江豫和其他厨师你看看我我看看你,纷纷都觉得谢栗栗口气太大了。
“好,那咱们就走着瞧,看看是谁到最后。”
主持人:“各位观众朋友们,直播间的网友们,大家下午好,我们又见面了,那今天是我们国厨比赛的第三轮,也是最后一轮,一共有40位厨师参加,最终会选出十位担任国厨,同时还会从十位当中挑选出一位主厨。”
这句话落下,现场响起了激烈的掌声。
“那我们最后一轮比赛的评委有滨海市文旅局局长楠局。”
楠局站起身对着众人挥了挥手,观众们鼓掌。
“国厨主办方单位只味有你公司老板蔡丽蔡总。”
蔡丽同样站起身和众人打招呼。
“国厨现场总负责人韩笃。”
韩笃站起身挥挥手后坐了下来。
“今天将会由这三位评委选出最终担任国厨的十位厨师,接下来废话不多说,我们40位厨师一起进入最后一轮比赛。”
随着主持人声音落下,厨师们从候场区依次走出来。
“还有女生啊!”韩笃惊讶。
“对,她叫谢栗栗,是开着商业车到处摆摊的老板,因为厨艺太好成了网红。”蔡丽解释。
“厨艺这么好,还成了网红啊!”
“是啊,我也吃过两三次,味道确实很不错,然后她也是上面要求必须要参加这次国厨比赛的,当时她还不同意呢,我们邀请了好几次才把她邀请过来的。”
“味道到底怎么样我不知道,但是这架子倒是挺足的。”韩笃语气中带着几分看不起的意思。
国厨比赛是多少厨师都想要参加的,国厨这个名称又是多少厨师想要的,而她居然还要人家三请四请的邀请她参加,真是搞笑了。
蔡丽听出来韩笃语气中的不屑,没再说什么,反正一开始他和她一开始的想法是一样的,但后面她还不是被谢栗栗的厨艺给征服了嘛,所以她相信等会儿韩笃品尝到谢栗栗做的美食,绝对也会被征服的。
现场的厨师已经开始忙活起来,谢栗栗同样。
【今天栗栗准备的菜有点复杂呀,不容易啊,真的是不容易啊,我还以为栗栗今天准备的菜也会很简单呢!】
【栗栗做的好像是酸菜牛肉锅啊,我可喜欢吃这个菜了,特别开胃,也很香的。】
【我感觉栗栗一定会成为国厨的,有可能还会当上主厨哦!】
锅中倒油烧热,下葱姜蒜,干辣椒,花椒爆香,放入酸菜大火翻炒,炒出酸菜的酸香。
往锅中加入高汤,大火烧开后转小火煮,大概要煮十分钟,趁这个时间,谢栗栗把配菜也给准备好。
她配菜准备了粉丝,金针菇,白菜。
10分钟后,接着将腌好的牛肉片逐片下入锅中,煮至牛肉变色熟透,再把配菜全部放进去,加少许盐,白胡椒粉调味,关火之际撒上香菜葱段。
一份酸菜牛肉锅就做好了,本身就是在锅里,无需摆盘,可以看到锅里还在冒着热气,色泽诱人。
在她之前已经有两位厨师做好了菜品并且由三位评委品尝过。
工作人员看到谢栗栗已经做好了上前端走酸菜牛肉锅。
因着只有三位厨师,所以工作人员无需再分,只需要把食物放在正中间位置,三位评委自己装就行。
蔡丽出于自己是公司的负责人,所以担任这个装食物的人,帮忙把楠局和韩笃的碗装上。
“谢谢!”楠局接过就迫不及待吃起来。
韩笃看楠局这么迫不及待,有些鄙视,没吃过好东西的人就是这样,他吃过的美食比蔡丽还要多,所以觉得楠局这样就是没吃过什么好东西。
虽然心里有意见,但职业的素养让他还是保持公平公正的心理,端起碗,开始品尝。
酸香开胃的酸菜能中和牛肉的醇厚,二者搭配清爽不腻,一口下去,暖乎乎特别舒服。
牛肉腌制后滑嫩入味,酸菜经过煸炒和炖煮,酸香更浓郁还带着一丝焦香,汤头鲜爽。
如果说刚刚韩笃还带着几分淡定,不相信,此时此刻他眼睛里仿佛带着光:“好吃,太好吃了。”
隔壁的蔡丽正认真吃着,对于听到韩笃会讲这句话,她是一点都不意外。
刚开始不都是这样的吗?从一开始不相信,到后面的震惊,紧接着就吃上瘾了。
工作人员还在继续拿着厨师做好的菜品上来,可都是摆在一旁,评委们都没动,而是专心吃着谢栗栗做出来的食品。
前面两道菜评委们都是吃了一口,心里面就有了答案也没了再吃的想法就让人撤下去了,但谢栗栗做的这个酸菜牛肉锅三位评委一副要吃完的架势。
【哈哈,笑死我了,评委们现在只想吃栗栗做的食物,都不想品尝其他厨师做的菜了。】
【你们看工作人员都无语了,站在那里想吃又不敢出声,偏偏桌上都快放不下了。】
【几位评委还是先别吃了,先品尝其他厨师的菜品吧,不然他们的菜品又凉了,影响味道。】
好半天蔡丽才反应过来他们现在是评委,得品尝其他厨师的菜。
把碗里剩余的吃完依依不舍放下碗,蔡丽开始劝说。
“楠局,韩老师,要不咱们先把这一锅酸菜牛肉锅让工作人员保管好,咱们先把其他厨师的菜品给品尝了?”
韩笃此时正举着碗,拿着勺子准备再添一碗的,听到这话,手上动作顿住,紧接着连忙收回。
他怎么好像这么贪吃了一样啊,之前再好吃的东西他都不会这样把正事给忘了。
楠局这时也突然反应过来,吃着太美味了,就想着一直吃,忘了还在比赛,歇了还想再加的心思:“对对对,是我们一时疏忽了,先撤下去吧!”
工作人员端走之际,楠局还提醒了一句:“一定要保管好啊,结束了我还要吃的。”
“好的。”
几人回味了下嘴里的味道,那股香味还在口中萦绕,实在是回味无穷啊!
几人回归正事,开始一道道品尝桌上的食品。