凌晨五点，闹钟刚响，杨川就一骨碌从床上爬起来，冷水洗脸，精神抖擞。洗漱完毕后，他提溜著从系统商城兑换的蒸锅和一大堆食材，去了公共厨房。
推开门时，一股浓郁的咖啡香气扑面而来。
只见庞虎几人正打著哈欠围在咖啡机旁，醇厚的咖啡味驱散了清晨的睏倦。
“川哥！你来啦！喝点咖啡啊？”庞虎笑著朝杨川招手。
“行！给我来一杯！”杨川笑著接过咖啡杯，热意从杯壁渗入掌心，驱散了清晨的微凉。
胡俊峰贼有眼力劲儿，上前把杨川手里的东西接了过来，放到料理台上。
“咖啡和咖啡机是朱利安送来的，还给贴了纸条。”陈思琪一边轻抿醇香的咖啡，一边將写满英文的便签纸拿给杨川看。
便签上用漂亮的花体字写著——加油，胜利將属於你！我的朋友！
“川哥，看这是啥？”李华得意洋洋地拍著身旁两个26l的大號保温箱，“昨晚刚到，我可是亲手搬上来的！”
“华仔，干得漂亮！”杨川笑著竖起根大拇指。
喝杯咖啡提提神，眾人就开始忙碌起来了。
杨川负责给麵粉发酵，杨思琦帮忙打下手，其他人就负责清洗食材。
杨川嫻熟地將酵母和白糖融入温水，观察著表面泛起的小气泡——这是完美发酵的標誌。
之后將酵母和水慢慢倒入中筋麵粉，面和水的量杨川都把握得很精准掌控，不会出现水多了加面，面多了加水的情况。
指尖感受著麵团的韧性，揉面的力道恰到好处——从外向內摺叠，直至麵团光滑如绸缎，不粘手、不黏盆。
这样揉出来的包子皮，才会又薄又韧。
因为今天要做的包子很多，所以杨川足足揉了两个超大的麵团。麵团被保鲜膜包裹，静静发酵，等待膨胀至两倍大。
接著，杨川开始准备馅料。
今天要做的是肉包、菜包和香辣粉丝包，青菜都要仔细清洗一遍，干香菇和粉丝都要用温水泡发。
为了节约时间，这次杨川偷了个懒，没有兑换大块的猪腿肉，而是直接兑换了五斤肉糜。
系统出品的肉糜十分新鲜，三分肥七分瘦，正是最佳的配比。
杨川倒入葱姜水去腥，老抽淋下，深褐色的酱汁在肉馅上晕染开来，白糖提鲜，生抽、盐、胡椒粉调味，顺著一个方向搅拌，肉馅逐渐变得黏稠、富有弹性。
青菜下锅焯水，在水里放入几滴食用油，可以让青菜不变色，保持翠绿的色泽。
捞起焯好水的青菜，再用凉水冲洗一遍，沥乾水分后剁成碎末，剁碎时汁水四溢，清香扑鼻。
泡好的香菇和五香豆腐乾，一起切成丁，放小煎锅里翻炒过油。再和之前的青菜碎搅拌到一起，加各种调味料进行调味。五香豆腐乾算是杨川为菜包准备的秘密武器，感觉放入豆腐乾之后，做出来的素菜馅包子，吃起来更香，口感也更丰富。
最后的香辣粉丝馅，做起来就简单了，把泡好的粉丝切小段，与肉末、葱花、老乾妈豆豉辣椒酱混合，生抽、老抽、盐、辣椒粉调味，小火翻炒时，红油滋滋作响，辣香四溢，庞虎和胡俊峰甚至举著纸板在旁边扇风，生怕触发烟雾警报。 忙活完这些麵团也差不多发好了，杨川重新把麵团揉匀，排出麵团里面的空气，这样蒸出来的包子会更加彭松。
接下来就是漫长的包包子环节，因为蒸锅的容量有限，所以杨川这次包的包子基本上都是成年男人的掌心大小。
他手指翻飞，掌心大小的包子迅速成型，为了区分三种不同口味的包子，杨川还分別给包子设计了不同的造型。
肉包用的菊花褶，收口处捏出精致的花纹，蒸熟后，油脂会从褶缝微微渗出，金黄诱人。菜包就做成了柳叶包子的形状，蒸熟之后白白胖胖的，看著就可爱。香辣粉丝包用的月芽包子做法，看起来有点像大號的饺子，红油浸润麵皮，透出微微的辣红色。
庞虎几人跃跃欲试，结果包出来的包子歪歪扭扭，有的露馅，有的塌陷，被杨川无奈地赶去休息：“你们谁包的，一会自己吃！”
把包子放进蒸锅，因为摆的有点密集，所以杨川在包子外层刷上了一点橄欖油，避免包子之间发生黏连。
然后盖上盖子，二次醒发十分钟左右，只有二次醒发好了，蒸出来的包子才会蓬鬆暄软不塌陷死皮。
蒸锅架了三层，每层十个包子左右，足足蒸了四锅。
二十分钟后，第一锅包子蒸好了。
“嗤”蒸汽升腾，白雾瀰漫，浓郁的香气逐渐溢出——肉香醇厚、菜香清新、辣香刺激，交织在一起，勾得眾人直咽口水。
包子个个饱满圆润，麵皮雪白透亮，肉包渗出琥珀色的油珠，菜包透出翡翠般的绿意，香辣粉丝包则泛著红油光泽，宛如艺术品。要不是亲眼看著杨川一个个包出来的，他们都要以为是工厂里机器加工的了。
“真香啊”庞虎瞪大眼睛，忍不住伸手，却被杨川拦了下来，“急什么？先装保温箱。”
眾人忍著口水，把刚出锅的包子，一一用保鲜袋装起来，小心放入保温箱內保温。
最后一锅，本著不浪费的原则，杨川把庞虎他们包的包子也放进去一起蒸了。
“这最后一锅，一半放保温箱，另一半我们分一分，就当早饭了。”
“好耶！”眾人早就忍不住了，听到可以当早饭吃，立刻欢呼起来。
“不要啊”眾人哀嚎出声，与杨川包的包子相比，他们包的包子实在是太丑了，蒸出来之后，更是奇形怪状，让人连一点吃的欲望都没有。
不过这些包子丑归丑，味道却是不差的，毕竟馅料都是杨川调的，最多就是包子皮的口感差一些。
快速把自己包的丑包子干掉，大家转而拿起杨川包的包子，轻薄的外皮搭配饱满的馅料，正是包子的最完美的状態。
肉包子的薄皮一咬即破，滚烫的肉汁喷涌而出，鲜香浓郁，肥瘦相间的肉馅弹嫩多汁，油脂在舌尖化开，让人忍不住闭眼回味。
菜包子咬下去就能尝到清爽的菜香，香菇和豆腐乾的鲜味层层递进，咀嚼时还能尝到青菜微微的甜脆。
香辣粉丝包的辣味先衝上舌尖，隨后是豆豉的咸香，粉丝吸饱了红油，滑嫩爽口，辣得人额头冒汗，却又停不下来。
“这肉包子也太好吃了吧？！我宣布！这是我吃过最好吃的包子！！”庞虎的嘴巴被塞得鼓鼓囊囊，还不忘高声讚嘆。
“川哥！我愿称你为古希腊掌控包子的神！！！”胡俊峰捧著香菇包子，满脸震撼地高喊。
李华和陈思琪，一手拿一个包子，左右开弓，吃得头也不抬，根本没工夫说话，只一个劲地点头。