天还没亮透,安母就轻手轻脚地起床了。
她摸黑来到厨房,点了灯,从笼子里抓出那只养了两年多的老母鸡。
这是她特意从寨子村带来的,就等着给儿媳妇补身子。
老母鸡还没反应过来,安母手起刀落,动作干净利索。烫毛、开膛、清洗,一套流程行云流水。
她把鸡肉剁成块,放进早就准备好的砂锅里,又抓了一把当归、几颗红枣,再倒进半瓶黄酒。
这可是林父珍藏的好酒,特意让带来的。
砂锅坐在煤炉上,小火慢炖。
安母又转身和面,准备做手擀面。
白面里打两个鸡蛋,揉成光滑的面团,盖上湿布醒着。这时天边才刚泛起鱼肚白,厨房里已经香气四溢。
安安揉着眼睛站在厨房门口,小鼻子一抽一抽的。
安母回头笑道。
金黄色的油珠在汤面上打转,当归的药香和鸡肉的鲜香混合在一起,连隔壁王婶家都被香醒了,隔着墙头喊。
安母骄傲地回应。
她这可是研究了不少日子呢!
日头渐高,林素素被一阵诱人的香气唤醒。
安青山已经去铺子了,安母正端着一个红漆托盘进来,上面放着一碗鸡汤当汤底儿做的的面条,旁边是冒着热气的鸡汤。
安母把托盘放在床头。
林素素坐起身,只见那碗鸡汤清亮见底,上面飘着几颗红艳艳的枸杞,鸡肉已经炖得脱骨。
她用勺子轻轻一碰,肉就散开了。
旁边的面条更是劲道,浇了一勺芝麻酱,撒着葱花和香菜。
林素素夹起一块鸡腿肉要往安母碗里放。
安母连忙摆手。
说着又推了推一旁的搪瓷缸子。
她跟着邻居王婶学的,她儿媳妇是南方人,听说坐月子就吃这个!
那红糖鸡蛋醪糟看着就诱人。
深红色的糖水里卧着两个荷包蛋,飘着酒酿的米粒,上面还撒了一层炒香的芝麻。
林素素光是闻着就咽口水了。
正吃着,四小只探头探脑地进来,小鼻子一抽一抽的。欣欣直接趴到床边。
康康好奇地看着那碗红糖鸡蛋醪糟。
安母笑着解释:
说着从兜里掏出几块冰糖。
……
中午时分,安母又变出一锅小米粥。
这粥可不一般,熬得稠稠的,表面结了一层厚厚的米油。
安母把红枣去核捣成泥,和核桃仁一起拌进粥里,金灿灿的粥面上点缀着红褐色的枣泥和核桃碎,看着就让人食指大动。
安母得意地说。
林素素刚喝完一碗,院门突然被敲响。
原来是安红英来了,她拎着一条活蹦乱跳的鲫鱼。
安母喜出望外,立刻杀鱼炖汤。她把鱼煎得两面金黄,加开水大火煮沸,再放入嫩豆腐和几片姜。
不一会儿,一锅奶白色的鲫鱼豆腐汤就做好了,香气飘得满院子都是。
安母盛了满满一大碗,鱼肉雪白,豆腐嫩滑,汤色如乳。
林素素忍不住撒娇,“娘,这样下去等我出月子不得被你喂成大胖子了?”
“你就是变成大胖子,咱娘和青山也稀罕!”
安红英端着碗汤坐在旁边看热闹。
她现在看上去象是变了人一样。
自从来了县城有了正式的工作,整个人好象都变得更年轻更有气质了。
衣服也不再是没有颜色的了,也开始舍得打扮自己了。
脸上哪里还有从前刻薄的样子?
“大姐你看娘疼我吃醋了吧?”
林素素也和大姑姐开玩笑。
安红英把汤碗一放,故意板起脸。
她边说边往安母身边凑,象个小孩似的挽住母亲的手臂晃悠。
安母被大闺女这突如其来的撒娇弄得哭笑不得,伸手戳了戳她的额头。
安红英得意地冲林素素挤眼睛。
林素素捧着碗笑得直抖,差点把鱼汤洒出来。
确实,谁能想到从前那个整天板着脸、说话尖酸刻薄的安红英,如今会象个孩子似的跟弟媳妇撒娇争宠?
突然,院门被敲响。
安母去开门,惊讶地发现是街道办的王主任。
王主任扶了扶眼镜,一本正经地说,眼睛却不住地往屋里瞟。
安母笑着拉她进屋。
王主任一进屋就被满屋子的香气勾得肚子"咕噜"一声。她尴尬地咳嗽两声。
“那啥,我来是要说一声,现在鼓励优生优育,你家孩子多,往后不打算再要了吧?”
“噗!”
安红英没忍住直接笑出来。
她擦了擦笑出来眼泪,“王主任,我弟妹一胎生了四胞胎,二胎生了双胞胎,你看我们家还敢要不?”
林素素有些难为情。
“王主任,我家孩子爹已经在我生完孩子没出院就结扎了,还有结扎证明,我找给你看!”
“那就好,你们有这个觉悟值得大家学习!”
王主任接过证明看了看后便准备走了。
安母庆幸极了。
“得亏青山做了那啥手术,不然还是大事儿呢!”
送走王主任,安红英突然从提包里掏出几团毛线。