杨知恒和刘十八拉拉扯扯的，来到酒楼前面。
只见这酒店不大不小，楼高两层，台基三叠，重檐门楼之上，悬着一块木匾“九仙楼”
门外还戳着一根柱子，上面挑着一个酒帘。
看到这个名字，杨知恒哑然失笑，回头对刘十八说：“都说有八仙，这第九仙却是何人？”（注1）
“呦，客官来了，快请进快请进”里面一个小二模样之人迎了出来。
一边用肩上搭的手巾给杨知恒拍打灰尘，一边大声道：“快请进去，小人给您上杯热茶，歇歇脚，暖暖身子”
又对着里面高声喊道：“贵客两位，雅间伺候”
里面又有人高声回应：“贵客两位，雅间伺候”
杨知恒笑吟吟的，任由这小二给他拍打灰尘，笑道：“小二哥，正要请教，这九仙到底是谁？”
小二直起身子，手腕一甩，那毛巾子飞回肩膀，陪着笑道：“客官这是考教小人了，第九仙当然是当今圣上”
杨知恒一愣，心下恍然。
小二见他不再说话，急忙引着他进了酒楼，刘十八缩着脖子，跟在身后，他长这么大，还没进过酒楼呢，虽然家里父亲疼爱，但是毕竟家境平平，来不起这样的地方。
跟着小二上了二楼，挑了一个靠窗的座位，杨知恒坐下来四处逡巡，见这酒楼客人实在不多，稀稀落落的两三桌客人，还都是外地客商模样。
柜台后面挂着一排小木牌牌，上面画着各种动物和植物，那便是明代的“菜谱”，至于为什么不写字，而是画图案，那是因为这个时代文盲太多，写了字怕有客人不认识。
“客官，今日有个巧宗，城外新送的大鲤鱼，客官要不要来上一条”小二一边用手巾擦着桌子，一边小心翼翼的试探着，鱼这东西既不便宜，却也没有猪羊肉那么贵，客人是不是有消费能力，从这里就能看出来。
杨知恒正想说来两碗素面就好，但是扭头见刘十八那副双眼放光的样子，不由得心里一软。
“那就来一条吧，再来两碗面”
“好嘞一条鲤鱼，两碗素面嘞马上就来”小二的喊声惊天动地。
杨知恒被这突如其来的吆喝震得一愣，随即莞尔，这大概就是古装剧里常说的‘响堂’吧。
不过在这乱世的边缘，能听到如此充满生命力的喧嚣，竟让他感到一丝莫名的安心。
扭过头来，见刘十八还呆呆的站在身边，不由得低声呵斥：“坐下”
“老爷面前，那有下人”
“你他娘的给我坐下”杨知恒语带威胁。
刘十八战战兢兢的坐下，搭着半个屁股，想想不对，正要拍几记马屁
“不许说话等着吃饭”见他张嘴，杨知恒急忙呵斥。
刘十八顿时闭上嘴巴，不敢再说，只是眼神中含上了几分感动。
两人都不再开口，静静的等着小二上菜，这对组合一个干净英俊，一个破衣烂衫，却又能并肩坐着，实在是怪异无比。
店里客人少，上菜就相对的快，一炷香功夫，一条酱烧鲤鱼，还有两碗素面已经端了上来。
杨知恒拿起筷子，细看那鱼油光崭亮，看上去很是漂亮，夹了一块鱼肉放入嘴中，顿时满口鲜香回荡在口齿之间，味道竟然和后世的红烧鱼相差仿佛。（注2）
他几乎能听到，好久没有摄入过优质蛋白的身体，在拼命发出欢呼声。
筷子上下翻飞，连吃几口，转过头来，用筷子指着鱼，招呼着刘十八，声音都有些含糊不清：“好吃，快来”
刘十八哪里敢动筷子，他连坐在这里都战战兢兢，听见杨知恒的招呼，他慌得一下站起来，想要跪下，但是想到“老爷”好似不喜欢动辄下跪，软了的膝盖又直了起来。
叉手做了个揖，声音颤抖道：“老爷心善，厚待下人，小人却不能不识尊卑，待小人伺候老爷吃完，剩下的鱼骨”
“我他”杨知恒实在不知道说点什么才好。
“我命你坐下，陪我吃饭，你听还是不听？”
见刘十八眼睛含着几滴眼泪，顿时发作：“你他娘的把你那猫尿给我收起来，你要是不坐下吃饭，就干脆滚蛋，别让老子看了心烦”
刘十八不敢在说，还是搭着半个屁股坐下，拿起筷子，他不敢去夹鱼，只是小口小口的吃着素面，不时还偷偷看看杨知恒脸色，生怕他不高兴。
正低着头扒面，忽然一大块鱼肉出现在碗里，耳边是杨知恒的低声呵斥：“这么一大条鱼，你让我一个人吃完？想撑死老子吗”
鱼外皮焦红，白色的肉和那红色搭配在一起，泛着油光，无比的诱人。
刘十八的眼泪忽如其来，流得满脸都是，自从父母故去，还没人对他这么好过
想起杨知恒说不让他哭，他丢开筷子，拼命抹眼泪，却越抹越多，无论如何也止不住。
“行了行了，哭什么哭，一条鱼而已，好好吃饭，吃完饭我有话说”杨知恒语气不耐烦，但是眼神柔和。
“老爷有事尽管吩咐，小人”刘十八又想站起来行礼。
“现在我就是命你好好吃饭，没有其他”杨知恒瞪着他说话。
刘十八不敢再说，低下头来默默吃饭，鱼肉的鲜香都抵不过这一刻的感动。
“唉，你们听说没有，唐王郡主要选仪宾呢”
“唐王府”三个字，让杨知恒耳朵一竖，筷子停了下来，扭头去看，只见不远处一桌上，是三个商人模样之人在闲聊。
（注1、明代隆庆年间（1567-1572年），文人吴元泰以“八仙过海”为核心，撰写了这部《东游记》（全称《八仙出处东游记》）专门讲述八仙故事的章回体小说，明代方志（如《万历扬州府志》）还记载，民间祭祀“八仙”已成习俗，多地建有“八仙庙”，香火鼎盛。）
（注2、《遵生八笺?饮馔服食笺》（明?高濂，1591年）收录“酱烧鲤鱼”：“鲤鱼切块，用盐腌片刻。热锅下油，煎块至赤，入甜酱、黄酒、醋、葱段，添水少许，烧至肉烂，收汁即可。”做法已经和后世的红烧鲤鱼没有本质区别）