提起酿酒，林清野难免就想到了那群住在雪山温泉畔的特殊家伙。
自打从望潮村回来，这都过了些日子，也不知道那群猴子把酿酒的手艺磨练得如何了。
正好，地窖里还有些东西得处理。
林清野溜达进地窖，角落里堆着一筐被单独挑出来的紫葡藤果实。
这些都是采摘时筛下来的次果。
总共约莫十来斤，卖是肯定卖不掉的，自己吃吧，又嫌磕碜。
本着物尽其用的原则，这堆残次品最好的归宿，就是拿去给那群猴子当练手的材料。
反正也是要在那里进行【源能锁止技术】的实验，糟蹋了也不心疼。
林清野随手抄起一颗有些破皮的葡萄。
又注意到什么，动作一顿。
一股味道钻进了他的鼻腔。
有点像发酵的酒酿？
这是自然发酵了？
也是，葡萄皮表面本就附着着大量的野生酵母菌。
在地窖这种相对恒温的环境下，一旦果皮破裂，糖分接触到酵母，一场微观世界的狂欢便开始了。
只不过，野生菌种鱼龙混杂，有干正事的酿酒酵母，也有搞破坏的醋酸菌和霉菌。
林清野心念一动，【神农感知】覆盖了这筐果实。
微观的世界在他脑海中铺展开来。
在一堆乱七八糟的杂菌中，他很快锁定了几株活性极强，代谢产物纯净的真命天子。
【名称】：野生紫葡酵母
【特性】：高耐糖，高耐酒精度，源能亲和（微弱）
【状态】：活跃繁殖中
就是它了。
这可是意外之喜。
酿酒，原料是肉，水是血，而这酒曲酵母，便是魂。
一群不懂科学的猴子，靠的是老天爷赏饭吃，撞大运碰到什么菌就是什么味。
但既然要搞产业化，菌种的纯化和优选就是必经之路。
林清野当即转身离开，从实验室里取来培养皿和营养液。
在感知的微观世界中，小心地将酵母菌种提取出来，接种到了培养基上。
在【催生】天赋的微操干预下，这一小撮菌落开始疯狂繁殖，很快便铺满了一层菌膜。
搞定。
又接种了几盘。
带上其中一盘菌种，提上那筐十来斤的次果，林清野哼着小曲，向着雪山进发。
云雾峰。
这是林清野给那座拥有温泉的雪山取的新名字。
刚踏入猴群的领地范围，还没等林清野开口喊人，一道影子就从树梢上荡了下来。
“吱吱！吱吱吱！”
之后，那场面就跟迎接皇上回宫一样。
猴群簇拥着，新任猴王悟酒亲自过来迎接。
它弓着背，两只前爪搓在一起，一路小跑着来到林清野跟前。
如果不是那身毛，林清野都要怀疑这货是不是看了什么宫廷剧里的太监总管。
悟酒殷勤地接过林清野手里的藤筐，后发现这样提着影响自己谄媚，立马转身吼了一嗓子。
几只公猴立刻上前恭恭敬敬地抬着藤筐走在一边。
随后，悟酒又凑到林清野腿边，伸出爪子想要给他捶捶背。
那副卑微的模样，就差没喊出一声“太君这边请”了。
林清野可不想当太君。
一脚轻轻把它拨开：“行了，别整这些虚头巴脑的，带路。”
悟酒也不恼，顺势在地上打了个滚，爬起来继续在前面引路。
这一幕，全落在不远处一个正从木棚里走出来的中年人眼里。
那人名叫周晓康，原是村里酒馆老板夏长风手底下的帮厨。
人老实，肯干，就是嘴笨了点。
这次村里要选派人员来跟猴子交流技术，没人愿意来这“苦寒”之地，他便主动请缨来了。
此时，周晓康看着平日里在猴群中威风八面，对自己爱搭不理的猴王，在林清野面前竟然乖得像只拔了毛的鹌鹑，心里的震撼简直无法言表。
这就是林顾问的含金量吗？
硬生生把一只三阶异兽训成了哈巴狗。
“林、林顾问，您来了！”周晓康快步迎上前。
林清野点点头，打量了一下四周。
温泉附近清理出了一片空地，搭起了几座简易的木棚，空气中弥漫着淡淡的果香和酒糟味。
“在这边还习惯吗？那群泼猴没给你找麻烦吧？”林清野随口问道。
周晓康连忙摆手，脸上露出一丝苦笑：“没，没找麻烦。悟酒大王呃，悟酒它还算配合，就是”
他抓了抓头发，有些为难地说道：“就是交流起来太费劲了。它们不通人言，教什么都得连比划带猜。而且这帮家伙野惯了，没什么卫生概念。”
说着，周晓康指了指旁边的一排新陶罐：“刚来的时候，它们酿酒简直没法看。爪子也不洗，烂果子好果子一股脑往树洞里塞，有的猴子喝多了还往酒池边上撒尿”
这也就是所谓的原生态猴儿酒？
这要在地球上，高低得是个食品安全的一级事故现场。
，！
“不过现在好多了。”
“我教它们洗手，筛选果实，剔除烂掉的部分。最重要的是，让它们改掉了土陶酿制的毛病，全都换成了咱们村烧制的陶罐，密封性好了，杂菌感染也少了。”
说着，他搬来一个小坛子，拍开泥封。
一股清冽的酒香飘了出来。
“林顾问您看看，这是它们前几天刚酿出来的一批，用的是山里的一阶野果。”
林清野用感知扫了一下。
还行。
这酒液中蕴含的源能虽然依旧在逸散，但速度比之前要慢了许多。
“不错，有点门道了。”林清野肯定道。
这说明周晓康的规范化操作，加上猴群那种本能的【源能锁止】手法，确实产生了化学反应。
得到夸奖，周晓康脸上表情也咧了起来。
林清野笑了笑，指了指刚才被猴子们抬着的那筐藤筐。
“正巧，我给你送了些练手的材料来。”
周晓康好奇地凑过去，掀开盖在上面的草帘子。
下一秒。
“嘶——！”
“这这是”
他颤抖着手，想要去摸，又怕手上的灰弄脏了果子，悬在半空不知所措。
作为夏长风的帮厨，他这点眼力见还是有的。
这色泽，这如同紫宝石般的质感，还有那浓郁源能波动。
“二阶二阶上品的？！”
周晓康的声音都变调了，“林顾问，这这是给那群猴子用的？”
“嗯，练手用的。”林清野云淡风轻地说道，顺便从怀里掏出那个装着变异酵母的培养皿，“还有这个，我也顺道给带来了。”
周晓康只觉得脑瓜子嗡嗡的。
二阶上品的灵果啊！
还有特殊的酵母。
在云溪村，哪怕是过年，普通人家也未必舍得拿出一颗二阶下品的果子给孩子尝鲜。
现在，林清野居然说，拿来给一群刚学会洗手的猴子练手？
这就是强者的世界吗？
这也太豪横了！
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