“可没人信，都觉得我吹牛，是在逗你们玩儿。”
“可这不是玩笑，我从来不拿这个逗人。”
“你想想，我图啥？笑一笑能当饭吃？”
满屋子的人，一个接一个低头，脚底像被钉住，连呼吸都不敢重。
“答不上来是吧？”
他冷笑一声：“答不上来，那就说明我选这地方开张，没毛病。”
“话不多说了，我回去了。”
不多时，庞日峰又回到了深山里的那栋小屋，门一关，人一坐，安静得像从来没出过门。
……
一位老头儿晃悠悠进了山，远远就看见那栋屋子，愣住了。
他使劲揉了揉眼睛。
“我……没看错吧？”
那门上真贴着个牌子——“云雾居”四个大字，底下还挂了个小灯泡，夜里都能发光。
老头儿脑瓜子嗡嗡的。
谁脑子进水了，在这连手机信号都没有的地方开饭馆？
这不是纯纯的神经病吗？
“怪了，他图个啥？”老头喃喃。
“就是，放着大城市不去，跑这儿当隐士？”
“八成是被骗了，或者真傻了。”
几个人边走边嘀咕，最后还是跟了上来，推开了门。
屋子里，庞日峰正跷着腿，慢悠悠喝着茶，脸上还带着笑。
“来吃饭的？”
老头儿干笑两声：“小兄弟，你说对了，我们真就是来吃饭的。”
“不过……你这地方，真能开门做生意？”
“当然能。”庞日峰放下茶杯，眼皮都没抬，“我是饭店，不是野营基地。”
“菜管够，随你点。”
“只要我做得出来，就一定能端上桌。”
老头儿张了张嘴，又闭上，盯着桌上那盘油亮亮的红烧肉，眼珠子都快粘上去了。
那香气……别说吃了，闻一口都像魂儿被勾走。
他喉结滚动了一下，心说：这手艺……怕是连米其林大厨都得跪。
“我真服了。”老头儿苦笑，“我刚开始还以为自己眼花，这深山里哪来的饭馆？结果……还真有。”
“小兄弟，你到底咋想的？”
“你懂生意吗？这地方，人影都见不着仨。”
庞日峰笑了：“我不懂生意，但我懂菜。”
老头儿心一沉：糟了，这人不光手艺高，心还野。
“那……你这菜，真有这么神？”
“当然。”庞日峰点头，语气跟说“今天天气不错”一样自然，“我做的饭，普通人一辈子也尝不出这个味儿。”
老头儿盯着他，慢慢笑了。
“好，够狂。”
“我不跟你扯别的了，就一句话——你这手艺，让我尝一口？”
“行啊。”庞日峰耸耸肩，“想吃，随便点。”
“不过——”他话锋一转，眼睛一抬，“你带钱了吗？”
老头儿一愣，嘴巴张得能塞进鸡蛋：“啥？你要钱？”
“对啊。”庞日峰反问，“不收钱，我喝西北风？”
“你……你这不是开玩笑吧？现在？”
“谁跟你开玩笑了？”庞日峰把茶杯往桌上一搁，“我开饭馆，卖的是手艺，收的是饭钱，天经地义。”
老头儿沉默几秒，点了点头。
“你说得对……你确实得收钱。”
“但万一你做的饭，难吃得能让人拉肚子……你还好意思要钱？”
“那得看味道。”庞日峰笑得云淡风轻，“饭好，钱翻倍我也收；饭差，你一块钱不给，我也笑着送你出门。”
老头儿眼睛一亮：“这话实在。”
“行。”他拍了拍大腿，“那我这就点菜——你上菜，我付钱。
菜不好，一分不给。
菜要是绝了……我跪着给你磕三个头。”
庞日峰点点头：“行，一言为定。”
他站起来，系上围裙。
“你先坐，饭马上来。”
老头儿盯着他背影，心头猛地一震。
这小子……真不是凡人。
他这次也干脆利落，压根没打算多费口舌。
“你说得对，我听明白了。”
“但有件事，你得牢牢记住。”
老者这话一出口，满屋子的人都怔住了，像被雷劈中一样，愣在原地。
刚才还觉得这人吹牛的，现在心里咯噔一下——原来有些事，真不是靠运气就能搞定的。
“小兄弟，”老者声音诚恳得像掏心窝子，“你要是真能做出来一碗让我点头的菜，我现在就给你五百块。”
庞日峰一看他眼神，就知道这家伙没玩虚的。
“五百？”他嗤笑一声，“你当我是街边摊的大妈？我随便给谁炒个菜，连五千都不带眨眼睛的。”
这话一出，老者脸色当场就沉了。
自己这山坳里的店，一晚收几百块都被人骂是宰客，这小子居然嫌少？
“你连这点面子都不给？”
“面子？”庞日峰摊手，“你那面子，不值钱，我也懒得要。”
老者胸口一堵，牙关咬得咯吱响。
“行啊。”
他声音平得像冰面，“话是你自己说的，待会儿别哭着求我饶你。”
“你要是真好吃，我任你提条件。
可要是难吃得像狗啃的——”
“那就别怪我手段不留情。”
“没问题。”庞日峰笑着点头，脸上连一丝波澜都没有，仿佛在说“明天天气不错”。
他慢悠悠坐下，眼神淡得像山涧的水，一点没把刚才那番火药味当回事。
“我打赌，你现在心跳都不会加快半拍。”
“我待会儿给你做的，就是最普通的酸辣土豆丝。”
“听着简单，可你吃了，才知道什么叫天差地别。”
“赶紧的，别磨叽！”老者皱眉，一脸不耐烦。
没过两分钟，一盘金黄透亮、红椒点缀的土豆丝就被端了上来。
老者瞄了一眼，心想：这玩意儿我老婆炒了三十年，有啥稀奇？
可筷子一夹，往嘴里一送——
他整个人直接定住了。
瞳孔猛地一缩，喉咙咽了咽，像被什么堵住了似的。
这……这是土豆丝？
不是……这是神仙吃的吧？
“咋样？”庞日峰笑问。
老者张了张嘴，半晌才憋出一句：“……你真没骗我。”
他声音都抖了：“我活了六十多年，吃过全国三百多家馆子，从没吃过这么……这么……”
“极品。”庞日峰接话。