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第234章 泡菜和火锅鸡(1 / 1)

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等把井壁砌好,王师傅探头看了看,点了点头。

“上来吧,咱们搭井台”。

小徒弟把井下的工具递上来,然后顺着麻绳爬了上来,脸上都沾着泥灰,却笑的露出了白牙。

几人取来厚实的青石板,沿着井口边缘铺好,用灰浆把缝隙填死,再用锤子轻轻敲实。

王师傅拿着一块圆形的木盖,中间凿了个提手,盖在井口上,正好严丝合缝。

“成了”。

王师傅拍了拍手上的灰。

“这井保准结实,往后你们家吃水,浇菜都方便了”。

听到院子里说成了,周老太端着木盆出去,笑着招呼。

“快,都来洗洗,忙活了这大半晌,快洗洗手脸,解解乏”。

王师傅率先走过去,双手伸进凉水里,搓了搓满是泥灰的手掌。

又掬起一捧水,往脸上抹了两把。

旁边的徒弟们也跟着围了过来,伸手在盆里洗了洗。

原本清澈的凉水很快就变得浑浊,没一会儿,整盆水都黑沉沉的,底下沉淀着一层厚厚的泥垢。

王师傅还乐着开玩笑。

“瞧这水脏的,这是把半亩地的泥都带上来了”。

周诚擦了擦脸,脸上的泥灰被洗掉,露出清秀的脸。

“干活哪有不沾泥的”。

周老太笑着往盆里又添了半瓢凉水。

“快擦擦,眠眠的菜要出锅了”。

话音刚落,厨房就传来滋啦一声,肉的香味瞬间就进了大家的鼻子里。

小徒弟顿时眼睛亮了,使劲吸了吸鼻子。

“真香啊”。

他正闻着味要进去的时候,被王师傅拍了下后脑勺。

“馋猫,先把工具归置好,再过来吃饭”。

小徒弟连忙应着,七手八脚地把铁锹,麻绳,木轱辘搬到墙角放好,又拿抹布擦了擦上面的泥。

周诚也跟着帮忙,刚把最后一把铁锹放好,林眠眠就端着一个大陶碗走了出来。

碗里的肉颤巍巍的,油光锃亮,上面还卧着煎蛋。

“先端出来,主食马上就好”。

林眠眠把碗放在石桌上,又转身去端别的菜。

周老太则端着一坛米酒,给每个人都倒了一碗。

她看着酒,也想喝点,但是怕喝多了误事,忍着没给自己倒。

林眠眠把所有的菜都端了出来,木桌上瞬间摆满了。

“好家伙,这也太丰盛了”。

王师傅看着满桌的菜,拍着周诚的肩膀笑道。

“你小子这是要摆宴席啊”。

周诚笑着应,“师傅们都辛苦了,怎么也得好好犒劳犒劳大家”。

周老太也笑着张罗。

“快坐快坐,都别站着了,尝尝眠眠的手艺”。

小徒弟们早就按捺不住了,纷纷落座,拿起筷子就朝着肉伸去。

夹了一块肉塞进嘴里,烫的直呼气,却还是含糊的说。

“好吃,太香了,这手艺绝了”。

林眠眠刚把最后一碗米饭端上来,听见这话笑了。

“喜欢就多吃点,锅里还有呢”。

王师傅端起酒碗,对着几人举了举。

“来,咱们先敬这口新井,也敬你们一家子,往后日子肯定越过越红火”。

“干杯”。

众人齐声应和,酒碗碰撞出清脆的声响,米酒的醇香混着饭菜的香气,在院子里弥漫开来。

吃完饭送走王师傅后,林眠眠也彻底松了口气。

她看着满桌的碗碟,却一点也不觉得累,嘴角还挂着未散的笑意。

周诚跟着她收拾碗筷,见她眉眼弯弯的样子,忍不住伸手替她拂了拂额前的碎发。

“累坏了吧,剩下的我来洗,你去歇会”。

“不用,一起收拾快”。

林眠眠笑着躲开,端起摞得高高的碗碟往厨房走。

周诚看着自己空落落的手,有些失落,但还是快步的跟上了林眠眠。

井水就在院子里,取水方便得很,林眠眠舀了两瓢清水倒进大盆里,开始细细的刷碗。

周诚也在一旁帮忙,林眠眠心里想着事,手上的动作越来越慢,心里冒出一个念头。

前不久和周诚商量的那些吃食,虽然好卖,但是没有独特性。

她想起现代吃过的那些新奇吃食,若是能把那些法子搬到这古代来,说不定能挣些银钱。

“周诚”。

林眠眠一边擦碗,一边开口。

“我想好了,不做之前咱们说好的那些吃食了”。

林眠眠眼睛亮得像星星。

“我想做两种东西,一种是泡菜,另一种是一锅炖的鸡肉”。

林眠眠放下手里的碗,拉着周老太的手坐下。

“这泡菜我要做多种口味,像辣白菜,脆桔梗,开花萝卜,还有酸甜的糖蒜和腊八蒜,都是下饭的好东西”。

“不管是农家还是镇上的铺子都可以买来吃,而且做酱菜不用复杂的工具,就买几个大缸,放在院子里腌制就行”。

周老太听得眼睛都直了。

“辣白菜,这些是啥啊”。

咋还有辣的白菜还有甜的蒜呢。

“都是些好吃的泡菜”。

林眠眠笑着解释,“不管是就着糙米饭,还是配着馒头,都能多吃两碗,而且这些菜咱们村里都能种,白菜,萝卜,大蒜,家家户户都有,取材方便得很”。

周诚提出建议。

“可做这么多泡菜,得不少盐和调料吧,那可是笔不小的开销”。

林眠眠盘算着。

“咱们可以先做一点试试水”。

她是行动派,有想法就要实践,不然怎么知道成功失败。

“先买几个中等大小的陶缸,不用太深,调料应该都能买到,等卖的好了,咱们再扩大规模”。

周诚点了点头。

“我听你的,明天我就去镇上买陶缸和调料”。

林眠眠笑着点点头,再次开口。

“还有另一种吃食,我叫它火锅鸡,底下铺一层青菜,上面放上炒好的鸡肉,浇上我特制的酱料”。

“而且吃完鸡肉,还能加汤烫菜,不过咱们现在是小摊,没地方让客人坐,就琢磨着打包,客人买回去就能吃,方便得很”。

“火锅鸡?”。

周老太和周诚异口同声的重复,眼里满是好奇。

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