“志强，你就这么信得过李哥？”
李旭成看着林志强，有些无奈的笑了笑。
这个小老弟，年龄虽然比自己小了不少，但是做事不但老练，而且方法很多。
“哈哈哈李哥，我要是信不过你我会把这么一个摊子交给你？
没事，经验咱们可以慢慢积累！
酒楼开业，时间就定在十天之后，这个开业你不用急！”
林志强考虑了一下，对李旭成说道。
“还等那么久么？志强，咱们试营业都已经有四五天了！开业拖得越晚，咱们就少挣一天钱呐”
李旭成来省城好几天，和何长友在酒楼里理清思路后就开始试营业，到今天是第五天。
“李哥，咱们做生意讲究天时地利人和，现在咱们天时地利都有了，但是人和还差点意思！
为什么我这么说呢？！你想想，现在咱们的服务标准顶多比得了一般的饭店，但是我们现在开的是酒楼！这个服务标准必须要比饭店的高才行，不然到时候人家花了钱来咱们酒楼消费，怎么可能会满意呢？
你开餐馆，做的也是回头客，咱们现在开酒楼同样也需要回头客！
服务高标准，饭菜高质量，只有做到这两点回头客才会多！
趁着这十天的时间，咱们把前台服务团队和后厨团队训练好！
就像军事化管理一样，分工明确，责任落实到每一个人的身上！一会，把员工奖励制度罗列出来！就按我上午开会的内容那样，把奖励制度先落实，才好提工作要求！”
林志强的话道理很简单，那就是加强管理，加强员工的服务素质以及后厨的饭菜质量。
“明白了，志强，既然这样，这几天我盯着前面的服务员培训！”
听林志强这么说，李旭成受益匪浅。
“强子，那些衣服裤子咋办？！”
李旭成下楼去安排事情，陈庆丰问道。
“我打算在这边再盘个门面，到时候开个服装店！酒楼这边只需要让李哥上了手，我才好抽出时间，庆丰，这两天你休息好，再过两天你回县城接人！”
林志强考虑了一下后，对陈庆丰安排了接下来的事情。
“真要这么仓促么？强子，这三个地方的事情同时开展，可不像县城那么容易呢！？”
陈庆丰提醒着林志强，好像想起了什么事情，又道:
“对了，小军哥那天问我，什么时候可以出来做工？他跟长顺叔在家里呆不住了！”
“伤筋动骨一百天，这还不到两个月呢？！那么心急干什么？”
林志强怕陈小军和刘长顺落下病根，所以也没那么急让他们出来。
这段时间都是给他们发了正常工资的。
“他们都好得差不多，前几天回去我还上门看了他们。因为那两天你忙，所以我也忘记给你说这个事！”
陈庆丰回应道。
“嗯，行，那过两天你回去了，到时候直接把他们带到省城这边来吧！刚好这边缺人，让他们来这边跟着我们在一起，办事我也放心！”
林志强自然不会让他们闲太久，陈小军二十出头，刘长顺也才三十四五，正是干大事的时候。
像这样忠心耿耿的手下，他正是缺的时候！
“行！”
听林志强的回复，陈庆丰知道怎么做了。
两个人之间的默契现在越来越好，而且林志强发现陈庆丰的思维节奏其实也能够跟得上自己的脚步了。
“庆丰！”
林志强朝陈庆丰看了过来，继续道:“你想不想单独开个店来管理？”
这话林志强不是说假话，其实他清楚陈庆丰真要跟着做买卖，绝对也不会比手底下的人差。
“强子，怎么的？赶我走？嘿嘿跟着你白吃白喝这日子过得舒服得不得了”
陈庆丰半开玩笑似的，跟林志强笑道。
“哪里是想赶你走？你要不想就算了！回头等稳定了，我打算给你在我买的那个老宅子旁边再买一个房子给你！到时候重新盖一个两层楼房！”
林志强做了个承诺，这个承诺也是他一早就考虑过的。不过暂时没有那么多资金，所以实际还不成熟。
“嘿嘿真的假的？强子，到时候我可得找你报销哦！”
两人聊了一阵，时间到了快四点了。
林志强来到了后厨，这时候下午的菜已经买回来了，何长友带着人正在对肉食和蔬菜进行处理。
“何师傅，下午，我在厨房里安排一回，一会儿您按我说的操作来！”
林志强对何长友笑着说道。
下午，林志强看了这几天试营业的点菜单，招牌菜点击率比较高，其次就是蒸菜和小炒。
“现在，何师傅你先把红烧猪蹄和红烧肉提前做出来，但是里面先不放蒜和鲜辣椒！”
林志强来说安排何长友提前把菜的半成品做出来，这几天这两个菜的点击率比较高，所以最少每个品种都需要预备十份的样子。
听林志强这么一说，何长友好像受到了启发一样。
“这样到上菜的时候只需要加入调料和配料回锅就可以了！林老板，你真是个聪明人！这样确实能够缩短很多时间！”
何长友听林志强这么一说，怎么能够不明白这个节约时间怎么节约出来的呢？
林志强笑了笑，没回复。
紧接着让两个配菜的学徒提前把一些难切配的菜备出来，也不需要多备，大概也就是两到三份的样子。这样，就缩短了很多备菜时间。
因为师傅炒菜一样需要时间，现在还是用三孔煤炉，另外加上鼓风机，火力还是比不过猛火炉那种液化气的。
只是简单做了几个变动，这个效率马上就提上来了。
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