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第69章 这就是你们的顶级蟹黄?(1 / 1)

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帕加尼huayra的声浪在街道上低吼,但这声音传到苏宇耳朵里,却只剩下一种完成任务后的轻松。

【叮,新的周常任务已刷新。】

【本周任务菜谱:极致蟹黄灌汤包。】

【任务地点:市美术馆门口】

【任务要求:凌晨12点,单日限量100笼,每人限购一笼,需获得500位食客的“顶级”评价。】

【任务奖励:现金500万,中级刀工技能书。】

随着系统提示音落下,大量关于蟹黄灌汤包的制作知识,直接涌入了苏宇的脑海。

这一次的信息量,比以往任何一次都要庞大。

从大闸蟹的产地挑选、公母蟹黄蟹膏的比例搭配,

到面皮的半发酵程度、甚至是提鲜用的镇江香醋的年份选择,无数个细节在苏宇的脑海中清晰起来。

苏宇握着方向盘的手指轻轻敲击着。

“蟹黄灌汤包么……”

他在心里默念了一遍。

那种感觉很奇妙,他觉得自己仿佛已经在苏杭的老字号点心铺子里,做了三十年的蟹黄包。

苏宇甚至能感觉到自己的手指肌肉产生了一种细微的记忆,那是拆解螃蟹时,应对甲壳和蟹肉纹理的肌肉记忆。

“系统,这次的食材还是老规矩?”

苏宇在心里问道。

【食材已解锁,宿主可通过金色厨师帽app下单,我们将提供最顶级的阳澄湖六月黄大闸蟹及配套面粉。】

“很好。”

苏宇一脚油门,车子驶入了瀚海国际的大门。

……

瀚海国际物业管理处。

新上任的保安队长张伟,正站得笔直,看着那辆黑色的帕加尼驶入a区。

旁边的物业经理李明瑞手里端着保温杯,眼神有些复杂。

“经理,咱们这位苏先生,到底是干什么的啊?”

张伟忍不住心里的好奇,小声问道。

“我看他每天起早贪黑的,开着这么好的车,车里却总是有股……怎么说呢,油烟味?或者是饭味?”

张伟挠了挠头,觉得这事儿太违和了。

昨天他还看见苏宇从车上搬下来一个大粥桶。

哪有住八千万别墅的业主,天天亲自搬粥桶的?

李明瑞喝了一口枸杞水,瞪了张伟一眼。

“不该问的别问。”

虽然嘴上这么说,但李明瑞心里也犯嘀咕。

他刚才查了一下这辆帕加尼的登记信息,那是全球限量的顶配,落地至少三千万。

“有钱人的怪癖吧。”

李明瑞叹了口气,心里想着:

也许人家就是喜欢体验生活?

或者这是什么最新的行为艺术?

“不管他是干什么的,只要他在咱们这儿住一天,那就是咱们的爷。

张伟,你给我盯着点,别让人去打扰苏先生休息。”

“明白了经理。”

……

苏宇回到别墅,先是痛痛快快地洗了个澡,把身上的医院消毒水味和粥味全部洗掉。

他在沙发上躺了一会儿。

连续几天的高强度摆摊,虽然身体经过强化并不觉得累,但精神上总归是有些疲乏的。

这一觉直接睡到了下午两点。

苏宇是被饿醒的。

他摸了摸肚子,从沙发上坐起来。

“不想做饭。”

苏宇看着空荡荡的厨房,虽然系统可以下单食材,但他现在只想坐享其成。

正好,刚刚获得了蟹黄灌汤包的顶级技艺,他心里突然冒出一个念头:

去尝尝外面的蟹黄包。

看看所谓的名店,到底是个什么水平。

苏宇换了一身休闲装,也没开车,直接溜达出了小区。

瀚海国际附近就是s市最繁华的商圈之一,餐饮店多如牛毛。

苏宇拿出手机,在点评软件上搜索“蟹黄汤包”。

排名第一的,是一家叫做“品蟹轩”的老字号,人均消费三百多,评分高达49。

“就这家了。”

苏宇跟着导航走了大概十分钟,来到了一座装修得古色古香的酒楼前。

虽然过了饭点,但店里的人依然不少。

苏宇找了个靠窗的位置坐下。

“先生,几位?”

服务员拿着菜单走了过来。

“一位。”

苏宇翻开菜单,直接指着首页上面那个占了半个版面的招牌菜。

“至尊蟹黄汤包,来一笼。”

“好的先生,这笼汤包售价188元,里面有三只。”服务员提醒道,“

我们用的是正宗阳澄湖大闸蟹的蟹黄和蟹膏,现点现包,可能需要等二十分钟。”

“没问题。”

苏宇合上菜单。

188元三只,这价格在s市绝对算得上是天花板级别的点心了。

如果真材实料,苏宇觉得并不贵。

等待的时间里,苏宇观察了一下四周。

隔壁桌的一对情侣正在吃,女孩小心翼翼地用吸管吸着汤汁,脸上全是满足的表情。

“哇,好鲜啊!这188花得值!”

女孩对男朋友说道。

“那是,这可是咱们s市最有名的蟹黄包了。”男朋友一脸自豪。

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苏宇听着他们的对话,手指轻轻敲击着桌面。

二十分钟后。

服务员端着一个小巧精致的竹蒸笼走了过来。

盖子一掀开,一股热气腾腾的香味便扑面而来。

三只汤包卧在笼屉里,皮薄如纸,甚至能隐约看到里面金黄色的汤汁在晃动。

卖相确实不错。

苏宇拿起筷子,轻轻夹住汤包的褶皱处,提了起来。

“如果不破皮,说明面皮的筋度是够的。”

他在心里评价道。

将汤包放入醋碟里,苏宇并没有像其他人那样直接用吸管,而是先凑近闻了闻。

原本平静的脸上,眉头微微皱了一下。

姜味太重了。

虽然蟹性寒,需要姜来中和,但如果姜的味道盖过了蟹本身的鲜味,那就是喧宾夺主。

或者是……为了掩盖什么。

苏宇轻轻咬开一个小口。

金黄色的汤汁流了出来。

他尝了一口汤。

刚才那对情侣口中的“好鲜”,到了苏宇嘴里,却变成了另一种味道。

这不是纯粹的蟹鲜。

这里面加了大量的鸡精和高汤,而且……

苏宇又夹起里面的蟹肉尝了尝。

口感发柴,没有那种鲜活螃蟹特有的丝滑和弹性。

最关键的是那所谓的“蟹黄”。

苏宇用筷子挑出一点金黄色的颗粒,放进嘴里细细抿了一下。

没有那种油脂爆开的香气,反而有一股沙沙的口感,带着一丝咸味。

咸蛋黄。

苏宇放下了筷子。

此时此刻,他脑海中关于蟹黄汤包的宗师级知识,正在疯狂地对着眼前这笼包子进行全方位的批判。

“服务员。”

苏宇抬起手。

刚才那个服务员快步走了过来,脸上带着职业的微笑。

“先生,有什么需要吗?”

“麻烦叫一下你们经理。”苏宇语气平静。

服务员愣了一下,看了一眼苏宇桌上只咬了一口的包子。

“先生,是口味不合适吗?您可以跟我说。”

“你解决不了。”苏宇摇了摇头,“叫经理吧。”

服务员见苏宇态度坚决,不敢怠慢,转身去了柜台。

没过一会儿,一个穿着黑色西装、胸口别着铭牌的中年男人走了过来。

他是这家店的大堂经理,姓周。

周经理上下打量了一下苏宇,见他衣着普通,虽然长得挺精神,但也不像是什么大人物。

“这位先生,我是这里的经理,请问有什么问题吗?”

周经理虽然脸上挂着笑,但眼神里透着一股漫不经心。

苏宇指了指那笼包子。

“你们这招牌上写着,正宗阳澄湖大闸蟹?”

“当然。”

周经理挺了挺胸膛,声音提高了几分,似乎是故意说给周围的食客听。

“我们品蟹轩开了十几年了,所有的螃蟹都是每天空运过来的正宗阳澄湖大闸蟹,这一点您可以放心。”

周围几桌的客人都看了过来。

有人认出了苏宇刚才只吃了一口就不吃了,开始窃窃私语。

“这人想干嘛?吃霸王餐?”

“看着不像啊,不过敢在品蟹轩找茬,胆子挺肥。”

苏宇听着周围的议论,并没有生气,只是看着周经理,淡淡地说道:

“空运?你确定这螃蟹是活着的?”

周经理脸色一变。

“先生,您这话什么意思?”

“这蟹肉口感发柴,纤维断裂,明显的冷冻肉,而且冻了至少三天以上。”

“还有这蟹黄。”

苏宇用筷子指了指流出来的金黄色内馅。

“真正的蟹黄,口感绵密,油脂丰富。而你这里的蟹黄,虽然颜色调得很像,

但里面混了至少三成的咸蛋黄,还有大量的胡萝卜泥来调色。”

“这就是你们所谓的,正宗阳澄湖大闸蟹?”

这话一出,整个大厅瞬间安静了。

刚才那对还在夸赞美味的情侣,脸色变得有些难看,看着自己碗里的包子,吃也不是,不吃也不是。

周经理的脸瞬间黑了下来。

他没想到这个年轻人嘴巴这么毒,竟然一下子就点到了痛处。

但他做餐饮这么多年,什么场面没见过?

“先生!”

周经理的声音变得严厉起来,带着一丝威胁的意味。

“饭可以乱吃,话不能乱说。我们店里所有的进货单据、原产地证明都在墙上挂着呢!”

他指了指收银台后面那一整面墙的证书。

“如果您觉得口味不适合您,我们可以给您退单,全当是交个朋友。”

“但是。”

周经理往前走了一步,居高临下地看着苏宇。

“如果您是想靠这种方式来讹诈,或者是同行派来故意抹黑我们品蟹轩的声誉。”

“那我可要告诉您,我们店里是有监控的,而且我们保留追究您法律责任的权利!”

周经理这番话,说得正气凛然。

周围的食客风向立刻变了。

“就是啊,人家大店,怎么可能造假。”

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“我看这就是个想吃白食的,挑刺也不是这么个挑法。”

“现在的年轻人,为了蹭流量真是什么都干得出来,刚才我看他还拿手机看了半天,不会是在直播吧?”

听着周围的指指点点,周经理脸上露出一丝得意的冷笑。

他这招屡试不爽。

只要把证书一亮,再扣上一顶“讹诈”的帽子,这种找茬的通常都会灰溜溜地走人。

苏宇坐在椅子上,听着周经理的威胁,又看了看周围那些对他指指点点的食客。

他突然笑了。

“证书?”

苏宇站起身,视线平视着周经理。

“你是做餐饮的,你应该比我更清楚。”

“证书可以买,单据可以造,但味道……”

“这东西,骗不了人。”

“你……”周经理被苏宇的气场震得后退了半步,色厉内荏地喊道,“保安!保安呢!把这个捣乱的给我赶出去!”

苏宇没有理会围上来的保安,他拿出一张纸巾,优雅地擦了擦手,然后看向周经理,嘴角勾起一抹玩味的弧度。

“既然你一口咬定你们的是顶级的。”

“那今晚凌晨两点,带上你这满墙的证书,还有你那位所谓的‘特级面点师’。”

苏宇伸手指了指窗外,那是一个繁华的方向。

“来‘奥斯卡’夜店门口找我。”

“我会让你见识一下,什么叫真正的……蟹黄灌汤包。”

说完,苏宇转身就走。

周经理愣住了。

周围的食客也愣住了。

“奥斯卡”夜店?凌晨两点?卖包子?

这人有病吧?

“哈哈哈!”周经理反应过来,发出一阵爆笑,“小子,你以为你是谁?去夜店门口摆摊?还跟我比?你怕不是个疯子吧!”

苏宇没有回头,只是背对着他们摆了摆手。

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