第425章 准备工作(1 / 1)

推荐阅读:

“明日过来便知道了”。

林眠眠也不细说,只朝着三人笑道。

“明日开张,前二十位客人,还能得一份小惊喜呢,几位小公子若是得空,一定要来尝尝鲜”。

“来!肯定来!”。

郑元宝响亮的应了下来。

“那我们明日一早就到”。

三人又在铺子里待了片刻。

瞧着周诚搬来几麻袋沉甸甸的东西,

又看着林眠眠从屋里搬出好些洗净晾干的红辣椒,心里的好奇更甚。

但是他们也知道不该过多打扰,便识趣的告辞了。

“老板娘,老板,我们明日一定来”。

郑元宝走到门口,还不忘回头叮嘱一句,生怕两人反悔似的。

林眠眠挥挥手。

“好,我们等着你们”。

看着三人的身影消失在巷子口,周诚才笑着摇了摇头。

“这几个小子,倒也率真的很”。

“可不是嘛”。

林眠眠转身走进铺子,目光落在墙角那几麻袋东西上,眼里满是亮光。

“你没发现吗,虽然这个铺子大家都害怕,但是也给咱们带来了关注度”。

周诚闻言一愣,随即反应过来。

他顺着林眠眠的目光看去,看着那些堆积的调料。

又想起白日里郑元宝三人那副既好奇又忌惮的模样,忍不住失笑。

“你这脑子,倒是转得快”。

“这叫因祸得福”。

林眠眠走到灶台边,拿起一根红辣椒在手里把玩着。

“这铺子在府城的传闻有多邪乎,几乎附近的人人都知道,却又都不敢靠近”。

“如今咱们偏要在这里开铺子,光是这份胆量,就足够让他们议论好些天了”。

周诚笑着接话。

“先前我还担心,又有那些不好的传言,开业后会无人问津”。

“现在看来,倒是我多虑了”。

“何止是不用担心”。

林眠眠放下辣椒,双手抱胸。

“你瞧着吧,明日咱们开业,定然会有不少人抱着看热闹的心思过来”。

“就算他们不敢买,凑在门口瞧上几眼,那也是人气”。

周诚看着她自信满满的模样,心里的那点忐忑也烟消云散了。

他认识的林眠眠,从来都是这样。

不管遇到什么难事,总能想出法子来,总能带着一股不服输的劲儿。

“那咱们可得抓紧时间了”。

周诚说着,挽起袖子就往堆放工具的角落走。

“先把做辣条的工具归置好,素肉要用到的卤锅和烘架也得提前搭起来”。

为了这些个东西,他们这两日可没少忙活。

林眠眠跟在他身后,伸手掂了掂那口卤锅,又摸了摸旁边的竹制烘架。

两人分工有序,周诚把做辣条的大木盆用开水烫洗干净。

林眠眠则蹲在地上,将红辣椒按辣度分类,挑出最辣的小米椒留着熬特辣辣椒油。

又把厚实的油皮豆皮单独码放好,准备明日用来做手撕素肉。

“碎豆皮和薄豆皮也得泡上吗”。

周诚端着一盆温水走过来,看着案板上的豆皮问道。

“不急,明日一早泡刚好,泡久了豆皮会烂,做出来的辣条就没嚼劲了”。

林眠眠一边说着,一边将称好的食盐,白糖装进小瓷罐里。

“这小麦粉,得先过筛,免得里面有杂质,揉出来的面团不够细腻”。

周诚依言拿起细筛子,将雪白的小麦粉一点点筛进木盆里。

林眠眠去灶膛边生了火,烧起一锅温水,准备和面用。

夜色渐沉,铺子里的灯火映着两人忙碌的身影。

周诚将最后一个烘架搭在院子里的空地上。

回头瞧见林眠眠正趴在桌上,用木炭在纸上画着辣条和素肉的定价。

“还在琢磨定价,是不是又想到什么好主意了?”。

林眠眠闻声抬头,鼻尖沾了点灰,衬的那双眼睛更亮了。

“我想着,辣条不按份卖,按根卖”。

“你看啊,府城的消费水平肯定比小镇上高,要是论份卖,一份少说也得装个十来根”。

“定价高了,人家觉得不划算,定价低了,咱们又赚不到钱”。

“倒不如按根卖,谁都买得起,也都敢尝个鲜”。

周诚盯着纸上的字看了半晌,指尖点了点。

“府城里贩夫走卒多,学子也多”。

“大家兜里的碎银子有限,按根买的话,就算是好奇来凑数的,也舍得掏这个钱”。

“可不是嘛”。

林眠眠扬了扬下巴。

“素肉就按包卖,用油纸包成小小的一包,里面装个五六片,卖12文钱一包”。

这素肉费料又费功夫,卤汁里还加了不少好东西,12文钱不算贵。

府城里那些手头宽裕些的,肯定愿意买回去当下酒菜或者零嘴。

周诚看着她眉眼弯弯的模样,忍不住伸手替她擦了擦鼻尖的灰。

“还是你心思细”。

林眠眠拍开他的手,又低下头在纸上画了几笔。

“还有前二十位客人的小惊喜,我打算送三根迷你版的辣条,用细绳串起来”。

“看着精致,也不亏,等他们尝着好吃了,自然会回头来买”。

两人正说着,灶膛里的火渐渐弱了下去,锅里的温水也凉了。

周诚直起身说道。

“面今日就不揉了,明日一早起来揉刚好,醒面的时间够,做出来的辣条更劲道”。

“我去把灶膛的火封了,咱们别熬太晚了,早些歇着,明日还要起大早呢”。

林眠眠点点头,起身把案板上的香料,辣椒一一归置进竹篮里,盖上盖子。

-------

第二日天还没亮,两人就起了床。

周诚去灶膛生火,林眠眠端着水盆去泡豆皮。

她按照昨日分好的类别,把薄豆皮和碎豆皮分别倒进两个大木盆里。

倒入温水,看着那些干硬的豆皮在水里慢慢舒展。

等周诚把水烧开,林眠眠便将泡好的薄豆皮捞出来。

沥干水分,放进大木盆里。

加入盐,少许碱面,又倒入适量的面粉,开始用力揉搓。

周诚则在一旁帮忙,将揉好的豆皮团分成一个个小剂子。

用擀面杖擀成薄薄的面皮,再切成细细的长条。

太阳渐渐爬上来,铺子里已经弥漫开淡淡的麦香和豆皮的清香。

章节报错(免登录)
最新小说: 人在吞噬,盘龙成神 分家后,我打猎捕鱼养活一家七口 阳间路,阴间饭 人在超神,开局晋级星际战士 名义:都这么邪门了还能进步? 兽语顶流顾队宠疯了 迷踪幻梦 重生汉末当天子 国师大人等等我! 顾魏,破晓时相见