第28章 掌勺备盛宴(1 / 1)

洪武二十五年,八月初十,夜幕初垂。

东宫的偏殿早已收拾妥当,青砖地被擦拭得锃亮,廊下挂起了盏盏宫灯,暖黄的光晕透过绢纱,在地上投下斑驳的光影。殿内摆着一张巨大的梨花木圆桌,周围放着十二把太师椅,桌上铺着素色锦缎桌布,只在中央摆了一只青瓷瓶,插着几枝新鲜的秋菊,简洁而不失雅致。

朱允凡站在殿门口,看着这一切,满意地点点头。为了这场宴席,他从三天前就开始忙活,如今总算初具雏形。

“凡子,你就放心吧,后厨那边有我盯着,保准出不了岔子。”董健的声音在脑海中响起,带着几分自信。

朱允凡笑道:“我自然信你。毕竟你可是在饭店后厨待过的人,对付这些菜,肯定比大明的厨子强。”

董健是未来穿越而来的灵魂,虽不是专业厨师,却在大学时勤工俭学,在饭店后厨打过杂,跟着师傅学过几手家常菜的做法,尤其擅长将普通食材做出新意。

富秋兴虽对美食颇有研究,却是个标准的“理论派”,动手能力远不如董健,加上他更痴迷于科技,眼下也确实派不上用场,便乐呵呵地当起了“监工”,在一旁出些馊主意,被董健怼了几句后,便乖乖地去研究桌上的烛台构造了。

“对了,牛肉的事你跟御厨交代清楚了?”朱允凡又叮嘱道。

大明虽不禁止食用牛肉,但耕牛是重要的生产工具,朝廷对杀牛有严格规定,宴席上用牛肉难免落人口实。朱允凡早就想好了,不用牛肉,改用其他珍禽异兽。

“放心,早说了。”董健道,“我让他们备了熊掌、鹿肉、野鸡肉,都是御膳房现成的存货,既符合规制,又显得丰盛。对了,我还加了道养胃粥,用小米、山药、莲子熬的,等会儿喝酒喝多了,正好养养胃。”

朱允凡这才放下心来。他要的不仅是一场宴席,更是一场能凝聚人心的聚会。来的都是至亲——皇爷爷朱元璋、皇祖母马皇后、父亲朱标、母亲常氏、弟弟朱允通,还有各位叔叔和舅舅们。这些人,将是他未来最坚实的后盾。

“殿下,各位王爷和国公爷差不多快到了。”影一的声音从暗处传来。

朱允凡深吸一口气,整理了一下身上的锦袍。他虽只有八岁,身形却已近十三岁少年模样,加之眉宇间的沉稳,倒有了几分小大人的模样。

“知道了。”他应道,迈步往后厨走去。他得去看看最后一道菜的准备情况,那可是董健的拿手好戏。

……

后厨里,烟火缭绕,香气扑鼻。

董健正“附身”在朱允凡身上,指挥着御厨们忙碌。他系着一条白色的围裙,手里拿着一把锅铲,有模有样地站在灶台前。

“这道‘蜜汁鹿肉’,火候再小点儿,糖色别熬糊了,不然会发苦!”

“那道‘爆炒野鸡丁’,辣椒要最后放,才能爆出香味!”

“养胃粥熬得差不多了,小火再煨一刻钟,让米油更厚些!”

御厨们被这个“小殿下”指挥得团团转,起初还有些不以为然,觉得一个黄口小儿懂什么厨艺,可听董健说的条条是道,对火候、调味的把控精准得惊人,渐渐也收起了轻视之心,乖乖照做。

刘总管站在一旁,看得啧啧称奇。他在御厨房待了三十年,见过的名厨不计其数,却从未见过像皇长孙这样,年纪轻轻就对厨艺如此精通的,尤其是那些新奇的做法,比如给鹿肉抹上蜂蜜再烤,给野鸡肉加大量的辣椒爆炒,都是他闻所未闻的。

“殿下,这……这样做,真的好吃吗?”刘总管忍不住问道。

董健(朱允凡)回头看了他一眼,笑道:“刘总管放心,保准让陛下和王爷们赞不绝口。这些做法,是我从一本孤本食谱上学来的,寻常人可没这口福。”

他这话半真半假。孤本食谱是假,未来的烹饪技巧是真。这些在二十一世纪司空见惯的做法,放在大明,确实算得上新奇。

正说着,一道最关键的菜——“翡翠土豆泥”开始制作了。董健亲自上手,将蒸熟的土豆去皮,用勺子压成泥,加入适量的牛奶(御厨房恰好有西域进贡的羊奶,勉强替代)和少许盐,搅拌均匀,再用模具压成一朵朵小花的形状,周围摆上切细的火腿丁和青豆,最后淋上一层用鸡汤熬制的薄芡,翠绿中点缀着红白,看着就让人胃口大开。

“这道菜看着就清爽。”一个老御厨赞道,“没想到这‘地蛋’还能做得这么精致。”

董健得意道:“这叫化平凡为神奇。等会儿端上去,保管大家抢着吃。”

除了这道翡翠土豆泥,桌上还有拔丝土豆、土豆炖野鸡、土豆饼夹鹿肉……光是土豆做的菜就有六道,再配上熊掌、烤野兔、炖山鸡等硬菜,以及清爽的时蔬和养胃粥,满满一桌子,色香味俱全,既有大明特色,又带着几分未来的新意。

“差不多了,上菜吧!”董健擦了擦手,对刘总管道。

刘总管连忙指挥太监们端菜,一道道热气腾腾的菜肴被小心翼翼地端往偏殿,香气顺着走廊飘散开来,引得路过的人纷纷驻足。

……

偏殿内,朱元璋和马皇后已经端坐主位,朱标和常氏坐在下首,朱允通则被乳母抱在怀里,好奇地打量着四周。

“皇爷爷,皇祖母,尝尝这个开胃小碟,是用醋泡的萝卜,很爽口。”朱允凡殷勤地给两位老人布菜。

朱元璋拿起一块尝了尝,酸中带甜,果然开胃,笑道:“不错,这味道挺新奇。凡儿,今天这桌菜,都是你想的?”

“是孙儿和御厨们一起想的。”朱允凡谦虚道,“孙儿想着,叔叔们和舅舅们难得聚一次,就做些不一样的尝尝。”

正说着,殿外传来脚步声,几位王爷簇拥着走了进来。为首的是燕王朱棣,他身着常服,身姿挺拔,脸上带着笑容;紧随其后的是周王朱橚、楚王朱桢,还有几位在京的藩王,个个气度不凡。常茂、常升、蓝玉等人也随后赶到,整个偏殿顿时热闹起来。

“儿臣(臣)参见父皇(陛下),参见母后(皇后娘娘)!”众人齐声行礼。

“都起来吧,坐。”朱元璋摆摆手,目光在众人脸上一扫,最后落在朱棣身上,“老四,你可算回来了,北境都安顿好了?”

“回父皇,都安顿好了。”朱棣笑道,“听说凡儿要办宴席,特意赶回来尝尝他的手艺。”

他说着,看向朱允凡,眼中满是慈爱:“凡儿,听说你最近出息了,不仅会种庄稼,还会处理奏章了?”

“四叔谬赞了,孙儿只是瞎忙活。”朱允凡笑着给朱棣行了一礼,目光却不由自主地在朱棣身后扫了一圈——他在找姚广孝。

朱棣似乎看穿了他的心思,笑道:“你是在找道衍?他性子孤僻,不喜热闹,我让他在府中候着了,改日再带你去见他。”

“多谢四叔。”朱允凡心中微动,看来四爷爷果然把姚广孝带在身边,改日定要见见这位传说中的“黑衣宰相”。

众王爷落座后,目光纷纷落在桌上的菜肴上。当看到那些用土豆做的菜时,都有些好奇。

“凡儿,这是什么?看着像泥,又像饼?”周王朱橚指着翡翠土豆泥和土豆饼问道,他向来喜欢研究植物,对新奇的食材格外感兴趣。

“王叔,这叫土豆,是孙儿从江南带回来的新庄稼。”朱允凡解释道,“这土豆耐旱高产,味道也不错,今天特意做了几道,让王叔们尝尝。”

他说着,率先夹起一块翡翠土豆泥,递到朱元璋面前:“皇爷爷,您尝尝这个,软糯可口,还养胃。”

朱元璋放进嘴里,细细咀嚼,土豆的绵密混合着鸡汤的鲜美,果然好吃,不由得点头:“嗯,不错,比红薯细腻,味道也好。”

马皇后也尝了一口,笑道:“这东西看着不起眼,吃起来倒挺香。阿珍,你也尝尝,对你身子好。”

常氏笑着夹了一块,点头道:“确实不错,很爽口。”

见皇帝和皇后都赞不绝口,众王爷和蓝玉等人也纷纷动筷。拔丝土豆外甜里糯,土豆炖野鸡入味十足,土豆饼夹鹿肉更是香得流油……众人越吃越觉得新奇,越吃越觉得好吃。

“这土豆当真不错!”楚王朱桢赞道,“口感软糯,既能当菜,又能当饭,若是真如凡儿所说高产耐旱,那可真是好东西!”

常茂一边吃着土豆炖野鸡,一边含糊道:“可不是嘛!这玩意儿要是种在北境,冬天就不愁没粮吃了!四弟,你说是不是?”

朱棣正夹着一块土豆饼,闻言点头:“茂儿说得对。北境苦寒,若是能种这土豆,军粮问题能解决大半。凡儿,这土豆真能亩产千斤?”

“回四爷爷,精心照料的话,亩产千斤不在话下。”朱允凡肯定道,“孙儿这次收获了一百六十多斤,打算留作种薯,明年开春先种十五亩试试,若是成功了,再推广开来。”

“好!”朱元璋拍了拍桌子,“若是真能成,朕就下旨,让各地都试种!凡儿,这事你多上心,需要什么,尽管跟朕说。”

“谢皇爷爷!”朱允凡心中一喜,皇爷爷这话,无疑是给了他最大的支持。

宴席上的气氛越来越热烈。众王爷围绕着土豆展开讨论,从种植方法到推广区域,各抒己见。朱标看着这一幕,眼中满是欣慰。他知道,凡儿这桌土豆宴,不仅是为了推广新粮,更是为了凝聚人心。这些王爷和勋贵,都以他为中心,对凡儿也疼爱有加,将来必能成为凡儿的助力。

酒过三巡,菜过五味,众人都有些醉意。朱允凡让人端上养胃粥,笑道:“王叔们,舅舅们,喝点粥暖暖胃。”

蓝玉喝了一碗粥,抹了抹嘴,大声道:“凡儿,你这土豆宴办得好!不光菜好吃,这土豆更是好东西!将来推广的时候,若是有人敢阻拦,舅舅第一个不答应!”

“对!谁敢阻拦,就是跟我们朱家过不去!”常升也附和道。

众王爷纷纷点头,看向朱允凡的目光中,除了疼爱,更多了几分认可。这个八岁的皇长孙,不仅聪慧机敏,更有见识和担当,将来必成大器。

朱棣看着朱允凡,眼中闪过一丝赞许。他总算明白姚广孝为何说天机已变,这孩子身上的气度,确实非寻常孩童可比。有他在,大明的未来,或许真的会不一样。

【双魂系统正在激活中……激活进度:38……】

【检测到宿主成功举办“土豆宴”,获得多位宗亲支持,“推广新作物”任务进度提升。解锁“初级人脉图谱”功能,可查看主要人物关系及态度。】

系统的提示音响起,朱允凡心中一暖。他知道,这场宴席,成功了。不仅让大家认可了土豆,更凝聚了人心。这些叔叔和舅舅们,就是他最坚实的力量。

夜已深,宴席渐渐散场。王爷和勋贵们带着几分醉意离去,临走时还不忘叮嘱朱允凡,明年土豆丰收了,一定要再办一场宴席。

朱元璋和马皇后也准备回宫,临走前,朱元璋拍了拍朱允凡的肩膀:“好小子,没让朕失望。好好干,将来这大明的江山,还得靠你们年轻人。”

朱允凡躬身道:“孙儿定不负皇爷爷期望。”

看着众人离去的背影,朱允凡站在廊下,望着满天繁星,心中充满了希望。这场土豆宴,只是一个开始。未来,他会带着土豆,带着这些亲人的支持,一步步走下去,让大明变得更加强盛,让百姓们都能吃饱穿暖。

【双魂系统正在激活中……激活进度:38……】

进度条依旧停在原地,但朱允凡知道,属于他的时代,已经悄然拉开了序幕。而那即将播种的十五亩土豆,将是他迈向未来的第一步。

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