回喀什前的最后两天，空气里似乎弥漫着一种格外珍惜，却又略带伤感的气息。四个人似乎都在小心翼翼不戳破，即将离别的话题。
帅靖川被父亲叫去拜访几位必须要辞行的长辈，古兰朵和婆婆留在家中。
两人坐在阳台上，一边叠着洗干净的衣服，一边拉扯家常。阳光暖洋洋的，晒得人骨头缝都发酥。
李素芹叠好一件帅靖川的衬衫，手指抚过领口，忽然象是想起什么。
“妈，有事吗？”
“朵朵，妈有个事儿想了几天，还是觉得该告诉你。”
“妈，您说！我是您的儿媳，也是您的女儿。有什么话，您尽管说。”古兰朵停下手里的活，目光认真地看着婆婆，“是不是关于小川的？”
李素芹点点头，拉着儿媳的手，“妈就是想告诉你，靖川这孩子从小就有个习惯，而且是雷打不动的！我是担心你们回到喀什，他”
婆婆欲言又止，越发激起了古兰朵的好奇，“妈，您快说，我听着呢！”
“可能是妈想多了，但靖川一直有个习惯，他每天早上最好能吃上一碗热腾腾的鱼汤面。”
“鱼汤面？”
“恩！这是他从小到大的习惯，当初为了学着做鱼汤面，我专门去早茶店拜师学艺了一个月。”
古兰朵忽然想起靖川在新疆的时候，每天她吃什么，他也跟着吃一样的，不禁心中有些愧疚。
“妈，他在新疆都是跟我一起吃。我怎么给忘了，他最爱吃鱼汤面了！妈，您能不能教教我，我想学着做鱼汤面，以后我可以做给他吃。”
李素芹激动道：“朵朵，你真的愿意学？”
“妈！我当然愿意啦！靖川是我的丈夫，他一直处处迁就我，为了我背井离乡去喀什发展。我为他学做鱼汤面，这太简单了。妈，我是自愿的，我也希望他吃得开心。一日三餐是头等大事，我希望看见他从早饭就吃得高兴。”
“好！妈今天什么事都不做了，教你学着做鱼汤面。”
“好的，妈，我在一旁学习观摩，我学习能力还是挺强的。”
“朵朵，鱼汤面得用小鱼熬，鱼汤必须熬得奶白奶白的，然后往里面下二两面条。靖川喜欢吃细面，面条出锅，撒点胡椒粉，再搁点青蒜末，一碗香喷喷的鱼汤面就做好了。靖川小的时候，冬天早上起床困难，但只要我跟他说，鱼汤面下好了，他保准一骨碌就爬起来。”
古兰朵听着，心里暖暖的，眼里带着迫切：“妈，您现在能教我吗？我想学！我想在他回到喀什后，每天早上都能吃到我做的鱼汤面！”
看到儿媳眼里的真诚和决心，李素芹松了口气，心里欣慰极了。
“好！那咱们现在就去厨房！昨天你爸的朋友送了几条新鲜的野生小鲫鱼来，到现在还活蹦乱跳的，用来熬汤最合适了！”
婆媳俩说干就干，两人来到厨房，李素芹从水池里捞出那几条小鲫鱼，鳞片闪着银光。
“朵朵，做鱼汤面的精髓全在这汤里。”李素芹开始教程，神情象是在传授独门秘籍，“鱼要小，野生的最好，鱼肉嫩，鲜味足。不能是大鱼，大鱼汤油腻，喝起来不清爽。”
古兰朵认真地记着！
“油热了，把鱼放下去，两面煎。这过程不能急，火用中火，慢慢煎，把两面都煎到金黄，鱼皮收紧。朵朵，你看，就象这样，鱼煎透了，腥气就去掉了，鲜味也就锁住了。”
小鱼在锅里变得金黄焦香，浓郁的焦香，让古兰朵忍不住咽了咽口水。
“煎好了鱼，最关键一步来了。”李素芹端起旁边早就准备好的一壶滚烫的开水，“一定要是滚开的水，水量要一次加足，中途不能再添冷水，不然汤就不白了，也不够浓。”
古兰朵在一旁看着婆婆的手腕一倾，沸水“哗”地冲入锅中，与滚烫的鱼和油接触的瞬间，爆发出巨大的“刺啦”声。
随即，一股比刚才更加醇厚浓郁的香气，伴随着升腾的白雾弥漫开来。
原本清澈的水，以肉眼可见的速度开始翻涌起细密的奶白色泡沫。
“朵朵，你快看，汤汁这就开始变白了。”
李素芹用锅铲背轻轻推了推锅底的鱼，防止粘锅，然后盖上锅盖，调成大火。“等待十分钟，把鱼的鲜味全滚到汤里。这期间，一定不能总是揭盖。”
古兰朵笑呵呵地说：“妈，我记住了，每个步骤都记下来了。”
十分钟后，李素芹揭开鱼汤锅盖。
锅里的汤已经呈现出漂亮的奶白色，像稀释的牛奶，随着沸腾不断翻滚。
古兰朵看着婆婆又往锅里加了几片老姜，说是要去腥提香，但不能多，容易抢味。再一次盖上锅盖，转成中小火开始了小火慢熬。
“朵朵，这过程至少一个小时，心急吃不了好汤面。”
“妈，您真厉害，什么菜都会做。”
“女人可以不用做饭，但一定要会做饭，总有一个人待着的时候，不能让肚子饿着。外面的食物毕竟不如家里的食物卫生，如果吃坏了身体可不好”
慢慢的，鱼汤的香气渗透到厨房的每个角落，钻进了婆媳俩的心里。
“朵朵，记住了，熬汤的时候，咱们可以准备面条和调料。煮面也有讲究，水要宽，要滚，下面后要用筷子轻轻拨散。煮熟了捞进碗里，不用过凉水，就要那股子热乎劲。胡椒粉是鱼汤面的灵魂之一，一定要用白胡椒，现磨的最好，香而不燥。还有青蒜，切成细末，出锅前撒上，提味增色，也能解腻。”
古兰朵在一旁仔细看着，记着每一个步骤，每一个细节。看似简单的一碗面，背后竟有这么多讲究和耐心。
一个多小时后，李素芹揭开锅盖。此时的鱼汤，已经浓稠如乳，色泽润白，表面浮着一层薄薄的、金黄色的油花，鲜香扑鼻。
“妈，这鱼汤真香！”
“最后一步是调味，汤里添加一点适量的盐，一点点白糖提鲜。朵朵，你尝尝鱼汤的咸淡。”
古兰朵用勺子舀了一点送入口中，瞬间，鲜味在舌尖炸开。
“鱼汤醇厚、顺滑，喝了身体暖暖的！妈，这汤太鲜美了！”
李素芹笑了，眼里满是成就感：“汤好了，面就好吃了。来，咱们煮面。”
很快，两碗热气腾腾的鱼汤面摆在了桌上。
奶白的汤，筋道的面，上面撒着细碎的白胡椒粉和翠绿的青蒜末。
“朵朵，快尝尝你自己做的第一碗泰州鱼汤面！”
古兰朵挑起一束面，连汤带面送入口中。浓郁的鲜汤包裹着滑韧的面条，胡椒的微辣恰到好处地刺激着味蕾，青蒜的清香画龙点睛。
“鱼汤面特别好吃！妈妈的味道！”她抬起头，眼睛亮晶晶地看着婆婆，“妈，我记住了！也学会了！等我们回到喀什，我一定找机会做给靖川吃。可能没您做得好吃，但我一定努力学。”
李素芹一脸欣慰，“好孩子，你有这份心，比什么都强。味道是其次，重要的是心意。让靖川知道，无论他走多远，总会有一碗热乎乎的鱼汤面等着他。”
“妈，谢谢你，靖川吃到我做的鱼汤面，他一定会很高兴的。”
“妈妈也很高兴，你愿意为靖川做这些。妈妈看着你们恩爱，心里面特别高兴。朵朵，靖川一个人在新疆，一切就拜托你了，妈妈就把他交给你了。”
古兰朵腻歪着婆婆身旁，眼睛里面满是幸福的笑意，“妈，放心吧，我会好好爱他的！他脾气特别好，我都舍不得凶他一点点”