李哲想了想，说道：“那我就说三点问题。
第一点，英语培训虽然做了，但员工的实际运用能力还不够，就象刚才粮油区的导购员，一遇到客人用英语问话就慌了神，说不出话来。
以后得加强实战练习，比如让员工两两一组，仿真和外国客人对话的场景，不然真遇到外国客人，沟通不畅，人家下次就不会再来了。
第二点，导购员对商品的了解还得加强。
刚才在日化区，王婷问一款面霜的肤质适配性和成分，导购员都答不上来，这怎么能行？客人买东西，尤其是护肤品，最看重这些信息，要是导购员都不清楚，客人怎么放心购买？
以后要针对不同局域的商品，做专项培训，比如日化区，就得让导购员掌握基础的护肤知识、商品成分特点，我会让人找专业的人来给他们上课。
第三点，就是收银方面的问题。”李哲的目光转向收银台方向，“刚才我看周慧算盘打得很快，计算速度没问题，但收钱的经验可能还是不够。”
秦大伟愣了一下，刚才他就站在不远处，没觉得有什么问题，于是疑惑地问道：“李总，收银这方面有什么问题吗？我看周慧算账、收钱、找零都挺麻利的啊。”
李哲没有直接回答，只是指了指收银台：“你自己过去看看。”
秦大伟连忙快步走过去，跟收银员说了几句，接过了刚才李哲给的那四张十元纸币。
他拿起其中一张，用手指摸了摸纸币的纹路，又对着灯光看了看，眉头瞬间皱了起来：“这张是假币！”
李哲走过去，点头确认：“没错，这张是我特意拿来测试的假币。”
收银员一听，顿时急了，眼框微红，带着委屈说道：“李总，因为是您给的钱，我就没往假币那方面想，所以没仔细检查”
“你有这个想法也正常，毕竟是熟人。”李哲语气缓和了些，耐心解释，“但以后你负责收银，会遇到形形色色的人，难免有人用假币。
他们可能会用各种方式干扰你，比如故意在你算账时跟你说话，或者几个人一起排队，趁你忙碌时混缴假币
不少新开业的门店和业务不熟练的员工，都吃过这种亏，所以识别假币这方面，必须重视起来。”收银员连忙点头，语气坚定：“李总，我记住了！以后不管是谁来结账，我都会仔细检查每一张钱，绝对不会再出这种错了。”
李哲点点头：“整体来看，这次仿真试营业的效果还算不错，再针对性地改进一下这几个问题，就可以安排正式试营业了。”
周围的员工听到这话，都忍不住露出了高兴的神色，之前紧绷的神经也放松了下来。
秦大伟见状，立刻板起脸嗬斥道：“别高兴得太早！李总宽容，不跟你们计较这些小问题，但在我这儿可不行。
接下来的几天，大家把之前培训的内容再好好复习一遍，尤其是英语和各自负责局域的商品知识，我一会儿还要逐个考校，要是谁没过关，就继续留下来加班练习！”
员工们听到秦大伟的话，脸上的笑容瞬间收敛，纷纷低下头，不敢再说话。
秦大伟嗬斥完员工，又立刻换上躬敬的神色，对着李哲做了个请的手势，说道：“李总，逛了这么久，您也累了，咱们去办公室休息会儿吧。”
“好。”李哲点了点头，随后带着王婷和秦大伟朝超市角落的办公室走去。
进了办公室，秦大伟拿出两个搪瓷缸子放了一些茶叶，添上热水，说道：“李总，王小姐，您尝尝这茶，是我媳妇老家那边的特产，味道还不错。”
李哲端起茶杯，吹了吹飘在上面的茶叶，喝了一口，点了点头：“嗯，味道确实不错，很清爽。”秦大伟见两人喜欢，脸上露出笑容，随后话锋一转说道：“李总，关于您刚才说的那三个问题，我已经记下来了，回去之后一定会加强培训，尽快解决这些问题。”
他顿了顿，详细说道：“英语这块，我自己的英语水平不行，就不瞎指挥了，让孙副经理盯着。让他定期组织员工进行英语对话仿真，再找一些常见的购物场景英语资料，让员工们背诵记忆，确保每个员工都能熟练应对外国客人的基本谘询。”
“导购员对商品不熟悉的问题，我会亲自负责。
我会把各个供应商提供的商品说明整理成册，分发给每个导购员，让他们每天都抽出时间学习。每天下班前，我会随机抽查几个导购员，提问商品的相关知识，要是答不上来，就留下来加班学习，直到学会为止。
如果遇到我也不懂的问题，我就联系供应商，请他们派专业人员来给员工们培训。”
“至于收银辨伪这方面，之前是我没有考虑周到，忽略了这一点。
我家里还留着几张以前收到的假币，明天我就带来超市，给所有收银员工讲解假币的特点，教他们辨伪技巧。
比如摸纸币的纹路、看水印、对光辨认纤维，这些都是我以前在供销社工作，自己吃过亏总结出来的经验。”
李哲听着秦大伟的规划，满意地点了点头：“你的想法很全面，就按照你说的去做。有什么需要我帮忙的，随时跟我说。”
“谢谢李总。”秦大伟感激地说道，随后象是想起了什么，又说道：“李总，您今天也看到了，咱们超市里的商品不少，国内的品类基本都齐全了，唯独缺了进口商品。
上次您说要跟朋友打听进口商品的渠道，不知道现在谈得怎么样了？要是能进点进口商品，咱们超市肯定能吸引更多客人。”
李哲喝了一口茶，说道：“放心，这事我一直记着，已经跟朋友初步聊过了。这样，你先列一份进口商品的进货清单，把咱们想进的品类、规格都写清楚，等我跟朋友谈的时候，也不至于抓瞎。”秦大伟闻言，连忙起身打开旁边的柜子，取出一份早已准备好的文档递给李哲：“李总，您放心，我早就列好了！”
李哲接过清单，低头看了一眼，忍不住惊叹：“嚅，种类还真不少，从进口零食到日用品，再到小家电都有。
秦大伟笑着解释：“我知道外国商品不好进口，渠道不好找，所以想着多列几种，总有能谈成的。哪怕最后只能买到清单上一半不，就算只有三分之一的进口商品，我也满足了。
到时咱们把进口商品放在专门的货架上，粘贴醒目的标签，肯定能吸引不少客人。”
李哲看着秦大伟充满期待的眼神，笑着说道：“你的心思很细，考虑得也很周全。我会尽快跟朋友联系，争取早点把进口商品的渠道谈下来。”
上午九点多，廊方市城南第一菜市场早已是人声鼎沸。
作为廊方市最大的菜市场，内部划分多个功能局域，除蔬菜外，还函盖杂货、生鲜肉类、水果等品类，其中蔬菜局域位于菜市场东门。
东门的蔬菜摊连成一片，一眼望过去全是推着小推车、摆着竹框的摊主。
这个季节，摊位上几乎清一色是萝卜、白菜、土豆和大葱，这些耐存储的蔬菜是冬日里老百姓餐桌上的常客。
菜摊西边角落有一块光秃秃的空地，没有任何摊位的痕迹，与周围满满当当的菜摊形成了鲜明对比。三四个菜贩子围在空地周围，手指着空地低声议论着，其他菜摊的摊主也时不时停下手中的活计，往那边瞄上几眼，仿佛空地上藏着什么稀世珍宝。
“哼，咱们这些卖菜的哪个不是起个大早，四五点就摸黑出来支摊，就盼着能多卖点钱。
这伙乡下人倒好，这都九点多了，连个人影都没见着！”说话的是个老汉，脸上布满了深深的皱纹，象是被岁月犁过的土地，下巴上留着一撮花白的山羊胡，说话时胡子一翘一翘的。
“老梆子，咱可没法跟人家比。咱卖的是萝卜白菜土豆，这些东西家家都有，不赶早卖，等太阳一高，就没人乐意买了。人家卖的是黄瓜和生菜，那可是稀罕物，不愁卖！”接话的的男子叫马军，个子不高但很壮实。
他总爱戴着一顶军绿色的帽子，压低帽檐遮住了大半张脸，只露出一个高挺的鼻梁和一张能说会道的嘴。
老梆子斜了马军一眼：“这天是一天比一天冷，我都穿上棉袄棉裤了，也不知道这伙乡下人还来不来。说实话，他们种的黄瓜是真不错，又嫩又脆，那些有钱人家就好这口鲜，确实不愁卖。”
马军拍了拍胸脯，自信满满地说：“放心吧，他们肯定来。”
老梆子皱起眉头，疑惑地问：“你咋这么肯定？”
马军嘿嘿一笑，却没说话。
昨天他专门去菜市场管理处打听了，知道这伙外地人一下子交了半年的摊位费，可他们拢共才来了三天要是不打算长期在这卖菜，犯得着花这么多钱租这么久的摊位？
同时，马军心里也犯嘀咕，眼瞅着都快12月份了，廊方市的冬天寒风刺骨，地里早就光秃秃的了，这黄瓜和生菜他们到底是从哪弄来的？
过了十来分钟，东门方向隐隐传来一阵喧闹声，夹杂着自行车铃铛的“丁铃”声。
站在空地旁的马军和老梆子立刻扭头望去，只见两个男子推着自行车朝这边走来一一两人都裹得严严实实，头上戴着深蓝色的棉帽子，帽檐下露出的耳朵冻得通红，身上的棉袄沾满了尘土，一看就是走了远路。两辆自行车的后座上各架着两个竹篮筐，筐子上面盖着厚厚的棉褥子，棉褥子边缘也沾着些草屑和泥土。
看到这两个男子，马军和老梆子立马迎了上去。
“马老哥，陈老哥，你们可算是来了！”马军脸上堆着笑，快步走上前，从口袋里掏出一盒“红塔山”烟，抽出两支递了过去。
高个子男子正是马长河，他接过烟，顺手别在了耳朵后面，声音带着一丝疲惫：“今儿个逆风，骑车费劲，走得慢了点，让各位久等了，对不住啊。”
矮一些的男子是陈老蔫，他也跟着点了点头，嘴里嘟囔着：“可不是嘛，这风刮得脸生疼，骑一会儿就得下来歇口气。”
最开始来卖菜的时候，马长河、陈老蔫和快嘴三人是一起过来的。他们仨心里都没底，怕路上遇到麻烦，也怕在菜市场里被人欺负。
可连着卖了三天菜，一路上平平安安的，在菜市场里也没人找事，他们的胆子渐渐大了起来。冬天骑着自行车跑这么远的路卖菜，不光累，还冷得够呛，风吹在脸上跟刀子割似的。
于是三人商量了一下，决定轮番来廊方市卖菜，今天刚好轮到马长河和陈老蔫。
周围的几个菜贩子见马长河和陈老蔫来了，也都凑了过来，想看看今天的黄瓜和生菜品质怎么样。马长河嗬嗬一笑，对着众人说：“大家都让一让，我们先把菜摆上。”
说着，马长河和陈老蔫就把自行车停好，弯腰将篮筐从车子上卸下来。
他们动作小心翼翼的，生怕碰坏了里面的菜。打开其中两个篮筐的棉褥子，里面的蔬菜瞬间露了出来。一筐是黄瓜，一根根黄瓜顶花带刺，翠绿翠绿的，还泛着淡淡的露水，看着就新鲜；另一筐是生菜，叶片水灵灵的，颜色嫩绿，让人看着就有食欲。
马军搓了搓冻得发僵的手，凑到篮筐边看了看，笑着问：“马哥，今天这黄瓜咋卖啊？”
“五块钱一斤。”马长河直起腰，拍了拍手上的灰，语气很干脆。
老梆子一听，眉头立马皱了起来，山羊胡都翘了起来：“曜，昨天不是才卖四块五嘛，今儿个咋又涨价了？您这价格可是一天比一天高啊！”
马长河叹了口气，脸上露出无奈的神情：“老哥，您也知道，这天气越来越冷，菜棚里的温度难控制，烧炭的成本也高了不少。
菜越来越难种，花费一天比一天多，不涨价的话，我们就得赔钱，实在是没办法啊。”
马军也皱起了眉头，他确实想进些黄瓜卖，可五块钱一斤的价格实在太高了：“老哥，您这黄瓜我是真想要，能不能便宜一些？哪怕便宜三毛钱也行啊。”
“便宜不了。”马长河摇了摇头，语气不容置疑，“这价格是我们仨商量好的，少一分都不行。”“真就不能便宜？”旁边一个矮个菜贩子凑了过来，他个子比马军还矮，大概只有一米六左右，穿着一件洗得发白的蓝布棉袄，棉袄的领口都磨破了。
他盯着篮筐里的黄瓜，眼神里满是纠结。
“不能！”陈老蔫在一旁瓮声瓮气地接了话，他平时话不多，但在价格这件事上，却很坚持。矮个菜贩子一听，立马急了：“得，那俺不买了！居然敢卖五块钱一斤，知道的你是卖黄瓜，不知道的还以为你卖金疙瘩呢！”说完，他甩了甩手，气冲冲地走了。
另一个菜贩子也跟着附和：“是啊，你们一斤卖五块，我们买过来再卖，根本赚不到钱，弄不好还得赔钱，这生意没法做！”说着，也转身走了。
其他几个菜贩子也觉得价格太高，嘴里骂骂咧咧地议论着，慢慢散开了。
马军还在尤豫，他凑到马长河身边，压低声音说：“老哥，咱都姓马，往上数几辈没准还是亲戚呢。你就给我便宜些，便宜两毛也行，我多进点。”
马长河还是摇了摇头，脸上带着歉意：“老弟，不是我不给你面子，这不是我一家的生意，我要是便宜卖给你，回头咋跟另一个伙计交代啊？你也别为难我了。”
马军无奈地叹了口气：“行吧，那给我来六斤不，十斤黄瓜！”他想了想，还是决定多进点，虽然价格高，但这黄瓜确实好卖，只要找对门路，总能赚点钱。
马长河一听，立马拿起秤，动作麻利地称了十斤黄瓜：“给，十斤，不少称。”
陈老蔫在一旁接过马军递过来的五十块钱，脸上露出了笑容，他把钱小心翼翼地塞进棉袄内兜，对着马军说：“马老弟，下次还来买啊，咱这黄瓜品质没的说！”
老梆子在一旁看了半天，尤豫了一会儿，也走了过来，咬了咬牙说：“马哥，那我要五斤黄瓜，五斤生菜。”
马长河笑着应道：“好嘞！生菜四块钱一斤，五斤黄瓜二十五，五斤生菜二十，总共四十五块钱。”老梆子付了钱，拎着菜，脚步匆匆地走了，生怕晚了就卖不出去了。
之后又有几个菜贩子过来，有的买了两三斤黄瓜，有的买了几斤生菜，虽然嘴上抱怨价格高，但还是忍不住想进些稀罕菜。
忙完这一波，马长河从耳后拿下那根红塔山，点燃后抽了起来，烟雾缭绕中，他脸上露出了疲惫却满足的神情。
陈老蔫则拿出一个小本子，一笔一划地记着账，他数了数手里的钱，脸上乐开了花：“长河，咱刚才一共卖了56斤菜，收了246块钱！比昨天还多呢！”
马长河抽了口烟，点了点头：“不错，照这个势头，用不了多久就能把建大棚的本钱赚回来。等忙过这段时间，你自己看会摊子，我去肉食区买几个猪蹄给我媳妇下奶。
我家那臭小子吃得多，我媳妇奶水不够，得给她好好补补才行。”一说起刚出生的儿子，马长河的脸上就满是笑意，那是他盼了多少年的儿子，现在终于如愿以偿了。
陈老蔫也跟着笑了起来：“哈哈，好！你也帮俺割五斤猪肉，俺家大脚早就念叨着想吃肉丸饺子了，以前日子紧，舍不得买肉，现在有钱了，必须得让她尝尝鲜！”
两人聊得欢，不远处有个身形富态的男子正盯着他们，眼神中带着一丝审视，又带着几分探究