送走万庆和胡松后，陈强立即将全部精力投入到油脂公司的筹建中。
传统榨油坊的落实成为当前最紧要的任务。
经过周斌前期的细致调查，在水吉盘古镇发现了一家李氏传统榨油坊，这让他眼前一亮。
盘古镇是个古镇，镇上居民十之八九都姓李，至今保持着浓厚的宗族文化。
这家榨油坊最早要追溯到人民公社时期，当时是镇上的集体产业，改革开放后由老师傅李守山承包经营至今，已经有四十多个年头了。
次日清晨，天刚蒙蒙亮，陈强就带着周斌驱车前往盘古镇。
按照地址，两人很快找到了位于老街深处的李氏榨坊。
店门虚掩着，从中飘出沁人心脾的油香，那是最原始纯正的植物油香气。
推开吱呀作响的木门，阳光透过高窗洒入屋内，在光柱中可以看到细小的尘埃飞舞。
一位身材精瘦老师傅，正拿着软布，极其仔细地擦拭保养着一套古旧的榨油设备。
他的动作专注，仿佛在对待一件件珍贵的艺术品。
见有客人来，老师傅连忙放下手中的活计，用围裙擦着手迎上前来。
“您就是李守山李师傅吧？”陈强笑着上前，主动伸出手，“我们是桃源集团的，姓陈。”
“原来是陈总！周总！久仰大名！”
李守山眼神中带着几分惊讶，连忙与两人握手。
桃源集团如今在这水吉名声赫赫，他显然早有耳闻。“快请进，店里简陋，二位别见怪。”
陈强缓步走进作坊，目光立即被室内完整的传统榨油设备所吸引。
最引人注目的是那根需要多人合力撞击的巨大木龙榨，榨身是用厚重的硬木制成。
因长年使用和油脂浸润，表面已是油光发亮，呈现出深沉的古铜色，上面还保留着一些模糊的刻字，记录着岁月的痕迹。
旁边依次摆放着巨大的石碾盘、特制的大灶蒸锅、一套套的铁环模具和撞槌等传统工具。
每件设备都擦拭得一尘不染，保养得十分妥帖，只是看上去有些时日没有全力运转了。
“李师傅，您这设备保养得不错。”
陈强由衷地赞叹，手指轻轻抚过石碾，“都是老物件了，看着就让人踏实。现在还能正常使用吗？”
“能用！当然能用！”一提到设备，李守山顿时来了精神，如数家珍地介绍起来。
“陈总您看，这是炒锅，用的是厚铁板，底下烧柴火。”
“用来把茶籽、菜籽、花生这些原料炒香炒热，火候最关键！炒轻了不出油，炒重了油发苦。”
他走到石碾前：“这是石碾，最早是用牛拉，现在改用电动机带转了，用来把炒好的原料碾碎成粉。”
“碾的细度要恰到好处，太粗出油率低，太细了油容易浑浊。”
接着指向那口特制的大蒸锅：“这是蒸锅，将碾碎的原料粉蒸熟，让油料软化出油。”
“蒸的时间和火候都要拿捏得准，这关系到出油的质量和香味。”
最后，他带着二人来到打饼区和木龙榨前，语气愈发郑重：
“这是打饼区，把蒸好的料填入垫了稻草的铁圈里，人工踩实压成结结实实的圆饼。最后就是上这老伙计了。”
他深情地抚摸着那根巨大的木龙榨：“把油饼一个个码放进榨膛，塞上木楔，然后就得靠这根撞槌。”
他指了指旁边悬挂的一根需要两人合抱的巨大撞木，
“喊着号子，一下一下地撞，靠这纯物理的撞击力，把油一点点挤出来。”
“出的油清亮、香醇，根本不是机器压的油能比的！”
但他的眼神随即又黯淡下来，叹了口气：“这套家伙事跟了我四十多年了，每件都是我亲手保养，就跟自己孩子一样。只是如今…”
他摇着头，“如今懂这门手艺的人越来越少啦，镇上的人也都图方便，去买现成的桶装油，便宜是便宜，可那味道…”
“唉，我这作坊，一个月也开不了几次工，也就是些老街坊还惦记着这味道，偶尔来打点油。”
陈强认真地听着，不时点头。
他捕捉到了李师傅眼中对技艺的自豪与对现状的无奈。
见时机成熟，他诚恳地表明来意：
“李师傅，不瞒您说，我们桃源集团正在筹建油脂公司，就是要做传统工艺、纯天然、高品质的高端食用油。”
“我们看中的就是您这门快要失传的老手艺。”
“我今天来，不是单纯想买设备，而是真诚地邀请您，连同您宝贵的经验和这套完整的技艺设备，一起加入我们桃源集团。”
陈强随后开出的条件充分体现了诚意，设备不仅按市场价评估，更考虑到其历史价值和工艺价值，给予溢价30收购。
正式聘请李守山担任即将成立的桃源油脂公司的技术总监，负责生产工艺把控，更要负责组建和培训技术团队。
薪资待遇直接参照集团高管级别，并享受所有福利保障。
所有设备将由集团派出专业团队，完整地搬迁至桃源集团已经规划好的新厂房内，由老师傅亲自指导重新安装调试，确保其性能完好，能够立刻投入生产。
李守山认真地听着，眼中情绪复杂，从最初的疑惑，逐渐转变为激动，甚至泛起了些许泪光。
“这套手艺…”他的声音有些哽咽，带着厚重的回忆，
“是我父亲手把手传给我的，他临走时还叮嘱，这是老祖宗传下来的智慧，是文化的根，不能丢，说什么也不能丢。”
他深吸一口气，努力平复情绪，抬头看向陈强，眼神变得坚定：
“陈总，你们是干实事的人！我信得过！”
“我能带着这些老伙计，去你们那块宝地，把这门手艺传下去，让更多人吃上真正的好油，我求之不得！”
双方越谈越投机，当场便确定了合作意向。
陈强让周斌准备了详细的合同，就在这充满油香的古老作坊里，双方签订了设备转让协议和为期五年的劳动合同。
李守山拿着笔，郑重地在合同上签下自己的名字，仿佛完成了一个重要的历史交接。
他还拿出一个泛黄的笔记本，里面密密麻麻记录着各种油料的最佳炒制时间、蒸煮火候、撞击力度等独门诀窍，小心翼翼地递给陈强。
“这些都是我几十年摸索出来的，本来想着要带进棺材了…现在，总算能找到传人了。”
陈强回到集团总部，立即做出部署：“成立专门工作组，尽快完成设备搬迁。”
“要特别注意那根百年油檀木榨杆的保护，请专业木匠全程指导拆卸安装。”
古老的木龙榨即将在桃源集团的土地上重新响起撞击声。
这门濒临失传的手艺终于找到了传承的土壤，即将焕发新的生机。