“那大伙就稍安勿躁,等全林把肉分完就立刻给大家煮汤。”
秦毅骼膊一甩,又换来了一片喝彩。
原本是要做杀猪菜的,可没预估到会来这么多人。
只好临时改变主意,熬成肉汤算了。
那样每人还能轮到一碗,他们也不算白跑。
鲁全林拿着工具走到桌前,这才看到了野猪的全貌。
两眼瞬间瞪成了铜铃,“好家伙,这么大一头野猪啊!”
秦毅拍了拍他的肩,“要是没有这么大,也不敢劳动你鲁屠夫的大驾。”
“毅哥你可别抬举我了,杀猪宰羊不就是我的强项吗?”
鲁全林说到这个,立马就多了积分自信。
“谷叔,热水烧好了吗?”
“早就滚烫只等你来了。”
说着,就有人把开水提了过来。
鲁全林试了试水温,“太烫了,还得提桶凉水。”
根本不用指定,立马就有人上来帮忙。
既然过来蹭饭,眼睛就得放亮点。
引起秦毅的注意,说不定就能多喝一碗肉汤呢。
把水温调好,鲁全林舀出一瓢浇在了猪身上。
还没等他继续,立刻就有人上来搓洗猪身上的污泥。
一瓢水洗一块儿,很快就把一头猪洗干净了。
鲁全林展开油布包,从里面拿出一刀一棒。
刀棒相交来回蹭了几下,这才举起刀顺着猪脖捅了进去。
然后手腕使劲儿一个横切,白花花的猪油就从裂口挤了出来。
“啧啧啧,看来这头猪冬天没挨饿的,居然有这么多的肥膘。”
“最少半尺厚,这得炼出多少油啊。”
“光脖子这一块的油,估计一年也吃不完了。”
鲁全林动作不停,刀子已经在猪脖上绕了一圈。
轰隆嗵。
硕大的猪头瞬间滚落,掉进了底下的木盆里。
马上就有人端走,帮着清洗干净。
“毅哥,是要连皮肉还是剥皮猪?”
鲁全林这才停下动作,看向了秦毅。
“猪皮不也是肉吗?剥下来干嘛,连皮一起分吧。”
虽然野猪皮要比家猪皮厚了最少一倍,但对许久没见荤腥的村民来说,也是轻而易举就能嚼动的美味。
鲁全林又继续动手,整套动作行云流水。
开膛破肚,分筋错骨。
搜刮板油挖取内脏,只用了不到一刻钟。
等整个猪身也被片成两半了,鲁全林才又停了下来。
“毅哥,这肉怎么分?”
秦毅没回答,而是看向了谷大用跟杨森林。
“谷叔杨叔,你们先挑吧。”
自己留下的也是用来请客,好不好没关系只要有肉就行了。
谷大用笑着说道:“那我就不客气了,给我把左边连着后腿切下来吧。”
秦毅就拍了拍鲁全林,“把最前面的给我留下,两个后座全给谷叔杨叔。”
谷大用笑的脸上都有皱纹了,“秦毅,你这样分自己可就吃亏了啊。”
谁都知道后座肉大,而且这猪分三份儿的话,后座还连着肚子上一大块肥肉。
等于有油有肉,是最好的部位。
而前夹子肉瘦还没油,秦毅这是明显吃亏了。
杨森林没说话,因为他还是觉得自己理亏,只能悉听尊便。
秦毅摇了摇头。
“谷叔,这点儿东西有啥吃不吃亏的?何况还是给你跟杨叔。全林,动刀。”
“得嘞。”
鲁全林又换了把细长的薄刀,几刀下去野猪就被分成了三块儿。
又从猪屁股上旋了一圈,把猪尾巴割了下来。
这是屠夫的专利,不用说也是归他所有的。
看着桌上三块猪肉一颤一颤的,旁边的人都忍不住吞口水。
“杨叔。”
秦毅这才又看向了杨森林,而杨森林直接抢先了一步。
“秦毅,你别给我后座,我也不要前夹,你就给我那拿条前腿就行了。”
他实在是不好意思了。
要是再不说话,秦毅真就给了自己后座。
秦毅直接看向了杨森林老婆,“杨婶儿拿肉。”
“我……”
杨森林老婆的双眼,早就在后座上挪不开了。
尤豫了好半天,这才不情不愿的说道:“就听你杨叔的,我们拿条前腿算了。”
话是这样说,因为昨晚她也听完了打猎的过程。
但今天亲眼看到白花花的猪肉,心里还是把杨森林骂了八百遍。
这头倔驴咋就不开窍呢?
你就算少要也得拿条后腿吧。
前腿肉瘦没油,估摸着最多也就十一二斤。
这也太少了吧!
可当着全村人的面,杨森林都把话说出来了。
而且也是昨晚在家商量好的,她也没办法改口了。
可一想到一百多斤变成了十几斤,她就忍不住掐着杨森林的骼膊使劲儿一拧。
杨森林忍着痛看向鲁全林,“全林,下刀吧。”
“下什么刀啊。”
鲁全林正要操刀,却被秦毅阻止了。
“杨树杨婶儿,你们要是不拿后座,就把我准备要的前夹拿去吧,另外再搭点下水。”
啊?
杨婶儿直接愣了一下,反应过来连忙摆手,“可别可别,要什么下水啊。”
能给自己前夹就不错了,虽然这肉不如后座但也等于把一头猪平分了。
要是再拿副下水便宜就真占大了,她虽然脸皮厚此刻也有些不好意思。
“是啊秦毅,真不能要那么多。”
杨森林也赶忙摇头。
但鲁全林已经按照秦毅吩咐,把前夹上插了个孔。
用草绳一穿打了个结,抬手递给了杨婶儿。
杨婶儿本来还想拒绝,可白花花的猪肉就在眼前晃悠。
红白相间不停颤斗,一圈圈的油晕晃的她心情也抖。
这颜色实在太漂亮!
等她反应过来,肉已经到了手中。
谷大用在旁边说道:“下水就搭两个猪腰子算了,那玩意儿炒着吃大补。”
他觉得自己该站出来说话了。
秦毅秉性醇厚,甘愿自己吃亏也要照顾他们。
但不能让他无限制的吃亏吧?
毕竟这头猪秦毅出力最大,没有秦毅连一两肉都别想有!
要是杨森林老婆还不知足,再把整副下水或者最好的肥肠拿走,秦毅就吃大亏了!
“行!那就把猪腰子给杨叔。”
秦毅顺着谷大用的话就点头了。
他又不傻。
吃点亏无所谓,毕竟这些肉也是要请客的。
而且还能体现自己的格局,博取村民的夸赞。
但要是吃的太多,就涉及到底线问题了。
显得自己没原则,人们就会把自己当傻逼看。
今后有事没事全来占便宜,自己还过不过了?