第572章 全猪宴
第2天早上，秦淮三人又去刘二面馆吃了3碗素面（秦淮找刘二借了点面，给石大胆做了一碗手搓面）。没有江卫国的卤肉搭配，前一天还挺好吃的素面顿时显得索然无味。
吃完素面，秦淮三人回旅店玩手机。原本三人是想在镇上逛逛的，奈何这个镇子实在是有点小，而且没有任何景点值得逛，原本好玩的手机又因为期待中午能吃到什么杀猪菜而显得索然无味。
在艰难痛苦地玩了一个小时手机后，安悠悠提出一个大胆的决定一一她去超市买两提奶，大家早点去江卫国家看杀猪。
看杀猪可比躺在旅店里玩手机有意思多了。
秦淮和石大胆觉得可以。
正常情况下，看望流程应该是他们三个一大早就去江卫国家和江卫国谈之前的往事。奈何江卫国是一位沉默寡言的老爷子，不按套路出牌，自己的事情一点不带讲，安悠悠这边嘴巴讲干了也讲不了多少事情。
更不要说很多事情安悠悠也不敢讲，怕一讲就露馅。江卫国又很机警，万一被他抓住话语里的漏洞，问一句你怎么知道这个事情，安悠悠答不上来就完了。
还是看杀猪比较稳妥，又有事情干，还不用讲话。
秦淮当即给昨天联系过的面包车司机打电话，司机表示正好有一单去村里的，还有几个位置可以来接秦淮三人。
7点54分，秦淮三人一人提着一箱奶坐上面包车。这三箱奶里有两箱是安悠悠买的，一箱是石大胆买的，石大胆觉得自己饭量大，纯蹭饭不太好意思，还是买点东西上门比较礼貌。
面包车上坐了一家三口。
妻子稍微苗条一点但也不遑多让，能依稀看出五官长得还不错，人看着富态且和善，秦淮上车的时候妻子还努力往边上挪了挪，给秦淮让出位置让他坐后排，冲秦淮笑的时候双下巴叠成了三下巴。
至于坐在面包车副驾上的儿子，看年纪和张之蕴差不多应该是个学生，看着瘦瘦小小的，个子不算矮。现在正是上学的时候，不在学校上课跑回村，也不知道是不是家里出了什么事。
秦淮三人谨慎挤在面包车后排，不敢说话。
“爸，我明天就要月考了，今天好端端的为什么要打电话给老师请假回爷爷家呀？”副驾驶上的儿子发出了热爱读书的声音。
安悠悠都听傻了，看向秦淮的眼神里写满了这世界上居然还有不喜欢请假的学生。
光头壮汉笑呵呵地说：“儿砸，你奶奶昨天打电话说你爷爷朋友的孙女来看他，今天杀猪，做杀猪菜，叫我们回来帮忙。”
“爸妈都给你请好假了，直接请三天，月考不用考！”
“儿砸，今天你可要抓住机会多吃点，好好在你爷爷面前表现。最迟明天你大伯他们就能得到消息，到时候就不是咱们想吃什么就吃什么了。大花一共就4个蹄子，今天最好把那4个蹄子全烧了！”
司机听壮汉这么说，笑着打趣：“哟，这离过年还有几个月的时间呢。你们家大花就宰了，那过年吃什么？”
“二花也好吃。”壮汉乐呵呵地说。
秦淮听着这对话内容，有点猜出来这一家三口是谁了。
应该是江卫国的三儿子江建康一家，私家侦探的资料上有写，江建康是唯一继承江卫国手艺的儿子，在国营饭店倒闭之前曾短暂地当过一段时间大厨，厨艺应该还可以。
秦淮没忍住悄悄打量了一下江建康，被江建康发现了。
江建康也没多想，乐呵呵地问：“小伙子，你们去哪个村啊？”
“我们应该是一个村。”秦淮谨慎地说，指了指安悠悠，“她应该就是你们刚才说的，江老爷子朋友的孙女。”
江建康：！！！
江建康顿时两眼冒光地看向安悠悠，在发现安悠悠和秦淮都是小瘦子，石大胆也只是一个普通的胖子一看饭量就不足为惧后，更是热情极了。
“你是————”江建康激动地都有点想握住安悠悠的手，因为到处乱动导致车都有点抖，被老婆狠狠打了一巴掌。
“安悠悠。”安悠悠声音颤斗地说。
作为曾经要饭要遍魔都的乞丐头子，安悠悠最大的优点就是识时务者为俊杰。她从看到江建康的第一眼起，就知道自己肯定打不过对方。
“小安。”江建康挤出一个非常和善的笑容，“你爱吃肘子吗？”
“你今天想不想一次性吃4个肘子？”
安悠悠没想到江建康和自己是同道中人，重重点头：“爱吃！”
“我最爱吃肘子了！”
众人：————
20分钟后—
张屠户一大清早就到了村里，7点不到，猪圈里最矫健、肉质最肥美、养得最好的大花就在惨叫声中毙于张屠户刀下，秦淮等人到的时候肉都快分完了，江奶奶（赵兰花）正在和隔壁邻居们分猪血。
论盆接的猪血太多一次性吃不完，放久了变味又浪费，不如分给邻居。
“老三你说悠悠特别爱吃肘子，今天想一次性吃4个肘子，最好做4种不同的肘子。”
“东坡肘子、枫泾丁蹄、水晶肘子和扒肘子。”
“悠悠还爱吃梅菜扣肉、四喜丸子、红烧排骨、糖醋排骨、猪肉炖粉条、酸菜大骨棒和九转大肠。”
“九转大肠最好是用肠头做的。”
“大花就一根肠子，从哪找能拼出一盘九转大肠的肠头？”江卫国看着满脸堆笑的三儿子，脸上没有什么表情，说话的声音也越来越严肃，甚至还带了点似笑非笑的状态，奈何江建康完全没看出来。
“爸，这个好办，我现在去镇上买，肯定能凑够。”江建康激动地说。
江卫国冷笑一声：“是好办，你明天去镇上买200根猪肠，我给你烧20盘，让你在梦里都有的吃。给我滚去后院洗猪肠！”
“今天的内脏全部都由你来处理，出了问题你今天连猪肠都没得吃，你妈给二花、三花、四花它们煮了几十斤红薯，你和它们一起吃煮红薯。”
“爸！”
“滚进去洗猪肠！”
江建康一句话都不敢多说，像阵风似的跑了。
江卫国把目光投向江建康的老婆王秀莲，王秀莲当即满脸堆笑：“爸，我刚刚看到妈好象在洗菜，我去帮妈洗菜！”
说完王秀莲就跑了，独留亲儿子江枫站在原地瑟瑟发抖。
江枫：————
江枫只能硬着头皮喊了声：“爷爷，我——我干什么？”
“你干什么？不是读书很忙没时间学厨吗？你当然是回去读书呀。”
“爷爷————我爸给我请了三天假。”
江卫国板着脸：“剁肉去。”
江枫也跑了，跑的动作和江建康还挺象。
训完儿子和孙子，江卫国再把目光投向安悠悠的时候表情缓和了很多，说：“今天做全猪宴。”
“哦哦。”安悠悠连忙点头，然后又有些不解地问，“全猪宴是什么？”
“是之前泰丰楼的宴席，凉菜、热菜，汤羹主食加在一起一共36道菜。不过我手艺不到家，做不了36道，只能做18道的简易版。当年我和你奶奶一起要饭的时候，你奶奶说等哪天发达了，过年要买一头猪大家一起吃。”
“我当时就想，要是真有那么一天，我过年就给大家做全猪宴。”
“现在你来了，你就替你奶奶吃一顿。”
安悠悠没想到江卫国居然真的记得自己当年说的话，看了看自己买的两箱奶，有点后悔买奶的时候因为舍不得没买最贵的。
十三这么有心，早知道买那两箱有机奶了。
“全猪宴18道菜里有肘子和红烧肉吗？”安悠悠一脸向往地问。
江卫国听安悠悠这么说也是一愣，估计没想到安悠悠的口味和老大这么像，一问就问到了老大年夜饭必吃菜品。
“有。”江卫国肯定地点头，“如果你想吃，今天可以做四道肘子。”
“但不要听我家老三的忽悠，水晶肘子是他想吃我并不是很擅长，我可以做两份东坡肘子，两份枫泾丁蹄。”
“处理猪肉还需要很长时间，后院血腥味重你们去前屋看电视吧。家里人都在忙没时间给你们泡茶，想喝茶自己用开水壶烧，屋里有壶，茶叶在柜子里，花生瓜子和一些小零嘴也在柜子里，想吃自己拿。”
说完江卫国就去后院处理猪肉了，一如既往的雷厉风行，不多说废话。
秦淮三人只能乖乖去前屋坐着看电视，边嗑瓜子边议论。
“秦淮，我看你刚才一直在盯着那个江枫看，是怎么了吗？”石大胆一坐下就发问。
“啊？我有吗？”秦淮一愣，他自己都没意识到。
“有。”安悠悠点头，“你一落车就盯着他看，看了起码一两分钟。”
“哦。”秦淮在柜子里找茶叶，柜子里的茶叶品质都挺好的价格不便宜，秦淮不太好意思喝贵的，翻来翻去选了一包红茶，“我是觉得他长得有点象江承德。”
“江承德？”石大胆对这个名字非常不敏感，都没反应过来是谁。
“就是江老爷子的父亲，应该算是江枫的太爷爷吧。”秦淮说，“我在赵诚安的记忆里见过。说句实话，无论是井师傅还是江卫明，又或者是年轻时候的江老爷子，包括今天看见的江建康师傅长得都不太象江承德，只有江枫特别像。”
“至少有7分象，他要是稍微壮点估计能有8分。”
“不知道为什么，看着他这张脸，我就觉得他不去学厨好好读书有点可惜了“”
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“要知道，我摸出来的菜谱里江承德随便做的哄孩子的槐花馒头都是s级的。
我看江枫的脸就觉得他长了一张特别会做菜的脸，可能没忍住多看了几眼。”
“怪亲切的。”
安悠悠表示不是很理解什么叫特别会做菜的脸。
石大胆开始嗑瓜子默默不说话。
秦淮几人在前屋看电视一直看到10点多的时候，江奶奶和王秀莲干完活过来招呼客人了。
她们两个因为厨艺只是正常的家庭主妇水平的缘故，只能帮着处理一些简单的配菜。全猪宴的重点是猪，猪肉的处理难度相对来说比较高一点，不是两人可以负责的，比起当帮工她们更适合当陪聊。
两人一进屋就带来了延迟开饭的消息——18道菜一时半会肯定做不出来，这顿饭最迟也得等到晚上七点才能吃上。
王秀莲很有经验的告诉三人，晚上7点吃更好，那个时候饿了吃得更多更香。
她特别叮嘱秦淮三人，再饿也只能喝茶水，瓜子都要少嗑，不然吃瓜子吃饱晚上吃不下全猪宴就太亏了。
作为专业陪聊，王秀莲和江奶奶带来了有关江家人的精彩八卦。
江奶奶负责讲老公和儿子，王秀莲也负责讲老公和儿子。
江奶奶讲的是她这些年和江卫国是如何拉扯大5个大胖儿子，把5个儿子一口一口喂成如今的壮汉。结果这5个倒楣孩子除了江建康之外没一个继承江卫国的手艺，唯一继承手艺的江建康还不是天赋最好的，一度给江卫国老爷子气郁闷了。
除了有5个不争气的几子外，江老爷子还有4个不争气的孙子和2个不争气的孙女。
如果说5个儿子是学过，多少会点，那4个倒楣孙子和2个倒楣孙女连学过都算不上。
有一个算得上，就是今天来帮忙打下手的江枫，基础练得还可以，刀工还行，天赋也还凑合，就是也不愿意学厨。
这4个倒楣孙子有一个算一个都爱读书，成绩一个比一个好。
这些年经常有村民向江卫国请教带孙子秘籍，询问江卫国是如何培养出4个如此热爱学习的孙子，学习成绩都这么好，给江卫国都气郁闷了。
原本江卫国因为闲不住，还挺爱在外置宴席的，这几年因为生气郁闷宴席也不爱接了，天天就在家里养猪。
猪养的那叫一个好，江奶奶表示晚上吃全猪宴的时候，秦淮三人就能见识到大花的含金量。
相比于江奶奶的精彩讲述，王秀莲讲的就比较平淡了，只是起到一个补充说明的效果。
王秀莲热情的告诉秦淮三人他们家在z市开了一家健康小吃，在z市算是宝藏小店，三人要是有空去z市可以随便吃，不要钱。
云中食堂这种号称开业10年，隐藏在市井街角的宝藏小店是假的，健康小吃是真的。
至少健康小吃真的开了十多年。
从王秀莲的讲述中，秦淮可以听出来江建康虽然继承了江卫国的手艺，但肯定没有超过，也难怪江卫国这几年越来越郁闷。
不说攒够钱重回北平买下泰丰楼，就连培养出几个出色的儿子孙子继承自己的衣钵，把江家的手艺发扬光大江卫国都没做到，想不郁闷也难。
秦淮听到后面都觉得夏穆芮的思虑挺有道理，就江卫国现在这个情况，夏穆芮来找他，带他去见李家人拿回泰丰楼，可能会让江卫国更郁闷。
后继无人，拿回一个空壳子酒楼又有什么用。
王秀莲和江奶奶哐哐一顿狂讲，从白天讲到黑夜，茶水不知道喝了多少壶，一直讲到江枫跑进前屋。
“妈、奶奶、石叔叔、秦哥哥、安姐姐，全猪宴好了，爷爷让我喊你们过去吃饭。”