜溜的面剂子在她掌心一压,再几擀杖就成了中间厚边缘薄的皮,“日子总是一天比一天好。这白面,现在咱也吃得起了。”
盖帘上的白胖包子渐渐多了起来,排成了整齐的队伍。张秀兰看着,眼里全是满足。
“可惜了,今天大哥他们没口福,赶不上这包子了。”钱多多看着这些喧腾的包子,感慨道。
“没口福就没口福吧,你多吃两个,到时候。”张秀兰低着头说道。
包子包好,需要二次醒发。张秀兰趁着空档,去厨房抓了两把晒得半干的花生米,用清水淘洗了,又泡上一小碗,准备晚上煮粥。
醒好的包子被请进冒着滚滚热气的大蒸笼里。
张秀兰盖上厚重的木锅盖,用一块湿布把边缘围得严严实实。“大火蒸,上汽后一刻钟就差不多了。”
随着厨房里的包子味道越来越香,在院子里干活的钱铁柱坐不住了,放下手里已经编到一半的竹筐。
“这包子味儿真香。”
他走到厨房门口,深深吸了一口气,脸上露出陶醉的神情,“多少年没闻过这么地道的肉包子香了。”
说着,凑到灶台边,想伸手去掀锅盖看看。
张秀兰眼疾手快,轻轻拍开他的手:“去去去,还差火候呢,这会儿揭盖跑了气,包子该塌了不暄乎了。”
她脸上带着笑,语气里却是惯常的嗔怪,“这么大个人了,还跟个孩子似的馋嘴。”
“娘,我爹馋包子馋这么久了,咋不给他包呀。”钱多多在一旁偷偷笑了起来。
“包啥包,一天天累够呛。”张秀兰没好气的,翻个白眼。
“你们不在家,你娘可不包包子。”钱铁柱站在门口,“平时真特想吃了,就只能凑着集市去买了,都不是家里这个味儿。”
“不都是包子吗?有啥不一样的。”张小兰瞪一眼钱铁柱,“你说想吃包子,我不是在集市上给你买了。”
钱铁柱嘿嘿笑着,也不恼,搓着手在厨房里踱了两步,“那也不是你包的呀。”
“行行行,以后我都给你包好吧。”张秀兰无奈的笑起来。
正说着话,锅里的香味越来越浓,张秀兰估摸一下时间,感觉差不多了,就把锅盖给掀了起来。
蒸笼里的包子个个精神抖擞,比之前又胖了一大圈,白白胖胖地挤在一起,有几个包的差的,馅儿都露了出来。
“成了!”张秀兰喜上眉梢,用筷子小心翼翼夹起一个,放在旁边的空碗里,“看着就好!铁柱,你不是馋吗?这个先晾晾给你。”
钱铁柱早就等不及了,凑过来,眼巴巴地看着那个胖包子,搓着手:“真不错,真不错!比集上卖的看着好十倍!”
“那是,自家做的,肉实在,面也发得好。”张秀兰语气里带着几分自豪,又夹了几个放在另一个盘子里,“多多,这几个给你爷爷奶奶送去,还烫着,用篮子,盖严实点。”
旁边锅里的粥也被盛了一小盆,放进了篮子里。
“哎!”钱多多应了一声。
钱多多一路上小心的拎着东西来到了老宅,这会儿老宅也才刚开始做饭,简奶奶还在院子里摘豆子。
“奶,我来了。”钱多多站在门口喊道。
“来了就进来,门也没关。”钱奶奶笑呵呵的说道。
“奶,我爷呢。”钱多多把包子放在一边的桌子上,“我娘让我送过来的白面肉包子和花生粥。”
“你爷搁村口呢,一会儿就回来了。”钱奶奶手下动作没停。
“这包子和粥,你们趁热吃,我娘特意多拿了两个。”钱多多看到厨房探出个头,又收了回去。
钱奶奶叹口气,“这个东西自己留着吃吧,我和你爷这也不缺吃不缺喝的。”
“奶,你可别客气,这白面包子可香了。”钱多多把包子盖好,“一会儿爷回来,你记着吃哈。”
“行吧,要不留着吃,你大伯娘也快做好饭了。”钱奶奶拉着钱多多的手问道。
“不用了,我得赶紧回去。”钱多多往后退两步,“这会儿家里就我爹和我娘,我得赶紧回去。”
“行,你回去吧,路上小心点,过两天再来哈。”钱奶奶看着钱多多要走,站起身来送了送。
钱多多甩着篮子往家里走,远远的看到家里门口有个人,走过去一看,是梨花婶子。
“婶子,咋在这儿站着呢。”钱多多走过去问道。
“刚做好饭,搁这儿等你叔呢。”梨花婶子笑了笑,“你们家今天做饭味儿挺香啊,我搁院子里都闻到了。”
“今天我娘包的肉包子呢,要不婶子一块儿去吃点。”钱多多推开门,扭头问道。
“不了,不了,家里饭都做好了。”梨花婶子摇摇头,“你娘这手艺越来越好了,没话说。”
正说着,院里头传来张秀兰的声音:“多多,送饭回来了?快进来,包子正好能吃了!”
“嗯,送完了,搁这儿跟梨花婶子聊天呢。”钱多多冲着院子里喊道。
“站门口聊啥,把你梨花婶子叫进来呀。”张秀兰一听,放下筷子就出来了。
“你看你,也不进来坐坐。”张秀兰笑着拉起梨花婶子的手,“正好包子刚出锅,暄腾着呢,尝一个!”
“我可不跟你客气,这会儿是真不成。”梨花婶子拍拍张秀兰的手,“我家那口子马上回来了。”
“行吧,那我也不跟你客气了,改天来家里玩儿哈。”
“成,改天我找你唠嗑儿。”梨花婶子笑着应了,转身往自己家走去,走了几步又回头,“对了秀兰,你家这包子味儿,我隔着墙都能闻见,可真勾人!”
张秀兰站在门口,目送梨花婶子进了隔壁院子,才拉着钱多多转身回屋。“快进屋,包子晾得差不多了。”