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第60章 食材的私语(1 / 1)

何饭乘车来到五星级酒店门口,发现建筑很华丽,雕花喷泉中跃动着七彩的鱼,鳞片折射出的光芒在墙面投下流动的光影,空气中漂浮着若有若无的松露香气,混着烘焙面包的焦甜,勾得人味蕾微微发颤。

“不愧是美食世界的顶级酒店。“何饭喃喃自语,手不自觉地摸了摸口袋里节乃婆婆的信件。

那是离开面都时,塞给他的牛皮纸信封,封口处盖着一枚褪色的食印,此刻正散发着淡淡的茶香。

穿过旋转门的瞬间,奢华的大堂让他微微屏息:天花板上悬挂着由数千片食人鱼鳞片拼成的吊灯,地面铺着会呼吸的活木地板,每一道木纹都在缓缓流动,仿佛讲述着食材的故事。

大堂经理是位身着雪白厨师服的中年人,胸前别着五颗璀璨的食魂徽章。

当何饭递上信件,对方的态度立刻从职业化的微笑转为恭敬:“请稍候,我这就通知小松大人。“

十分钟后,一个穿着宽松围裙的身影从旋转楼梯上蹦跳着下来,村头上戴着高高的帽子,围裙上十分干净,完全看不出是名震美食世界的顶级厨师。

“你就是节乃婆婆说的那个小家伙?“小松挠着后脑勺,眼睛亮晶晶地盯着何饭,“居然能让节乃婆婆写信推荐,看来有点本事嘛!

“他突然凑近,鼻尖几乎碰到何饭的额头,“不过看起来年龄不大啊,能扛住五星级厨房的强度吗?“

何饭被盯得有些发窘,忙掏出信件:“节乃婆婆让我来学习聆听食材的声音“

话未说完,小松突然拍手大笑:“哇啊——又是这个问题!其实我也不知道怎么用语言解释啦,不过跟着我做几天菜,说不定你自己就懂了!“

他一把抓住何饭的手腕,风风火火地往厨房跑,“先说好,不合格的食材处理要自己吃掉,还要赔材料费哦!“

五星级酒店的后厨如同一个庞大的机械蜂巢,无数厨师在工作台间穿梭,头顶的轨道上悬浮着刚采摘的灵蔬,还带着晨露的清香。

小松随手抛给何饭一根足有手臂长的彩虹胡萝卜:“先试试这个!记住,每一根胡萝卜都有自己的脾气哦。“

何饭取出随身携带的厨刀,刀刃在灯光下泛着冷光。他深吸一口气,手腕翻转,刀刃如蝴蝶振翅,胡萝卜在砧板上迅速变成均匀的菱形块。

“切得很工整嘛!“小松叼着面包凑过来,突然摇头,“但少了点什么——看好了,这才是正确的打开方式。“

只见小松的手掌轻轻抚过胡萝卜,指尖掠过之处泛起淡淡金光,仿佛给食材镀上一层柔光。

他的厨刀举起时,何饭惊讶地发现刀刃根本没有刻意加速,却在接触胡萝卜的瞬间,食材自动沿着纹理裂开,每一片都呈现出完美的弧度,截面光滑如镜,甚至能映出人影。

更神奇的是,切开的胡萝卜散发着比之前浓郁数倍的清香,仿佛沉睡的灵魂突然苏醒。

“这这是怎么做到的?“何饭目瞪口呆。小松舔了舔嘴角的面包屑,眨眨眼:“不是我在切菜,是胡萝卜自己想变成这样呀。

你要先感受它们的,就像和朋友聊天一样——不过它们的语言是味道和纹理哦。

“他突然板起脸,“现在换你试试,记住:别用眼睛看,用这里——“他指了指胸口,又指了指太阳穴,“还有这里。“

第一天的练习堪称灾难。何饭握着胡萝卜,像握住一块滚烫的石头,体内灵气横冲直撞,却只能感受到食材内稀薄的灵气波动。

他闭上眼睛,试图用意识触碰胡萝卜,却只摸到粗糙的纤维和微弱的生命波动。当他咬下自己切坏的胡萝卜时,味道流失了很多——那是食材愤怒的抗议。

“急躁了哦。“小松不知何时站在身后,递来一杯茶,“食材就像害羞的小动物,你越是用力抓,它们越会躲起来。

试试把灵调成薄荷味的,对,就像哄婴儿那样温柔“他突然掏出一根洋葱,“明天开始先从会哭的家伙练起,记得准备手帕!“

第二天,何饭换上了围裙,指尖轻轻抚过洋葱表皮。当灵气化作柔和的蓝光包裹食材,他惊讶地发现洋葱的“情绪“清晰起来——那是一种微微的辛辣,夹杂着对土壤的眷恋。

虽然依旧看不到所谓的“灵“,但切下去时,洋葱居然没有让他流泪,反而散发着清甜的气息。

“有点苗头了!“小松突然走过来说话,吓得何饭手一抖,“交流的关键是平等哦——你要告诉食材你想做什么,也要听听它们想成为什么。比如这块牛肉“

他不知何时拎着一块会轻微跳动的雪花牛肉,“它最希望被切成薄片,在滚烫的汤里跳最后一支舞呢。“

第三天清晨,何饭盯着面前的胡萝卜,突然想起在美食世界第一次熬制饥饿鸟骨汤时,食材在锅中欢快翻滚的场景。

他忽然福至心灵,将灵气化作一缕温暖的奶香,轻轻包裹住胡萝卜。刹那间,一种奇妙的感觉涌上心头——那是食材愉悦的哼唱,像母亲轻轻拍打婴儿的歌谣。

“愿意让我切开你吗?“何饭在心里默默询问。胡萝卜的“回应“来得猝不及防:那是一种欣然的舒展,带着对成为美味的期待。

当刀刃落下时,何饭惊讶地发现自己的手仿佛被引导着,刀刃自动沿着食材的“意愿“滑动,每一片都薄如蝉翼,却完整保留了胡萝卜的脉络。

“成功了!“小松不知从哪里蹦出来,手里拿着厨刀,“虽然速度慢得像蜗牛,但感觉很纯正呢!“

他突然严肃起来,拍了拍何饭的肩膀,“记住,顶级厨师不是征服食材,而是做它们的翻译官。节乃婆婆说你在烹饪上很有天赋,以后说不定能听到更神奇的声音哦。“

暮色降临,何饭站在后厨的落地窗前,看着远处的食材园在晚霞中闪烁微光。手中的胡萝卜切片散发着柔和的光晕,那是与食材初次对话的余韵。

他忽然明白,节乃婆婆所说的“魂“,原来藏在每一次温柔的触碰里,藏在灵气与食材的私语中。

这一晚,何饭在酒店提供的床上辗转难眠。他回想起白天与胡萝卜的“对话“,终于明白为何自己的厨艺在现实世界总是少了点什么——那不是技巧的问题,而是缺少对食材灵魂的敬畏与倾听。

或许,这就是美食世界赠予的礼物:让每一种食材都能讲述自己的故事,而他,有幸成为那个执笔的人。

窗外,食材园的灯光次第亮起,如同散落的星辰,何饭闭上眼睛,期待着明天与食材的下一场对话。

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