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第139章 桂英娘,我要吃线面(1 / 1)

第二天早上,洪歌的精神头比头天晚上好了许多。

吃过早饭,李桂英先去队上请了假,然后转到大队养鸡场旁的院子里,想看看吴院长回来没有。

一进门,见吴院长的媳妇李娟正在院子里晒中药,就招呼了一声,“婶子,吴院长在家吗?”

李娟的视力有些不好,她眯着眼睛看了好久,直到桂英走到跟前才认出来。

“桂英来了啊,赶紧屋里坐,老吴回来了,他去找余书记说事了,你在屋里等等他。”

李桂英听说人已经回来,微微松了口气,她顺着李娟的指引,进了屋。

李娟对余国志和李桂英夫妇印象极好。

虽然他们下放到余家屯日子过的平静,社员对老吴也挺热情,但像李桂英这样,隔三岔五的给他们送肉食的人家并不多,乡亲们也不富裕。

她曾经担心,会不会有人说闲话,但老吴和余书记等人对李桂英的行为不很在意。

和他们亲近的张军羡慕对她说:“婶子,国志哥是干部,他家不缺吃食,桂英嫂子人也热心,她端的,你就放心的收下。”

次数多了,李娟也在心里暗自感念李桂英。

老吴岁数大了,应该一周吃点肉食补补身体,但自家现在没这个条件,或者说大多数余家屯的村民都还没这个条件。

这样一想,李桂英雷打不动的送肉食,就是多么的难能可贵。

李娟将桂英让进屋里,忙活着给她倒水喝。

桂英赶紧起身拦着,“婶子快别忙活了,我就是想请吴院长到家里给孩子看看病。”

“哦,你家是谁病了?”吴院子掀开门帘走进来。

“叔,你回来了,是洪歌昨天晚上发的,现在烧退了,还是想请你去看看。”

“洪歌啊。”吴院长立刻想起那个有些瘦弱,但一看就聪明机灵的孩子。“行,那咱们走,我去看看。”

“这……你回来还没吃饭呢。”李娟小声的嘀咕。

耳尖的李桂英听到了,立刻笑着说:“婶子放心,我回去就给院长下碗面。”

“这太不好意思了,家里饭已经做好了,主要是你叔他身体不太好,不能饿。”李娟赶紧解释。

吴院长性格洒脱,他爽快的挥挥手,“担心啥,桂英还能少我一顿早饭了?走,你也去,让桂英给我们做顿好的。”

李娟有些嗔怪的瞪老头子一眼,他真是,越老越是随心所欲。

“就是啊,婶子,你也来,上次军宣说你给她教的那个盘扣可漂亮,就是她做的很不熟练,你再去教教她。”

说着,李桂英挽起李娟的胳膊,拉她一起回家。

回到家中,洪歌已经穿好衣服,他无力的靠着黑虎坐在小凳上。

余军河坐在另一个小凳上,煞有其事的给他念着故事书。

这洪歌要求的,他身体还是很虚弱,不能跑跳,心情很压抑,大丫就想出这个办法。

黑虎察觉到小伙伴今天很没精神,它有些懊恼,昨天下午不该贪图老王头的鸡架诱惑,去那边住了一晚,如果它在,洪歌一定很开心。

于是,它温柔的团成一团将洪歌包裹起来,一条大尾巴轻轻的搭在洪歌肚子上。

原本就有些懒洋洋的洪歌,让它这么一整,又有些困顿,头一点一点的快要睡着了。

吴院长进门时,看到的就是这样温馨一幕。

他和黑虎很熟悉,知道这狗虽然长的威武霸气,但性格温和通人性,就伸手揉揉它的大脑袋,夸赞,“黑虎好啊,通人性,仁义。”

余军宣见他们进屋后,赶紧指挥军河搬凳让坐,自己忙着给客人倒水。

“闺女别忙活了,我先看看咱们的小洪歌。”

洪歌的脉象很弱,吴院子按着他的脉半晌没说话,眉头紧锁,沉吟不语。

直到李桂英进来招呼他们吃饭,吴院子才松开洪歌的手腕。

“嗯,孩子身体有些虚,还要养养。”当着洪歌的面,他只轻描淡写的提了一句。

“吴院长,你和婶子先吃饭,尝尝我刚做的酸菜线面味道。”

一听到酸菜线面,原本没胃口的洪歌突然有些馋,有些娇气的小声哼哼,“桂英娘,我饿了。”

李桂英也是因为早上洪歌胃口不好,才特意做了他最喜欢的酸菜线面。

听到他想吃,她高兴的连声应,“有,一定有咱们洪歌的,我多下些,大家都吃一碗。”

几个孩子已经吃过早饭,可听到又要做酸菜线面,一阵欢呼。

酸菜线面,是当地特有的吃食。

当地做酸菜,是用无盐的米浆水发酵泡制成的,在冬季,家家都要做上一大缸,有些人家还会将制好的酸菜晒成干菜,在缺菜的月份拿出来吃。

农家酸汤做法很简单,开水锅里,放进洗净的雪里蕻或青萝卜叶,绰水后,再倒进干净无生水无油的缸里,再添上煮熟的米浆水和老的酸菜水引子,慢慢发酵制酸。

制出来的酸菜黄绿,汤水清澈,味道清爽,酸味自然。

李桂英从缸里捞出一大碗酸菜,捏干汁水,切成细丝,蒜瓣姜丝炝锅,炒熟后再添些酸汤,制成菜浇头。

在下线面前,她又砸了些干辣椒,热油泼后,制成红油辣椒子。

线面是当地人手工做出来的拉面,面细如线,晾干后,切成一把一把用纸封好,是送礼走亲戚的佳品。

吴院长自下乡后,最喜欢的就是这酸菜线面,百吃不厌。

李桂英家做的线面,特意加了鸡蛋,比其他家做的线面,更加筋道和滑顺。

在炒酸菜时,她特意多放了些油盐,炒出来的味道喷香。

面线盛出来后,她在上面加一勺刚泼出来的红油辣子,再撒点青蒜苗,红白相间青绿点缀,让人垂涎欲滴。

几碗线面端上桌,李桂英又拿出些肉酱和干炸小鱼虾辣酱给大家做小菜。

吴院长就着油泼辣子和小菜,美美的吃了两大碗线面,这才心满意足的放下碗,呼了一口气,“嗯,味道好,吃的过瘾”。

一旁的李娟看他这样自在随意,有些不好意思,嗔怪的瞪他一眼,“你这老头子,真是不把桂英当外人。”

李桂英抿嘴一笑,“婶子,不当外人才好咧。”

“国志和桂英都是实诚人,他们不会嫌弃我,哈哈哈。”吴院长不介意老伴的责怪,朗声大笑。

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