第68章 乔迁盛宴(四)(1 / 1)

杨川一声令下,吃货们的筷子和勺子立刻挥舞起来,只有芭芭拉夫妇握著银质刀叉,面对满桌从未见过的中式菜餚露出茫然又期待的神情。

老太太的鼻翼微动,酸菜鱼蒸腾出的酸辣气息正源源不断钻进她的鼻腔,让她想起年轻时在东南亚尝过的冬阴功汤,可眼前这金汤里浮动的雪白鱼片,却透著更柔和的鲜美。

“亲爱的,我们应该先尝试哪个?”芭芭拉先生小声询问妻子,目光却被水煮肉片吸引,鲜红的辣油上漂著密密麻麻的花椒,像是一片危险的红色沼泽,而浸泡其中的肉片泛著红润的油光,看起来分外诱人。

“我先尝尝这个鱼,它的顏色看起来真漂亮。”芭芭拉夫人怕叉子会把鱼肉弄散,於是学著其他人那样,用勺子舀了一块雪白的鱼肉。

颤巍巍的鱼肉裹著金黄的汤汁,还没入口就闻到一阵酸辣的气息,勾得人口水直流。

“哦,上帝啊,这个味道”她张口咬下,鱼肉口感嫩滑,鲜美的不像话,恰到好处的酸和辣,刺激著她的味蕾,吃到最后还能泛起一丝些微的甘甜,“太好吃了,真的是太好吃了!”

见芭芭拉夫人如此夸讚鱼肉,她的丈夫也尝了尝,果然十分美味。他的目光忍不住再次投向那红艷艷的水煮肉片,用叉子叉起一块肉片放进了嘴里。

下一瞬,花椒的麻痹感瞬间席捲口腔,他额头顿时沁出细汗,可隨之爆发的肉香却让他忍不住又叉起第二片。

“太神奇了!”他边吸气边灌水,“明明辣得舌头髮麻,可就是停不下来!”

朱利安和克里斯也被辣得满头大汗,杨川看的好笑,也不知道为什么他们这些老外一上来都先盯著辣菜吃。

“都来尝尝这东坡肉,我燉了好久的,趁热吃。”杨川用公筷给客人们夹菜。

琥珀色的肉块在筷尖轻颤,浓稠的酱汁拉出细丝。

芭芭拉夫人小心地咬下一角,脂肪层在舌面上无声融化,化作带著酒香的醇厚汁水,而瘦肉部分也入口即化,令她忍不住捂嘴惊呼:“哦,我的上帝,这真的是猪肉做的吗?我从来没吃过这么美味的猪肉!”

她丈夫见状连忙效仿,连连惊嘆东坡肉这神奇的美味。

“这个牛肉也超级好吃!”马库斯用米饭拌著酱汁一口气干掉了半碗,鲜香浓郁的酱汁和软烂的牛肉,实在是太下饭了。

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陈思琪正在教安娜用筷子,安娜颤抖著手,缓缓夹起一块豉油鸡块,鸡皮泛著蜜糖般的光泽,肉质特別鲜嫩,甜咸交织的感觉,特別奇妙。

杜克正对可乐鸡翅发起进攻,焦糖色的鸡翅表面亮晶晶的,他一口咬下去,酥脆的外皮包裹著涌出的蜜汁,忍不住嗦了一口沾满酱汁的手指。甜味和肉味结合地恰到好处,明明是第二次吃了,可还是和第一次一样,会被这奇妙的味道给折服。

老人们被年轻人的吃相感染,盘子中的食物渐渐堆叠起来。

“尝尝这个。”芭芭拉夫人將鸡翅推给丈夫,“可比你在感恩节烤的火鸡好吃一百倍。” “真的吗?我不信。”她的丈夫有些不服输地尝了一块,牙齿穿透酥脆表皮的瞬间,滚烫的肉汁喷射在舌面上,混合著酱油的咸鲜与可乐的甜美。

沉默地咀嚼了一会后,老先生缓缓道:“走的时候一定要向这个孩子要一份这个鸡翅的食谱。”

地三鲜作为这一桌上唯一的一道纯素菜,也没有被冷落,茄子吸饱了油脂变得绵软,土豆边缘煎得微焦,青椒仍保持著脆嫩,三种迥异的口感在蒜香的调和下竟异常和谐,吃起来丝毫不比肉的味道差。

“该喝点汤了。”杨川给每人盛了碗萝卜排骨汤。

乳白的汤麵上漂著翠绿葱花和艷红的枸杞,入喉就化作极致鲜美的温暖。燉得透明的萝卜吸饱了肉汁,咬下去的瞬间竟在齿间爆出鲜甜的汁水。肋排也燉得软烂入味,轻轻一抿就脱了骨头。

芭芭拉夫妇捧著碗小口小口地啜饮,眼角的皱纹里闪著光,他们年纪大了,牙齿的功能不如过去,已经很久没有像今天这样敞开吃了。

或许一开始说什么不想去利物浦只是芭芭拉先生的一句话玩笑话,现在他们却是真的有点捨不得走了。

餐桌渐渐安静下来,只剩下餐具碰撞的轻响。满桌子菜都被吃得乾乾净净,连盘子里的酱汁也都被刮乾净用来拌饭了。那盆挑战外国人吃辣极限的水煮肉片,也被吃得只剩底下的一层红油。

芭芭拉夫人从手提袋里取出一个小本子,满脸期待地看向杨川。

“孩子,不知道能不能给我其中几道菜的食谱?虽然我知道自己可能永远做不出这种味道”她抚摸著自己有些撑的胃部,“但至少可以让我的孩子们也尝一尝这来自东方的味道。”

“当然可以!”杨川把邪修版豉油鸡、可乐鸡翅、微波炉版蒜香茄子以及萝卜牛肉汤的食谱写下来给了她,这些菜製作简单,也不需要什么刀工火工的,只要按著步骤做,绝对能成功。不过汤里的排骨被他换成了牛肉,毕竟英国的猪肉燉出来的汤绝对好喝不到哪里去,地三鲜也被换成了微波炉版的蒜香茄子。

“yang,我看房子外面停著一辆写著华国美食的餐车,是你们的吗?”芭芭拉先生喝了一口手边的红酒,开口问道。

“是的。”

“我就说,你这手艺绝对是专业的,不开个店都可惜了!”芭芭拉先生笑眯眯地问道,“你们平时都在那里摆摊啊?”

“我们每周三和周日在学校附近出摊。”

“周日?那不就是明天?”芭芭拉夫人眼前一亮,与丈夫对视一眼。。”

“好的,那我们就明天去你们的小摊吃了饭,再去利物浦吧。”两位老人迅速做出了决定,“要是有机会,欢迎你们来利物浦玩,我们利物浦的房子也有不错的厨房。”

送走两位热情的房东,年轻人们横七竖八地靠在椅背上,摸著圆滚滚的肚子傻笑。

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