陈强心中始终有疑问:
自己的“神仙菜”,在玉林轩的餐桌上,到底被做成了什么样子?卖到了什么价位?
沈书瑶的“高端路线”,究竟高端到什么程度?
他决定亲自去看看。
不是为了查账,只是想亲眼看看。
自己种的菜,是如何在县城里人的餐桌上绽放光彩的。
挑了个不是周末的中午。
陈强换上自己体面的一件深蓝色夹克,蹬上刷干净的皮鞋,独自一人坐班车进了县城。
他没有联系沈书瑶。
只想以一个普通食客的身份,悄悄探访一下玉林轩在县城最繁华商业街上的那家店。
玉林轩的门面并不张扬。
深棕色的原木门框,磨砂玻璃上蚀刻着简约的“玉林轩”三个字,透着低调的雅致。
推门而入。
店内装修是极简的东方禅意风,原木桌椅,素色布艺,点缀着几丛翠竹和造型奇特的枯枝。
光线柔和,背景音乐是若有若无的古筝流水声。
下午三点多,并非正餐高峰,但店里上座率仍有六七成。
穿着米白色制服的服务员步履轻盈,笑容得体。
陈强被引到靠窗一个双人小桌坐下。
服务员递上菜单,声音轻柔:
“先生您好,欢迎光临玉林轩。这是我们的菜单,下午茶和正餐都可以点。”
陈强接过那本触感温润的菜单,翻开第一页,目光扫过,心脏就猛地一跳!
…
这…这是他的菜?!
番茄冷汤?紫茄塔?红椒酿虾滑?黄瓜…雪葩?!
名字花哨得让他眼花缭乱!而后面跟着的价格,更是让他眼皮直跳!
一份番茄汤,快三百?
一根茄子做的塔,一百六十八?
一个酿辣椒,将近两百?!
连黄瓜做的冰沙都要九十八?!
他强压下心中的惊涛骇浪,装作随意地翻看着。
菜单制作精美,每道菜都有诱人的图片和诗意的描述。
他的“神仙菜”被巧妙地融入各种中西合璧的创意料理中,成了画龙点睛的核心食材。
价格最低的也是三位数起步!
“先生,需要我为您推荐吗?”服务员见他翻看良久,轻声询问。
陈强定了定神,指着菜单上那道“番茄冷汤”,尽量用平静的语气问:
“这个番茄冷汤,用的番茄是哪种?”
服务员露出职业化的微笑:
“先生好眼光!这是我们玉林轩的招牌前菜。”
“选用的是独家供应的顶级‘九都红宝石’番茄,产自我们签约的生态农场,每日限量供应。”
“番茄本身清甜多汁,果香浓郁。”
“搭配法国黑鱼子酱的咸鲜和现榨罗勒油的清香,口感层次非常丰富。”
九都红宝石?陈强嘴角抽动了一下。名字倒是挺唬人。
“那这个油亮紫茄塔呢?”他又指向另一道。
“这是我们主厨的得意之作!”服务员介绍道。
“选用的是同样独家供应的‘紫玉圆茄’,肉质肥厚无籽,茄香浓郁。”
“切片烤制后,搭配意大利黑松露酱和24个月熟成的帕尔玛火腿,咸香交织,风味独特。”
陈强默默听着,心中五味杂陈。
他的菜,在这些精致的描述和昂贵的配料衬托下,身价翻了何止百倍!
“我想点一份这个番茄冷汤,还有这个紫茄塔。”
陈强决定尝尝,看看自己的菜被做成了什么神仙味道。
服务员随即略带歉意地说:
“先生,非常抱歉,番茄冷汤和紫茄塔每日都是限量供应的,需要提前预约才能保证供应。”
“您今天临时到店,这两道菜恐怕暂时无法提供。”
预约?限量?陈强愣住了。
自己种的菜,自己来吃,居然吃不到?
“那有什么是现在能点的?”陈强有些无奈。
“先生可以试试我们的‘红椒酿虾滑’或者‘脆黄瓜雪葩’,这两样今日有少量供应。”
服务员建议道,“或者,您可以预约明天的位置?我们可以为您预留。”
陈强看着菜单上那令人咋舌的价格,摇了摇头:
“算了,给我来一份脆黄瓜雪葩吧。”
他想尝尝,这九十八一份的黄瓜冰沙,到底有什么不同。
“好的,先生请稍等。”服务员礼貌退下。
等待的间隙,陈强环顾四周。
邻桌是一对衣着考究的年轻情侣,正低声交谈,桌上摆着一份精致的紫茄塔和两杯红酒。
另一桌是几位商务人士模样的中年男人,正品尝着红椒酿虾滑,频频点头。
店里氛围安静舒适,食客们低声交谈,举止优雅。
他的黄瓜雪葩很快送了上来。
一个巴掌大的白瓷浅盘,上面堆着一小撮翠绿晶莹的冰沙。
点缀着几片新鲜的薄荷叶和一点点青柠皮屑。
旁边配着一小盅浅金色的蜂蜜糖浆。
陈强拿起小勺,舀了一点送入口中。
冰凉!清甜!带着黄瓜特有的清新气息!
口感细腻如沙,入口即化,薄荷的清凉和青柠的微酸恰到好处地提亮了味道。
确实非常清爽可口!比他想象中好吃很多!但是九十八?就这一小撮冰沙?
他想起自家后院菜地里,一根翠黄瓜,在镇上集市最多卖三块钱!
在这里,被做成冰沙,身价暴涨几十倍!
就在这时,旁边那桌商务人士的谈话飘入他耳中:
“王总,这红椒酿虾滑确实不错!虾滑弹牙,红椒的甜辣味很特别!”
“是啊!听说这红椒是他们独家的‘神仙菜’,外面买不到!味道确实不一样!”
“贵是贵了点,但请客户嘛,值!”
“上次我带客户来,点了那个番茄冷汤,客户赞不绝口!说从来没吃过这么鲜的番茄!”
“对对!还有那个紫茄塔!松露酱配着,绝了!就是太难订了!我提前三天才约上!”
陈强默默听着,用小勺一点点刮着盘子里所剩无几的冰沙。
清甜冰凉的口感滑过喉咙,却带起一丝复杂滋味。
他结账离开。
九十八,换来一小盘冰沙和一个五味杂陈的下午。
走出玉林轩那扇低调奢华的大门,午后的阳光有些刺眼。
他回头望了一眼那雅致的门面,里面依旧流淌着舒缓的音乐和食物的香气。
“黑!真黑!…”陈强低声嘟囔了一句。
不知是说那盘冰沙的价格,还是这由土地到餐桌的价值鸿沟。