第55章 太子爷蹭饭(1 / 1)

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翌日清晨。白马书院 追嶵鑫彰洁

朱标与常氏简单收拾了一番,便前往了小叔公家里。

一辆不起眼的青帷马车停在朱十八府门前。

朱标在妻子的搀扶下缓缓下了马车,两人刚走到府门口,就闻到一股奇特的甜香。

像是蜜糖,又带着些许焦糊的烟火气。

“小叔公这是在做什么?”朱标好奇的问著门丁。

门丁恭敬的回道:“回少爷的话,老爷好像说是在做什么好吃的。”

“好吃的?看来今天又有口福了。”朱标笑道,随后便走进院内。

走进院子,香味更浓。

灶台前,只见朱十八正在不停的搅动着什么。

那土灶上架著一口大铁锅,锅里还熬著粘稠的琥珀色糖浆,正咕嘟咕嘟冒着泡。

他手持个木铲不停搅动,额头上还渗出了细密的汗珠。

“小叔公!”朱标唤了一声。

朱十八闻声回头,见是朱标,顿时眼睛一亮:“大侄孙?你来了!身子都好了吗?”

他将木铲交给一名侍女让她不要停继续搅拌,自己则快步上前,仔细打量著朱标:“嗯,看着气色是好了不少,但还得好好养著。这位是”

说著,朱十八将目光转向常氏。

朱标忙道:“这是内子,您的侄孙媳妇。”

常氏盈盈一福:“见过小叔公。”

朱十八哈哈一笑:“好好好!侄媳妇快别客气,你这第一次来,叔公这儿也没什么好东西”

他忽然想起什么,转身跑进屋里,不多时捧著个锦盒出来。

打开锦盒,里头是一套琉璃首饰,分别是一支牡丹花簪,一对耳坠,一条项链,皆是孔雀绿色,在晨光下流光溢彩,美不胜收。

“这是叔公自己做的,不值什么钱,就当见面礼了。”朱十八笑着将锦盒递给了侄孙媳妇。

常氏愣住了。

她虽贵为太子妃,宫中珍宝也见过无数,但这般纯净剔透的琉璃首饰却是头一回见。

更难得的是,这竟是小叔公亲手所制。

“这这太贵重了”常氏有些手足无措。

“拿着拿着!”朱十八不由分说塞进她手里,“一家人客气什么?再说了,这玩意儿就是沙子烧的,看着好看,其实不值钱。”

朱标在旁看着,心中温暖。

他知道小叔公说的轻巧,但这等品相的琉璃,若是放到市面上怕是价值连城。

小叔公对家人,从来都是这般掏心掏肺。

常氏捧著锦盒,眼眶微热。

入宫这些年,她收到的赏赐无数,却从没有哪一件礼物,是这般纯粹、不带任何算计的馈赠。

“多谢小叔公。”她郑重敛衽行礼。

“好了好了,快坐快坐。”

朱十八招呼两人在院中石凳上坐下,又想起灶上的糖浆,忙跑回去继续搅动。

朱标跟着走到灶边,好奇问道:“小叔公,您这是在熬糖?”

“对,麦芽糖,用地瓜做的。”朱十八一边搅动一边解释。

“地瓜还能制糖?!”朱标吃了一惊。

“能啊!地瓜这玩意儿,浑身都是宝。不仅能制糖,吃法也多了去了。”朱十八笑道。

他如数家珍般掰着手指头数了起来:“除了我之前和你们说过的吃法,还有地瓜饼、地瓜奶球,就是用地瓜泥混上糯米粉,加点糖和牛乳,搓成小球蒸上一刻钟,软糯香甜。拔丝地瓜、糖醋地瓜丸子深受女人孩子喜爱。地瓜炖肉、地瓜粥,养胃又滋补。晒成地瓜干还能当零嘴儿,磨成地瓜粉能做粉条、凉粉”

朱十八越说越起劲:“就连地瓜叶都能吃!蒜蓉清炒地瓜叶,清脆爽口是下酒好菜。地瓜叶炒虾仁,鲜香扑鼻。哦对了,地瓜还能酿酒,那酒香醇厚,比粮食酒还带劲。”

这一大串菜名报出来,朱标听得目瞪口呆,肚子竟不争气的咕噜叫了一声。

常氏则在一旁掩嘴轻笑。

朱十八哈哈大笑:“饿了?正好!今天叔公就给你们做一顿地瓜宴,让你们尝尝鲜!”

说干就干,他熄了灶火,将熬好的麦芽糖盛进玻璃罐,洗净锅灶,便开始准备食材。

地瓜是朱十八之前亲自培育的,现在刚好收上来一些可以供他研究吃食用。

他将地瓜洗净去皮,一部分切成滚刀块,一部分蒸熟捣泥。

地瓜叶择洗干净,虾仁是刚让门丁去集市买回来的活虾现剥。

排骨剁成小块,各色调料一字排开。

朱十八系上腰裙(围裙),架势十足。

常氏本想帮忙,却被他拦下:“侄孙媳妇第一次来,哪有让你动手的道理?坐着,等著吃就行了!”

朱标倒是兴致勃勃的坐在灶边看着,眼中满是好奇。

只见朱十八先将蒸熟的地瓜泥与糯米粉、麦芽糖、牛乳混合,揉成光滑的面团,再搓成一个个小圆球,上屉蒸制。

不多时,一股奶香混着地瓜甜香便飘散开来。

接着起锅烧油,地瓜裹上薄薄一层淀粉下锅炸至金黄捞出。

另起锅熬糖,倒入炸好的地瓜块快速翻炒,糖浆拉出晶莹的丝线,正是拔丝地瓜。

排骨焯水后,热油下入姜片,在将排骨放入翻炒,在加入酱油炒出酱香味,锅边在烹入白酒,倒入热水,加入其他调料炖煮二十分钟,最后加入地瓜在炖煮二十分钟即可出锅。

地瓜叶与虾仁清炒,蒜香扑鼻。

短短半个时辰,四道菜便上了桌。

金黄软糯的地瓜奶球,晶莹拉丝的拔丝地瓜,酱香浓郁的地瓜炖排骨,翠绿鲜香的地瓜叶炒虾仁。

“开饭啦!”朱十八擦擦手,笑呵呵的招呼著。

三人刚坐下,只见朱棣满头大汗的冲了进来:“小叔公!饭好了没?饿死我了诶?大哥?大嫂?你们来了!”

他今日在皇庄盯了一上午庄稼,特意赶回来蹭饭。

朱标笑道:“老四来的正好,小叔公做了一桌地瓜宴,快来尝尝。”

朱棣眼睛放光,也不客气,洗了手便坐下。

看着满桌菜式,他啧啧称奇:“小叔公,这些全都是地瓜做的?”

“都是。”朱十八得意的夹了一块拔丝地瓜给他,“尝尝,小心烫。”

朱棣吹了吹,咬下一口。

外层的糖壳脆甜,里面的地瓜软糯,热乎乎的化在嘴里,甜香满溢。

“好吃!”他含糊不清的赞道,又夹了颗地瓜奶球。

那奶球入口即化,奶香与地瓜香完美融合,甜而不腻。

常氏也尝了口地瓜叶炒虾仁,顿时眼睛亮了。

地瓜叶的清新与虾仁的鲜甜相得益彰,蒜香提味,竟是出奇的美味。

朱标更是每道菜都细细品味。

地瓜炖排骨里,地瓜吸饱了肉汁,软烂香甜。

排骨也炖的酥烂,与地瓜的甜味交融,别有风味。

“小叔公,从前只知地瓜能饱腹,却不知竟有这么多吃法。若推广开来,百姓餐桌又能添多少花样。”朱标感慨道。

朱十八摆摆手:“吃的东西嘛,就得变着花样来,毕竟人以食为天嘛。”

四人边吃边聊,院子里笑声不断。

常氏静静听着,看着丈夫与小叔公、四弟谈笑风生的模样,心中泛起层层暖意。

在宫里,用膳是规矩,是礼仪,是食不言寝不语。

可在这里,吃饭就是吃饭,是家人团聚,是说说笑笑。

常氏忽然有些明白,为何陛下和太子都这般喜欢来小叔公这里了。

这里有的,是宫里永远求不来的人间烟火,家人温情。

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