民国世界的十月下旬，天气转凉得很快。
苏棠坐在老宅二楼的书房里，这房间原本堆满杂物，她花了两天时间打扫出来，添了张书桌和一把舒服的藤椅，成了她在民国的主要活动区域。
窗外梧桐叶开始泛黄，风吹过时沙沙作响。
她面前摊着本从旧书摊淘来的《沪上风物志》，但眼神早就飘了。
脑子里反复回响的只有三个词：火锅，火锅，火锅。
穿越后这半个多月，吃的是清汤寡水的本地菜，偶尔买点蟹黄包解馋，那股对麻辣鲜香的渴望，像野草一样在胃里疯长。
“毛肚、黄喉、鸭肠、脑花……”苏棠趴在桌上，有气无力地念叨，“要有牛油锅底，要滚烫，要蘸香油蒜泥……”
小翠端着茶壶进来，听见她嘀咕，好奇道：“小姐，您说的这些……是什么菜呀？”
“火锅。”苏棠抬起头，眼睛发亮，“就是把锅子烧热，倒进红油汤底，各种菜啊肉啊放进去涮，蘸调料吃。天冷的时候吃一顿，浑身都暖和。”
小翠想象了一下，咽了咽口水：“听着真好吃……可您说的这些食材，沪上怕是不好找吧？”
“何止不好找。”苏棠叹气，“毛肚黄喉得是现宰的牛，鸭肠要新鲜，脑花处理起来麻烦……最重要的是底料，得用重庆那边的牛油和辣椒花椒炒制，沪上买不到正宗的。”
她望向窗外，声音里满是惆怅：“要是在我老家就好了，点个外卖，半小时就送到家门口……”
话音刚落，她自己先愣了一下。
等等。
外卖？
她现在是能穿梭两个世界的人啊！
“我可以回现代吃！”苏棠猛地坐直，“海底捞、小龙坎……随便点！然后带回民国……”
但这个念头很快被否决。
现代火锅打包带回民国，先不说保温问题，光是那个包装盒和一次性餐具就没法解释。而且她总不能天天靠“回现代吃一顿”解馋吧？那也太折腾了。
“要是能像外卖一样送来就好了。”苏棠托着腮，无意识地重复了这句话，“能有人把重庆火锅全套食材送到家门口，那该多好……”
她只是随口抱怨。
但她不知道的是，书房门外，走廊阴影里，站着一个人。
周凛。
这位沪军第三师的副官，今天本是奉师长之命来送谢礼的，上次苏棠那张“非重症不救，诊金千两”的纸条，被师长解读为“世外高人的考验”，决定先送些诚意过来，为日后求药铺路。
他刚到门口，就听见苏棠在屋里念叨“火锅”。
周凛原本没打算偷听，正犹豫着要不要敲门，却听到了后半段。
“……点个外卖，半小时就送到家门口。”
“要是能像外卖一样送来就好了。”
周凛的呼吸屏住了。
外卖？
这个陌生的词汇，搭配上苏棠话语里那种理所当然的语气，像一道闪电劈进他脑子里。
送餐上门……跨城速递……冷链运输……
几个破碎的概念瞬间串联起来。
他是留过洋的，去过日本和欧洲，见过那些国家的邮政系统和货运网络。回国后也一直在思考，如何利用军用资源做点实事，师长虽然掌兵，但军饷紧张，若能开辟财源……
苏小姐这话，分明是在点醒他！
她哪里是在说火锅？她是在暗示一个庞大的商业蓝图！利用现有运输网络，实现跨城生鲜配送！
火锅食材需要什么？新鲜的毛肚黄喉，需要从屠宰场快速运抵。重庆的底料，需要跨越千里保持风味。这中间涉及到冷藏、保鲜、时效……
冷链。
周凛的眼睛在昏暗的走廊里亮得惊人。
他轻轻放下手里的礼盒，转身，快步下楼，脚步急促却尽量不发出声音。
走到院子里，他对等候的勤务兵低声道：“立刻回师部，召集运输连、后勤处所有负责人，紧急会议。”
“现在？”勤务兵一愣，“副官，师长让您送完礼就回去复命……”
“就说苏小姐有重要指示。”周凛翻身上马，回头看了眼二楼亮着灯的书房窗口，声音里带着压抑不住的兴奋，“要变天了。”
三天后。
苏棠正窝在书房里看一本从现代带回来的小说，用民国线装书的封皮做了伪装，里面其实是打印的网文。
这是她最近开发的消遣方式。
小翠慌慌张张跑上楼：“小姐！小姐！外头来了好多车！”
苏棠放下书：“又有人来求药？”
这几天虽然周凛派兵在巷口设了岗，拦住了大部分闲杂人等，但仍有几个“重症患者”的家属通过各种关系找上门。苏棠不堪其扰，已经开始考虑要不要在门上挂个“外出云游，归期未定”的牌子。
“不是求药的！”小翠脸色发白，“是卡车！好几辆大卡车！把巷子都堵死了！”
苏棠心里一紧，走到窗边往下看。
这一看，愣住了。
老宅门口那条原本只能容一辆黄包车通过的小巷，此刻停着三辆墨绿色的军用卡车，车身上印着“沪军第三师运输连”的字样。
卡车周围站着二十几个士兵，正有条不紊地从车上卸货。
木箱子、铁皮桶、还有几个蒙着帆布的大物件。
最引人注目的，是其中一辆卡车后面拖着的长方形金属柜子，外壳刷着白漆，侧面有粗大的铜管和阀门，正在微微震动，发出低沉的嗡嗡声。
“那是……冰柜？”苏棠眯起眼睛。
不对，这年代有这么大的移动冰柜吗？
她还没想明白，楼下传来熟悉且低沉有力的声音：
“轻点搬！那桶红油要正放！冰块补给车跟上！”
周凛。
他今天没穿军装，而是一身利落的深灰色中山装，站在卡车旁指挥，眉宇间满是专注。
苏棠犹豫了一下，还是下了楼。
推开大门，一股混合着辣椒、牛油和某种冰冷气息的味道扑面而来。
周凛看见她，立刻快步上前，立正，敬礼，动作标准得像是面对上级长官。
“苏小姐，按您指示，首批试运物资已送达。”他的声音里带着一丝不易察觉的激动，“请您验收。”
苏棠茫然：“我指示什么了？”