第98章 豆沙罐头(1 / 1)

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张蕴清表情依旧不变:“那也是张师傅给了我机会。要不然这么重要的事情,怎么会交给我一个新人?”

武静听着,若有所悟的点点头。

和印刷厂打交道多年,以她对张新民的了解,虽然他对张蕴清说话直接,也不怎么好听。

但只要是了解他的人就知道,他并没有不满,相反还透着一股亲近,那是对自己人才有的态度。

看来,他不是诓自己,食品厂的月饼包装,真是眼前这个小姑娘设计的。

想明白这一点,武静也不觉得张蕴清年纪小了,只觉得她是年少有为。

立刻说起自己的来意:“张工,我今天来是为了让你们,帮罐头厂的新产品设计一下包装。”

张蕴清刚才就已经听出了她的来意,却也不能擅自同意,询问的眼神看向张新民:“张师傅?”

“咱们厂和罐头厂也是老关系,你帮着武科长参谋参谋。”张新民点点头。

他愿意给武静介绍张蕴清,就是他答应的意思。

毕竟罐头厂是冲着月饼包装的设计人来的。

得了准许,张蕴清颔首:“武科长,您坐下慢慢说。”

武静这次来,也是没办法了。

他们罐头厂,一直以来的生产线有三条。

一条是销量最好的水果罐头,主要生产橙子糖水罐头、鸭梨糖水罐头、还有桃罐头和山楂罐头。

一条生产蔬菜类罐头,包括西红柿酱罐头、芦笋罐头、蘑菇酱罐头。

还有一条则是生产肉类罐头,主要是红烧肉罐头和午餐肉罐头。

这几种罐头生产销售了这么多年,早没了新意,罐头厂的销量也趋于平缓。

老厂长退休后,新任厂领导不甘心就这么养老下去,决定再建一条生产线。

所以去年从京市的机械厂,引进了一条生产豆沙罐头的生产线。

罐头厂之前的包装设计,都是技术科出的图,拿来印刷厂制版生产。

这次也不例外,他们按照之前的设计,稍加修改,做了一版豆沙的包装。

用这个包装,豆沙生产售卖了将近半年。

奈何,不知道什么原因,其他罐头的销量依旧不错,唯独豆沙罐头,从上市那天开始,销量一直上不去。

半年的销售额,还比不上糖水罐头一个季度的量。

别说大干一场了,买生产线的钱都没赚回来。

厂长急得上火,天天找供销科的科长去批评。

科长回来,就找他们两个副科长批评,一层压一层,作为负责销售部分的副科长,武静真是没辄了。

销量不好,她又不是没想过办法。

可惜江省人的饮食习惯中,豆沙本来就不属于常吃的东西。

还是过中秋,食品厂今年没自己做豆沙,给了他们一个面子,从罐头厂采购了一些大包装的豆沙回去做豆沙月饼。

让他们8月份和9月份的销量没那么难看。

中秋一年就一回,他们不能全指望着这种特殊节令,也得想想其他办法。

她去供销社调研的时候发现,今年食品厂的月饼销量不错。

中秋都过了,还有不少人挤在柜台上。

问了柜员才知道,今年月饼的销量最少上涨了20,一切都是因为月饼换了新包装,高档了许多,好些人拿去送礼。

武静打听出来,月饼的新包装是印刷厂给做的。

罐头厂和食品厂虽然没竞争关系,但都是做吃食的,难免有着暗暗较劲的心思。

曾经他们还笑话食品厂没有技术部,连个食品包装都得靠印刷厂设计。

可如今呢,罐头厂倒是有技术部,但他们出的包装设计对豆沙罐头的销量没有半点助益。

还不是得求到印刷厂头上来。

把目前最迫切的须求表达出来,武静期待的看着张蕴清。

张蕴清轻抿着唇,有些凝重:“武科长,咱们平城是北方,口味上还是偏咸鲜酱香,豆沙销量不好,可能和包装没有太大关系。”

这个活儿印刷厂不是不能接,但得把话说到前头。

别到时候销量上不去,上头连印刷厂一块儿怪上。

武静神色有些复杂,这么简单的道理,张蕴清这么年轻都能看明白。

偏生罐头厂的领导,在引进生产线之前不好好想想。

要她说,去南方引进豆鼓鱼罐头的生产线,都比引进豆沙生产线来的靠谱。

最起码豆鼓鱼的口味,江省人还能接受。

可惜事情没有早知道,她只能苦笑了一声:“死马当活马医,砍生产线之前,总得再努努力。”

“咱们都是兄弟单位,也不怕你们笑话,要是效益跟不上,年底职工福利也受影响。”

很有可能用卖不出去的豆沙罐头抵。

都在厂里工作,谁不知道职工们辛苦一年,都盼着年底的福利。

饶是张蕴清也不例外。

武静这么说,虽然有卖惨的成分,却也是罐头厂真实面临的困境。

张蕴清无意识扣着指甲,垂眸思索。

半晌后抬头:“武科长,想提高豆沙销量,不能全靠换包装。还是得让大家知道除了糕点,豆沙还能用来做什么。”

将豆沙的食谱推广出去,才是要紧的。

不然大家不会吃,自然也不会买。

“张工的意思是?”

武静不太理解她想要怎么做。

“我这儿有几个简单的菜谱,可以印刷在包装上。”张蕴清说。

“而且,豆沙的主要原料是赤小豆,从中医上来讲,赤小豆健脾益胃,补血养心,这种有益的功效,也能找人宣传。”

做豆沙包、春卷、油糕这些,用成品豆沙能省不少事儿。

张蕴清上辈子就喜欢买袋装豆沙做甜品。

罐头厂如今别无选择,张蕴清的思路,给了武静一个方向。

她当即拍板:“那先麻烦张工出个样稿,我拿回去问问领导。”

张蕴清从工衣口袋里,拿出纸笔道:“麻烦武科长和我说一下豆沙罐头的尺寸。”

她办事周全,武静也很满意,当即把罐头的两个尺寸报给她。

豆沙罐头用马口铁做的包装,有两个规格,5斤和2斤的。

“拜托张工了。”

武静握着张蕴清的手,语气沉重。

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