炒合菜、爆炒卷心菜、蒸香肠、凉拌苦菊、油炸花生米，陈澄的红烧肉还未出锅，桌上已经摆了好几道菜了，都是家常菜，陈妈还专门从冰箱里拿出夏天腌的椿芽，磕上几个鸡蛋炒了个椿芽鸡蛋。
看到别的姜凛表现得还蛮正常，一看到椿芽鸡蛋那一双杏花眸子那叫一个直冒精光啊。
有些东西，它真就是完全足够代表“家常菜”，就比如这道椿芽鸡蛋，一般的饭店里可不一定有，这才是“家”的味道。
四个人吃饭，家里做菜没什么几菜几汤的讲究，加之红烧肉7道菜，这要还说不丰盛，那也真的是鸡蛋里挑骨头了。
尽管周老师和姜凛夸赞了无数遍摆在桌上的这几道菜，可他们最期待的，其实还要当属今晚的“重量级美食”，也就是今晚他们来的目的，陈澄的“红烧肉”。
“这是出锅了嘛？”
眼瞅着陈澄听到动静进厨房，周老师和姜凛纷纷跟着走了进去。
当看到陈澄走向电饭煲的时候，鲁菜大师周老师愣了一下，老爷子不由问了一嘴：“电饭锅焖的？”
“恩啊。”陈澄很自然的点点头，完全没觉得哪儿不对。
老爷子煞有其事的哦了一声，稍微张了张嘴，欲言又止，最后还是摇头笑了一下，没说啥。
这一幕被观众们和观察室的嘉宾们尽收眼底，观察室这边，虞馨馨一下没忍住笑了，戳穿道：
“人家周师傅是觉得不正宗，没好意思说吧？”
虽然没情商的只有虞馨馨一人，但是这事儿吧，其实大伙儿都看出来了。
电饭锅焖红烧肉，对于普通家庭家常做来说很正常，毕竟这样不用盯着火，同时如果是招待客人要做很多菜的时候，也能空出一个灶火的位置来做其他的菜。
但问题是
姜凛和陈老爷子两位“美食评论家”，今晚可就是奔着这“红烧肉”来的啊！
别的都可以做不好，这道菜做不好，那影响可是真的大啊！
观众们那边也都在讨论：
【其实越是这种老师傅，越看重制作细节】
【可能在人家眼里，电饭锅就没可能做得出好吃的菜吧？】
【本身电饭锅就是懒人做法，他们这种主打“正宗”的，肯定跟陈澄小哥的“邪修”势不两立啊。
别的菜系不知道，鲁菜来说，对“技法”的精湛、“火候”的运用，那都是非常有讲究的。
不同食材映射精准火候，甚至形成了“爆、炒、烧、扒、熘、煨”等经典技法。
鲁菜大师，肯定是要评价“火候”的，可是今天陈澄直接就没用火，上“电饭煲”了
虽然不知道陈澄具体怎么操作的，但是让人家鲁菜老师傅来说，用电饭煲做直接就不可能“正宗”，可能在评价上就直接“大打折扣”了。
“呼”
观察室里，黄老师见此一幕默默松了口气，心说幸好还邀请了个主打“正宗”和“专业”的老师傅，不然今天这把还真废了。
可也就在黄老师暗自庆幸的时候
直播画面里，陈澄打开了焖了一个小时左右的电饭煲。
不开不要紧，一开
原本表情随意的周老师鼻子动了动，嗅了嗅味道，接着忽然一怔，脸上的表情为之一僵。
紧接着，竟然露出了一副奇怪的表情，然后好奇的凑了过去
只见电饭煲里，焖煮了一个小时左右的红烧肉已经彻底软烂入味，肉香、果香、酱香、鲜香混合在一起，强烈的美味沁入鼻息，一下就吸引了众人的注意力。
“这是用什么炖的？”周老师好奇地问：“怎么有股非常特别鲜香味？”
鲁菜大师做了这么多年“红烧肉”，就特么没闻到过这种香味儿！
然后就听陈澄水灵灵的说了句：“棒打鲜橙啊~”
“啥？？？”
周老师这种年龄的老师傅平常别说奶茶、饮料了，连特么外头的矿泉水都喝不几口，更别说知道棒打鲜橙了。
一旁的姜凛闻言也是大为震撼，用一副稀奇古怪的目光望着眼前这位清纯男大。
【噗】
不少观众都没忍住笑出声来，这事儿别说老师傅了，就连他们这帮年轻观众一开始也完全无法接受好吗！
片刻，姜凛很小声的凑到周老师耳边说了几句，周老师这才轻轻“哦”了一声。
“嘶他这个”一时间，周老师露出了复杂的表情。
片刻
他轻笑一声，摇头道：
“咱还真是没见过这么做红烧肉的，这现在的年轻人都有点东西。”
本来因为陈澄电饭煲炖红烧肉，而有些失望的周老师，一时间又不由期待起来。
一旁的姜凛也是眨着一双美眸忽闪忽闪的盯着陈澄电饭煲里的“红烧肉”，悄悄地伸出丁香小舌舔了舔红润的嘴唇。
电饭煲里炖出来的红烧肉是需要收汁的，陈澄仍旧没有开灶火，而是开了一个电饭锅上的“开盖收汁”功能，而后直接打开了电饭煲的盖子。
然后又不管了
等其馀菜都准备的差不多的时候，陈澄回来一看，锅里的汤收的正正好好！
《尝鲜日记》有个机位刚好对准陈澄的电饭煲，而后呈现在观众和观察室嘉宾们面前的，便是色泽红亮如琥珀一般的红烧肉。
每一块肉都大小均匀，呈规整的方块状，浓稠的酱汁将之紧紧包裹仿佛穿上了一层华丽的外衣，肉皮呈棕红色，泛着诱人的光泽；瘦肉部分为红褐色；纹理清淅，中间的肥肉部分则白中透红，红中泛黄，晶莹剔透。
一眼看上去，简直令人食指大动！
“他这个怎么看着比咱们正常做出来的还要更加漂亮一点儿啊？”观察室里的何老师忍不住说道。
这话倒不是吹捧陈澄，而是雀食如此，何老师也不是没吃过红烧肉，诸如这种色泽鲜艳又油光四溢的红烧肉，还真是很少见。
就连一旁的黄老师、虞馨馨也特么很纳闷儿这一点
“呵呵呵”
对此，“宗门长老”林大厨呵呵笑，并感叹似的说了句：“美拉德效应啊~”
闻言
众人：“？？？”
这特么又寄吧啥啊？
你林大厨到底是个厨子还是个化学家啊，怎么特么嘴里这么多“专业名词”呢？！