扬州城的清晨,在微凉的空气中徐徐展开!
空气里弥漫着一层润泽的薄湿,像是无形的纱,轻覆在河道、石桥与连绵的屋瓦上!
晨曦透过这层湿气,变得柔和而朦胧,将远近的粉墙黛瓦晕染成一幅淡雅的水墨画!
风里带着河水特有的微腥,与沿街早点摊上飘出的蒸腾热气、油香、面香交织在一起,让人感受到了独有的江北风情!
秦平安肩扛着嘟嘟,不疾不徐地走在渐渐苏醒的街巷中!
大青牛稳稳的跟在两人后方!
早起的摊贩正支起炉灶,揭开蒸笼,白茫茫的热气瞬间涌出,模糊了忙碌的身影和顾客殷切的脸庞!
“六哥,好香!”嘟嘟的小脑袋转来转去,眼神炙热的盯着那些金黄酥脆的油条、晶莹剔透的汤包、雪白松软的糕点!
秦平安在一家生意兴隆、临河而设的老摊前坐下!
店家眼尖,见这一行人气质独特,尤其是那头神异的青牛,连忙上前热情招呼:“客官早!用点什么?”
“小店的蟹黄汤包是招牌,汤汁一绝!”
“这千层油糕、翡翠烧卖也是现做现蒸,还有地道的阳春面、酥脆的油墩子……”
“每样都尝尝!”秦平安微笑颔首,又对嘟嘟道:“想先吃哪个,自己点,不用图省钱,咱们现在不差钱!”
他身上怀揣着四万两银票,这笔钱足够他们尽情的挥霍了!
嘟嘟也不客气,点了很多想吃的东西!
热气腾腾的吃食很快摆满小桌,看的嘟嘟直咽口水!
秦平安细心地将汤包戳开小口,递给嘟嘟,并且叮嘱他小心烫!
小家伙吸着鲜美的汤汁,小脸上尽是满足!
秦平安自己则端着一碗清汤阳春面,简简单单,汤清面白,几点油花,一撮葱花,入口却是质朴的温暖与麦香!
他慢慢吃着,目光越过蒸腾的热气,投向窗外缓缓流淌的河水。
已有早船开始了一日的营生,船桨划破平静的水面,欸乃声声,与岸上渐起的市声交融,恬淡而真实!
这便是扬州了!
没有天南的群山环绕,不似京都的庄重,有的是水一般绵延不绝的生机,是烟火人间最熨帖的滋味!
它不在别处,就在这碗热汤里,在这喧闹而有序的清晨中!
他来了,他正坐在这里!
喝完最后一口面汤,暖意自腹中升起,他看了眼身旁吃的满嘴流油的小家伙,脸上满是宠溺:“饱了么?”
“饱了!”嘟嘟响亮地回答一句,而后不断揉着圆鼓鼓的小肚子,生怕像之前一样积食发烧!
秦平安支付了饭资,然后起身牵着嘟嘟道:“那咱们就走走,沿着这水,穿过这巷,好好看看这座城醒来的模样!”
两人一牛就这样沿着河道,慢悠悠地逛了大半个上午!
他们穿过卖各色绸缎绣品的商铺林立的街市,听着伙计们绵软的招呼声!
踏过拱起的小石桥,看桥下乌篷船缓缓穿行!
也在售卖泥人、剪纸、折扇的小摊前驻足,给嘟嘟买了个会转动的彩色风车,小家伙举着,在微风中笑得见牙不见眼!
临近正午,天色却毫无预兆地阴沉下来,铅灰色的云层低低压着城郭,远处传来隐隐的闷雷!
“要下雨了,六哥!”嘟嘟仰头看着天。
秦平安:“这个季节的扬州城最是多雨!”
话音刚落,豆大的雨点便噼里啪啦地砸了下来,起初稀疏,转眼间就连成了密集的雨帘,将青石板路敲击得水花四溅!
河道上升腾起一片白茫茫的水汽,远处的亭台楼阁都模糊在了雨幕之中!
街上的行人纷纷惊呼着找地方避雨,那些商户们则是用雨布将摊位盖了起来,对于这种情况,他们早已见怪不怪!
秦平安将嘟嘟往怀里拢了拢,向着身下的大青牛道:“牛兄,找个地方吃饭,避避雨!”
大青牛会意,甩了甩头,迈开稳健的步子,不疾不徐地沿着主街前行,雨水打在它油亮的皮毛上,迅速滚落,竟未沾湿多少!
穿过几条雨雾迷蒙的街巷,前方出现一座气派的三层酒楼,飞檐翘角,在雨中也显得格外醒目!
门额上悬着黑底金字的匾额——望月楼!
楼内隐约传出丝竹之声与杯盏交错的热闹动静,正是扬州城内数一数二的繁华所在!
早有眼尖的伙计撑着油纸伞迎了出来,虽见来人衣着朴素,还带着孩童和牛,但看那青牛神俊,少年气度从容,肩头孩童更是眼眸奇异,不敢怠慢,连忙引向侧门专门停放车马的宽敞廊下!
“客官里边请!这雨来得急,快进来暖和暖和!”伙计殷勤地递上干布巾!
秦平安道了谢,擦去脸上雨水,抱着嘟嘟步入楼中!
一楼大堂已是座无虚席,酒香菜热,人声鼎沸,混合着窗外哗哗的雨声,别有一番热闹景象!
“给我们寻个靠窗的雅静位置,看看雨景!”秦平安对迎上来的掌柜道。
掌柜见多识广,见他气度不凡,连忙应声:“好嘞!三楼临河的雅间正好空着,视野极佳,客官请随我来!”
登上三楼,推开雅间的雕花木门,眼前豁然开朗!
窗外正是蜿蜒的运河,此刻烟雨迷蒙,水面万千涟漪,远山近郭都化作一幅氤氲的水墨画,雨声被隔得稍远,反倒成了绝佳的背景音!
“把你们这儿的招牌菜,挨样上一些,再烫一壶好酒!”秦平安坐下,将嘟嘟放在身旁的椅子上,而后又补充了一句:“备两份相同的菜肴和酒水,我那老兄弟也喜好这一口!”
“好嘞!客官稍候,酒菜马上就来!”掌柜躬身退下,不多时,便有小二流水般送上热茶、干果点心!
窗外雨声潺潺,室内茶香袅袅!
嘟嘟趴在窗沿,好奇地看着雨中的河景与船只!
秦平安则静静望着雨幕,心中一片宁和!
这突如其来的大雨,似乎将整个扬州的喧嚣都洗去了几分,只留下这酒楼的温暖,窗外的空蒙,和即将到来的、属于这座城市最地道的舌尖滋味!
不多时,精致的菜肴便陆续呈上:清炖蟹粉狮子头肥嫩不腻,文思豆腐羹细如发丝,大煮干丝汤醇味鲜,水晶肴肉透明如琥珀,还有那最负盛名的扬州炒饭,粒粒分明,金裹银包,香气扑鼻!
每一道,都是时间与手艺沉淀出的淮扬精髓!
秦平安给嘟嘟夹了一个小巧的狮子头,自己也斟了一杯温热的黄酒!
雨打窗棂,菜香满室!
这便是江南了!
有晴日的温婉,也有雨天的酣畅!
有市井的鲜活,也有楼阁的雅致!
他举起杯,对着窗外迷蒙的烟雨,无声地敬了一杯!
敬这千里风物,敬这人间烟火,也敬那两位再也无法亲眼得见的故人!
这扬州味,他替他们,尝了!