“这能做熟吗？”
许是见不得陈澄好，也可能是觉得自己之前对陈澄的“嘲笑”被打脸了，所以小夹子虞馨馨酸酸的说了句：
“我还没听说过谁用空气炸锅烤披萨能烤熟的”
虞馨馨说这话其实不是没有依据的，她之前有一位喜爱自己制作美食的朋友就曾经尝试着用空气炸锅烤制“健康无油”的披萨。
烤出来的披萨呢，倒的确是那个样子，表面上的食材熟了，芝士也出现了好看的焦黄色。
但问题是
拿起一块来尝一下，你会发现披萨饼皮并没有熟。
这其实也不难解释，因为空气炸锅这东西毕竟是用不断吹出来的热风“烘烤”，说白了就特么跟个大型的“吹风机”一样，虽说里面的环境同样是“密闭”着的，同样也可以产生烤箱那种“焖烤”的环境，但因为热风不断地吹的原因，很容易造成里面没熟透，外面已经烤干了这种后果
本身，这东西跟烤箱的原理就不一样，区别太大了。
虞馨馨本来以为自己提出来的这个“观点”足够专业
可自己话音落下，却发现一旁的林大厨、何老师都没说话，反而似笑非笑的看着她。
就连一旁的黄老师也不“开团秒跟”了，而是悄悄拉了一下她的骼膊
“怎么了？我说错什么了吗？”
虞馨馨挠挠头，放眼自己之前说的，她没觉得有任何问题啊。
“噗咳”
林大厨做出一副“我受过专业训练，除非忍不住，不然不会笑”的表情，轻咳一声，笑道：“馨馨倒是没有说错什么，正常情况下将加好料的饼皮直接扔进空气炸锅炙烤，的确很容易造成里面熟不透的后果”
“但话又说回来了”
“馨馨你说的那种，肯定是正常的高筋面粉和面、醒面、发面制作出来的生面，对吧？”
林大厨说这话的时候一旁的黄老师都忍不住默默扶额，做出“没眼看”的表情了
可虞馨馨却没听懂，还特么撅着个破嘴理直气壮的点头呢：“是啊。”
那林大厨就要问了啊：
“可陈澄小哥这个饼皮，是生面做的吗？”
这话一出
“”
虞馨馨一下愣了。
一下沉默了。
一下懵了啊！
giao
她竟然把这么重要的一件事给忽略了！
是！
的确！
正常高筋面粉发出来的披萨饼皮的确需要有一个内部“烤熟”的过程，毕竟就算再薄好歹那也是生面
可陈澄的“披萨饼皮”是生面吗？
不是啊！
他的饼皮是用什么做的？
馒头！
成品馒头，面都是熟的，本来就是能直接吃的！
哪怕泡浮囊了捏成泥，还混合了鸡蛋和牛奶，同样是可以“即食”的东西！
说句不好听的，这种东西都已经不是“半成品”了，那特么完全是“百分之八十以上成品”了！
无论是用平底锅还是电饭锅、空气炸锅，哪怕是直接上蒸屉去蒸，只要凝固了都能熟，都能吃，甚至也不会太难吃！
这种东西
你搁这儿纠结，空气炸锅能不能烤熟？
你这不傻逼吗？
【噗】
【哈哈哈！】
隔壁直播间里的观众们眼瞅着虞馨馨被打脸笑的那叫一个开心啊！
【该！让她作！】
【饼皮做出来了，诶，没有烤箱，但是有空气炸锅，一样烤熟，这你受得了吗？哈哈】
【看出这女的纯外行来了，真不知道整天请那么些傻子来干嘛！】
“正常的生面空气炸锅是真的烤不熟吗？”
何老师不愧是号称“邪恶栀子花”的人物，林大厨ko了虞馨馨之后这下轮到他进行“鞭尸”说这个勇者过粪慎重
“也能啊，”林大厨毫不客气的配合着何老师说：“只不过这个比较考验步骤了”
林大厨一边比划一边说：
“我们知道，空气炸锅毕竟不是烤箱，它毕竟是热风往锅里吹的那样一个原理，芝士和一些材料是很容易熟，烤时间长了很容易焦的，所以我们自然就要分步骤”
“比如说，我们制作好饼皮之后，怕饼皮不熟，可以先烤一下饼皮，甚至可以翻面烤，直至两面差不多都熟了，里面也能熟透，再取出饼皮，将所要用到的食材和芝士放进去，进行最后的烤制。”
所以说白了，虞馨馨内朋友就特么单纯的不会烤，拿空气炸锅当烤箱用了，能烤熟都特么奇怪了
那会儿厚厚的粉底都遮盖不住虞馨馨面皮的抖动，就是说这节目录得好憋屈，怎么感觉大家都在针对自己鸭？！
正当虞馨馨想吐槽两句的时候，就见何老师忽然指着直播画面里的陈澄问了林大厨一嘴：
“林大厨，你说的是陈澄小哥这种做法吗？”
众人的视线随之而转向直播镜头里
就见陈澄在没有放任何料的情况下，直接就将铺在吸油纸上的“饼皮”塞进了空气炸锅里。
180度，定时10分钟，开烤！
“嗡嗡”
空气炸锅运转的时候，观察室里的林大厨忍不住拍手叫绝，说着：
“专业啊，陈澄小哥还是专业，哪怕用的是熟面，为了避免熟不透还是率先烤了饼皮，他这个绝对是咱们目前见过最为便捷，最有意思的一个做法了”
林大厨抬头望向主镜头，又说了句：
“我觉得今天他这个披萨做法，我们屏幕前的很多观众也完全可以效仿一下，真的很值得效仿！”
这话说的没错
对于普通人家而言，权且别说家里有没有高筋面粉、耐高糖酵母、黄油、橄榄油、玉米油等等这些制作西式面点需要的食材了，很多人家里可是连“烤箱”都没有的啊！
烤箱这东西，大一点儿的如果不是那种集成炉灶，真的很占地方，它又不跟微波炉一样能用来快速的热剩菜剩干粮，寻常人家天天柴米油盐炒菜做饭的，也不可能说天天费几个小时时间烤东西吃，说白了实用率不高，所以买的人也少。
虽说“空气炸锅”同样实用率不高，但耐不住这玩意儿它特么
网红啊！
网络时代带火了一大批东西，明明90年代这玩意儿就发明出来了，愣是近些年才火爆起来的，看看某些网购平台上空气炸锅的销量吧，基本吊打烤箱。
而只要有一个网红的空气炸锅，又刚好家里有两个剩馒头，再买点儿芝士，就完全可以复刻出陈澄这个简单、便捷、省时省力的“馒头披萨”来！
那会儿别说林大厨了，说实话就连《尝鲜日记》节目总导演徐正阳也没想过，陈澄到底是怎么能在本期【披萨】这样一个脱离大众的美食命题里，还做出那么“接地气”的做法。
什特么叫更符合老百姓胃口的美食制作方式啊！？
陈澄这就是！
而不出意料的话
本期，陈澄又该是他们节目最大的看点，没有之一了！