第二天,周林便上街逛街了。
前世,周林特喜欢吃重庆的菜,今生,有口福了。
作为陪都的重庆,其繁华主要体现在以下几个局域:
白象街:位于望龙门与太平门之间,1891年开埠后,英、美、日等国在此开设洋行,加之水运发达,成为重庆最豪华的街道,被誉为“重庆第一街”。
这里曾有重庆最早的有线电报局、大清邮局等,各界名流络绎不绝。
抗战时期,白象街至督邮街一线被称为“黄金的‘十字街头’”,并有诸多美誉,如“东亚灯塔中的俱乐部”、“时装的展览会”等。
打铜街:在战时陪都时期,打铜街街道两侧竖杆子、牵线,将路灯悬吊马路中央,每晚微风吹来,路灯摇摆,重庆人称晚上闲逛为“灯儿晃”。
打铜街也被赞誉为重庆真正意义上的现代第一街。
督邮街:位于解放碑,抗战时期成为重庆最繁华的街市。
督邮街有上下之分,分段包括小什字、龙王庙、靴子街、木牌坊、小梁子、会仙桥、督邮街、关帝街、鱼市街。
1939年拓宽改造后,一半名民族路,一半名民权路。着名记者程大千先生曾描述其繁华景象,称其为“黄金的‘十字街头’”等。
重庆南岸区下浩里老街:位于重庆南岸区,临近南滨路,紧靠东水门长江大桥。下浩里老街曾经是到长江龙门浩码头的必经之路,陪都时期龙门浩码头是连接渝中半岛与南岸的交通要道。下浩里街区一直是南岸长江边上最繁华的街道。
重庆民生路:抗战期间的民生路,可谓陪都重庆名副其实的文化街。在这条数百米长的道路两侧街巷中,除生活书店外,还有开明书店、中华书局、正中书局、大东书局、文通书局、世界书局、新生命书局、北新书局和儿童书局等数十家。
这时,国内出版团体汇萃山城,图书业的繁荣景象令人惊讶。
大名府:大名府在宋时期因属河北东路,地处偏北方,有北京之称。它与东京开封府、南京应天府、西京河南府并称四京,是大宋的陪都之一。《水浒传》中梁山泊好汉要攻打的要塞之地大名府就是此地。
逛完了这些街道后,周林暴露了吃货的本色。
他一路打听,找有美食的地方。
重庆的食街(陪都时期)有几个。其中最有名的是。
正阳街:在重庆作为陪都时期,正阳街是山城的繁华一条街,达官显贵经常出入于此。他们喜欢上了当地的毛肚火锅,并在他们的推崇下,正阳街逐渐变成了火锅街,被形容为车水马龙、麻辣飘香。
周林先去了杨记隆府。
手执琵琶,旗袍摇曳,身姿曼妙;雕花轩窗,镂空屏风,木质门廊;川剧变脸,古筝弹奏,陪都时期的巴渝酒楼茶肆,处处都是灯火辉煌。
这里的特色菜很多,杨记老卤便是其中一个,据说往前追朔已有百年历史了。好玩的是这道菜用鸟笼做容器,干冰制造烟雾,
接着,去了小滨楼。
城门洞开,石梯悠长,依稀的薄雾之间,一副担子、二两担担面,苍凉绵长的吆喝声让几代人怀念不已。,滔滔江水,见证着历史变迁,
这里是总裁招待外宾的酒楼。随着岁月变迁,这里依旧保留了酒楼大菜与接地气的街边小食。正东担担面、鸡丝凉面、川北凉粉、山城汤圆儿、骨汤油茶……这些都是小滨楼名扬四海的招牌菜。
第三天,周林去了颐之时。
孔祥熙之女孔二小姐喜欢吃西餐,挑剔的她就是这家店的常客。这家店可是乃至全国首屈一指的西餐馆。有很多名人曾来这里光顾过。
渝州鸡是店里开发出的陪都菜,感觉有点宫保鸡丁的感觉,鸡肉滑嫩,红辣中带着一丝酸味,还配有煎制的年糕。
第四天,周林去了白乐天。
鸣堂叫菜、乐曲弹奏…
白乐天火锅的主要品种是以毛肚火锅为主,其招牌菜为毛肚,采用半油半水的牛油麻辣汤底。
白乐天毛肚火锅馆是重庆第一家火锅店,以毛肚作为招牌菜,开创了重庆毛肚火锅的先河。
白乐天火锅所选择的汤体健康有营养,吃起来能够达到养生的效果。此外,白乐天火锅还以其独特的井字格和红泥小火炉为特色,营造出火锅的古朴韵味。
周林每天去吃一家,一连吃了十天。
这天,武汉来电,让他去武汉。因为伯父的生日就在三天后。
周林只得停止活动,乘飞机飞到了武汉。
到了武汉,周林住进了酒店。
他在想,伯父生日,该送什么东西好!
最后,周林想到了一个礼品。那就是银盾。
银盾是晚清民国时期流行的一种高档贺礼,从西方贵族的族徽、军徽演化而来,含有庄严、郑重、宝贵的意味。
银盾,送给伯父,有些低档了。
周林决定改一下,送金盾!
就是将用银改成用金来制作。
周林没能力实现,他便委托系统来完成。
花了一万寿命值,一万大洋,周林得到了一枚金盾。
这枚银盾,尺寸宽23厘米,高20厘米,重199克。
寓意是长长久久。
最突出的地方,是系统在那金盾上,雕刻了一个人的像。正是总裁的戎装像。
全盾,富人们都能送出来的。
一枚金盾,也就二百克黄金,还没有一根大黄鱼重。
但是,能在金盾上,刻出逼真度为百分之九十九的像来。那可是天下独一份了。
周林相信,这礼物拿出去,肯定是鹤立鸡群!
第二天,周林上街吃了一份热干面。
热干面源于三十年代初期,汉口长堤街卖汤面的蔡明伟。
蔡明伟是黄陂蔡榨人,他的汤面做得非常受欢迎,客人经常排队要等很长时间才能买到,很多客人等不及走掉了。
蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热,降温后抹上油,于是出货量开始变快。一天,他闻到麻油作坊的芝麻酱,香气扑鼻,就把芝麻酱加进面里,结果非常受欢迎,于是热干面诞生了。