赛勒曼接着说道:“但我们确实不太理解,您一直在监狱里给犯人做饭,为什么会被苗小姐如此重视?”
“还要花大代价,让我们这么多专业厨师配合您的工作?”
“坦白讲,我们真的想不通!”
感受到他们话语里的不甘,庞日峰淡然一笑:“所以,你想怎么比?”
一开始赛勒曼还担心他会拒绝挑战,毕竟自己心里也清楚水平不一定够。
可对方竟然爽快答应了,让他松了一口气。
“那就没问题。”
他笑着开口:“这里我们最有把握的一种食材应该算是土豆。”
“不如咱们今天就以土豆为题来做一道菜,谁做得更好吃谁就赢。”
“你们可以集体一起跟我做。”庞日峰说得非常淡定。
似乎这只是一个再简单不过的挑战。
但这话一说完,所有人都愣住,仿佛听错了似的。
一个个盯着庞日峰看了半天,满脸不可置信的样子。
他们在想——我是不是耳朵坏了?
有没有搞错?
他说是真的吗?
“你……你是认真的?”
庞日峰点头说:“当然是认真的,我没有半点开玩笑的意思。”
“你们每人单独做一道菜都可以,只要任何一个人味道胜过我,就算我输了。”
“我可以给你们开出很高的奖金。”
这些年庞日峰攒了不少积蓄,再加上苗凤凤给的那一笔,他已经拥有几千万元身家。
不管是靠自己还是别人给的,这笔钱对现在的他来说……
根本不算啥。大家听完了庞日峰的话,愣了一小会儿,有点不知该怎么回应。
“那行吧。”
赛勒曼开口说:“这位先生,所有话都是您自己说的,咱们可没逼您。”
“既然您坚持这么做,接下来咱们也不会对您手下留情。”
“我没问题。”
他点了点头,在众目睽睽之下没有多说什么。
站在一旁的苗凤凤迟疑了一下,眼神里满是担忧。
“你不觉得有点太冲动了吗?”
她不是瞧不上庞日峰,只是觉得这样的做法有点冒险了!
“冲动?”
他轻轻一笑,“是他们先来挑事的,又不是我去找麻烦。”
“难道你认为错在我吗?”
面对这个问题,苗凤凤一时之间不知道怎么回答。
但细想下来,庞日峰说的话好像也确实有道理。
“不……我不是这个意思。”
“你看吧。”
他从容说道,“我没有做错什么。”
“明明是他们主动要发起挑战的!”
厨师这个行业,有时候也会出现同行相轻的局面。
大多数时候,大家都不太瞧得上彼此,总觉得自己的手艺最厉害。
可这一回,他们反倒有了一个难得的一致意见——
他们都希望对方能做的更好一点,这样就有机会击败庞日峰。
实在是因为他们几个人都挺看不惯他那一副自大的样子!
让人多少会觉得有些刺眼、不舒服。
不过……
大家都清楚现在再多废话也没用,唯有拿出真本事,才能让庞日峰知道,国外厨师也不容小觑。
其实很多国外的厨师对中餐就一直不太放在心上!
有的甚至压根不屑一顾。
在他们看来,西餐更有章法和技巧,而中餐嘛……
不过是乱炖一锅汤!
当这些国外厨师正在精心处理土豆时,庞日峰已经把两三串737个土豆削完皮,切成了大小一致的小块。
站在他身边的苗凤凤眼神中透着期待,很想知道他到底要做什么菜?
“能不能偷偷告诉我,你要炸土豆吗?”
对苗凤凤而言,庞日峰做的油炸土豆简直就是世间顶级美食!
光是想象一下口水就开始泛滥。
那种美味真的难以抗拒!
虽然庞日峰其他的菜也好吃,像是烤鸭、红烧肘子、东坡肉之类的肉菜都非常诱人。
但她最爱的就是他的油炸土豆,吃一百次都不腻。
相比之下,要是每天吃肉的话,身体真的受不了。
“今天我要弄一个你以前从没尝过的做法。”
“啊?是什么?!”
一听这话,苗凤凤顿时来了劲头,眼睛一亮盯着庞日峰,生怕漏听一个字。
“红烧五花土豆!”
“红烧五花土豆?!”
苗凤凤一脸困惑,这名字她从未听过。
她忍不住问:“这到底是道什么菜呀?听起来有点奇怪。”
庞日峰笑道:“你不是喜欢五花肉吗?今天我就把五花肉和土豆合在一起。”
“荤素搭配得刚好,香味更浓,吃饭的时候一口接一口停不下来!”
听庞日峰这么一描述,苗凤凤更加期待,催促地说:“快点开始做吧,我都等不及了!”
“好。”
庞日峰一边准备锅具,另一边点起了火。
他在右边的锅里倒入油,等到油温上来后,将切好的土豆块放进锅中稍微翻炒了几下,盖上锅盖慢慢焖着。
左边的另一个锅里,则放入提前备好的五花肉片。
随着油锅滋啦作响,肉香与土豆香味逐渐飘起,交织弥漫,令人食欲大开。
站在这边看着锅的苗凤凤嘴里已经开始流口水了。
等到五花肉煎至金黄之后,庞日峰捞出它,随后放入蒜末、姜丝和酱油蚝油调味。
待调料炒香之后,再重新加入炸好的土豆进行二次翻炒。
接着,将先前炒好的五花肉一同倒进锅里继续颠炒。
两种味道完美融合,散发出阵阵诱人香气。
成品看起来特别有食欲!
而且要注意第一次炸土豆不能太久,不然土豆会糊,味道就会变差!
再盖上锅盖,三分钟左右的时间,锅里浓郁的香味越来越浓,锅盖也开始发出“哐哐啷啷”的声音,像是马上就要跳开了。
连在一旁等待已久的苗凤凤都激动地搓着手,她已经完全按捺不住内心的馋意,只想着立刻就能吃上。
“怎么会这么香?简直是勾魂啊!”
不止苗凤凤,整个食堂其他厨师都被这股香味引了过来。
没办法,庞日峰的手艺实在太绝了!
谁闻到不想多吃两口?
有几个厨师还在努力保持专注做饭,但更多人已经开始四处张望,坐立不安。