商场里的平价餐厅。
烟火气裹着食物的香气,在人来人往的走廊里漫开,桌椅摆得规整,透着几分接地气的热闹。
彭清做视频,主打一个“挑”字。
对美食的要求近乎苛刻,眉梢眼角总带着几分审视,仿佛每一口食物都要过了她的品鉴关才作数。
她的粉丝也跟着她养刁了嘴,就爱追那种有特色、还带着点独一份风格的餐厅,寻常馆子根本入不了眼。
反观秦瑶。视频定位是农村的“不食烟火”。
镜头虽短,却总把田间地头的新鲜、灶台上的热气拍得真切。
择菜时指尖沾着的泥点,生火时映红的脸颊,都透着股子淳朴劲儿。
这种视频反倒格外吸引久居城市、念着这份烟火气的城里人。
胡微微则另辟蹊径,主打沉浸式美食体验,镜头里永远是她捧着碗筷、眼睛亮晶晶的模样,她的吃货粉丝在几人中最多。
至于小话痨周纯,更是把打工人嘴替的标签贴得牢牢的。
视频里还穿插着街头采访,语气直爽又接地气。
半娱乐半真实的风格让她粉丝量最高,却也最杂,各个年龄段、各行各业的人也都有。
这么一琢磨,商场里的平价餐厅,毫无疑问是胡微微去最合适。
她的沉浸式体验,能把平价菜的香拍进人心里。
要想再保险些,最好再加个秦瑶,让农村的淳朴劲儿中和下商场的烟火气,反差感一出来,效果准错不了。
况且,两人都是第一次接商单,还是这种“测试性质”的单子,紧张本就在所难免。
“我跟微微一块去吧!”
秦瑶先开了口,指尖悄悄攥了攥衣角,眼神里却透着股子主动尝试的认真,没露半分怯意。
“恩…你俩一块,确实是最合适的。”
陈平生点头,目光却扫过两人稍显紧绷的神情,语气放得平和。
“现在就动身吧,晚饭之前还能赶回来。”
没人提提成的事,但彼此都清楚,两人一起接,五万提成便要对半分,拍完剪完,一人能拿到七千五。
这在当时,已是相当高的收入了,足够抵得上普通打工人一个月工资。
……
另一边,韩毅原本没多想,打算直接跟陈平生的腾忧传媒签约。
还是团队里的人多了个心眼,提出“最后测试一次,再做最终决定”,免得后续出岔子。
韩毅琢磨了两分钟,觉得这话在理,也就点头同意了。
等到秦瑶和胡微微赶到韩毅指定的餐厅时,开的还是一辆白色大g。
车停在商场地下停车场,格外惹眼。
车里还下来了专业摄影师和灯光剪辑师,设备一摆,瞬间就有了“专业拍摄”的架势。
这次拍摄的内容,以真实测评为主。
胡微微说话时,要特意掺点长德方言,添几分本地亲切感。
全店员工也得配合,要么帮忙递菜,要么在镜头角落自然忙碌,不能露半分刻意。
韩毅自己对短视频不算一无所知,却也清楚,眼下在沙城,甚至整个南省,专做美食探店类短视频的,也就陈平生这一家。
这个领域,妥妥的空白项。
换句话说,但凡餐厅老板,哪怕是连锁品牌的负责人。
想找短视频打gg、引客流,绕来绕去,都绕不开腾忧传媒。这也是陈平生始终坚定的选择,先将美食探店领域做大、做深,把这块空白彻底占住的主要原因。
韩毅自己有信心,不代表旗下的管理层也信。
2017年的当下,大多数人对秦瑶、胡微微拍的这种美食探店视频,心里更多是“质疑”掺着“好奇”。
眉头皱着,一群员工私下嘀咕,这能有用吗?
实在没法想象,一家平平无奇的餐厅,就靠一个美食博主拍的15秒视频,客流量居然能暴涨五倍、甚至十倍。
孙城那边早就有了验证,之前拍过的几家同行,反馈也都是效果超出预期。
可别人的事终究是别人的,只要没发生在自己身上,在这些管理层眼里,这种事就透着几分“假”,总觉得是夸大其词。
胡微微本就是个小吃货,又长了张圆乎乎、笑起来眼尾带弯的国泰民安脸。
镜头一对准她,她拿起筷子夹菜、咬下时眼睛瞬间亮起来的模样,浑然天成,哪里用得着刻意演“沉浸式体验”?
连摄影师都忍不住夸一句“这状态,比摆拍自然多了”。
秦瑶跟她走的就是完全不同的路子,她更象个城市里的歇脚人。
找这家本地餐厅测试,本没抱太多期待,没成想一口下去,眼睛都亮了。
最后竟连吃了两碗,放下碗筷时,嘴角还沾了点汤汁,自己没察觉,还是胡微微笑着帮她擦了去。
两人配合得格外默契,从进店、点单,到品尝、评价,整个拍摄过程只花了半小时。
后期剪辑又耗了一个小时,直到看着视频成功上载,两人才松了口气,紧绷的肩膀终于松了下来。
第二天,下午六点。
韩毅就带着整个管理层团队赶到了沙城。
经过昨天的拍摄,一行人对短视频的引流能力,再无半分怀疑。
原因再简单不过,这家餐厅之前一天顶多开二十几桌,客人稀稀拉拉。
可短视频一推,流量一加持,当天就排起了长队,服务员忙得脚不沾地,老板脸上的笑就没停过。
而且按孙城的说法,一个爆火的美食类短视频,带来的热度足以维持一个月以上。
等一个月过了,热度才会慢慢消退这效果比传统gg实在好太多。
两边谈签约时,没再绕弯子,还把后续的细节方案一一敲定。
韩毅这边,每个月15号、29号,都会在长德的五星级酒店召开加盟商大会。
负责上台演讲、介绍“牛气冲天”早餐店的加盟模式。
陈平生这边,就负责用短视频推广,把有意向的加盟商吸引过来,凑够参会人数。
只有两边这么一搭配,才能将这家早餐店,在一年之内推到两百家加盟店以上。
没人比韩毅更清楚,要经营好一家加盟连锁店,光有品牌曝光量、靠gg刷存在感远远不够。
最关键的,还是得让加盟商真真切切赚到钱。
钱袋子鼓了,才会口口相传,才有人愿意来加盟。
他推出来的加盟模式也简单直白,没什么弯弯绕。
加盟商先交五万加盟费,再自己找好门面,额外准备十五万到二十万的激活资金,就能把店开起来。
至于开店后的经营,从员工培训到日常出餐,从库存管理到客户维护。
全由他在长德成立的牛气冲天食品管理有限公司负责。
加盟商根本不用操心,等着分红就行。
而陈平生要做的,也没多复杂。
每次韩毅开加盟商大会时,保证能来几十位有意向的客户,让大会能顺利推进就够了。
这份“卖加盟项目”的合同一签,立马就引发了整个南省餐饮界的关注。
韩毅是南省头一个,把加盟推广全外包给gg公司的人。
更让人意外的是,接下这活儿的,不是什么老牌gg公司,而是腾忧传媒这家新型短视频公司,成立还不到三个月。
质疑声一下子就冒了出来:
“这么年轻的公司,能扛得住这么大的项目?”
“万一引流效果不好,加盟商招不来,韩毅这步棋不就走砸了?”
陈平生没管外界的质疑,在公司例会上把话摆得明明白白:
“一旦牛气冲天这个项目成了,往后找咱们接加盟项目的,能把门坎踏破。”
“到时候你们要记住,有些项目能干,有些就算再赚钱也不能接,得守住底线。”
“但有一点可以肯定,这种加盟项目的单子,一旦接了,公司收入起步就是千万级。”
“咱们手里的美食博主,每个人能拿到手的gg费,也不会低于一百万。”
这话一出口,会议室里瞬间安静了几秒,随即就有人忍不住低呼。
这就是短视频领域五大变现方式里的卖项目?
以前听都没听过,今天算是真真切切见识到了。
不过,小妹陈思思并不会参与到这个项目的推广。
按陈平生的说法,不到万不得已,不用她出手。
只有等项目卡壳、差最后一口气冲目标时,她才会在背后推一把,拍几条视频救场。
毕竟以她现在的流量和口碑,要是全程参与推广,那费用可就不是一两千万能打住的。
这次合作,双方约定要拍一整年的短视频,直到完成最终目标。
尾款的支付也跟目标挂钩,要是半年内就招够两百家加盟商,韩毅就足额付剩下的七百万尾款。
要是一年内能突破三百家,就付剩下的一千五百万。
而他们合作的终点,就是把牛气冲天的加盟店,做到三百家以上。
时间限制是两年,不赶进度,但求稳。
秦瑶和胡微微都是大学毕业,心里一算就清楚。
要是真能在一年内达标,她们俩每人能拿到的提成,就是两百万。
注意,是每个人两百万,而不是四人平分。
两人对视一眼,都从对方眼里看到了惊讶和期待,指尖悄悄动了动。
哪怕今年不再接其他任何gg,就靠这一笔提成,她们的收入,在沙城近五年的大学毕业生里,也能甩别人几条街,遥遥领先再领先。
只是陈平生心里算得更精。
他可不会让四人只接这一个单子,要是只靠这一笔,他公司收入可就少了一大截。
后续还得给她们多对接资源,把流量彻底用起来才是。