夜幕彻底降临，粉红色餐车准时出现在校门口，停在了摆摊的固定位置，那里早就已经有不少人在等著了。
暮色中的霓虹灯將餐车映照得格外醒目，乳白色的蒸汽从汤锅中裊裊升起，裹挟著浓郁的骨汤香气，在寒冷的夜风中扩散开来。
英国初冬的夜晚格外寒冷，但阻碍不了食客们的热情，裹著羽绒服的学生们不停跺脚取暖，呼出的白气里都浸著馋意。
克里斯他们刚把摺叠桌椅从pv上拿下来，泰勒就带著他的健身团伙伴们过来帮忙了。
“yang！今晚卖什么？”泰勒一边帮忙支起桌椅，一边探头朝著餐车里看，“上帝啊，这味道太香了！”
“是我们华国的一种地方美食，叫云南小锅米线！”杨川笑著回答，看著泰勒脸上的迷茫，又解释了一句，“你就当成是类似於麵条的东西吧。”
“哦哦！chese noodles！”泰勒用力点头，“我喜欢！”
杨川深吸一口气，掀开汤桶盖子，浓郁的香气瞬间涌出，像一张无形的网，捕获了街道上每一个路人的嗅觉，李华熟练地將写著菜单的小白板给掛了起来。
【今日菜单】
云南小锅米线（汤底为骨汤和番茄汤底，可自选）
“开始点单啦！小锅米线热辣鲜香！大冷天吃一碗老舒服了！”隨著庞虎的吆喝声，学生们自觉地排起了队，点单声此起彼伏。
“我要最豪华的！加滷肉！加蛋！骨头汤！”泰勒排在最前面，第一个点单。
杨川笑著点头，取出一口小汤锅放在灶台上。
滚烫的高汤注入锅中，底汤里充满了火腿和骨头的鲜香。提前泡软的米线下锅雪白的米线滑入汤里，瞬间变得晶莹透亮，只需煮一分钟即可吸饱汤汁。
他用长筷夹起一撮肉末甩进汤中，肉末遇热立刻散开，像一朵绽开的褐色小花。隨后放入云南米线的灵魂——醃酸菜，酸辣又开胃。
接著是少许火腿片、两片蹄髈滷肉、一把翠绿的韭菜段、一把鲜嫩的豆芽，最后磕入一颗鸡蛋，蛋清在汤麵瞬间凝结成云朵般的絮状。
最后淋上一勺辣椒油，撒上葱花和香菜，一碗热腾腾的云南小锅米线就完成了。
“你的米线好了！”朱利安將碗从出餐口递出，碗中的米线根根分明，吸饱了汤汁后泛著珍珠般的光泽。金黄的荷包蛋半埋在汤里，滷肉片肥瘦相间，韭菜的嫩绿与火腿的暗红交相辉映。
泰勒接过碗的瞬间，滚烫的香气直衝天灵盖，他忍不住咽了咽口水。
红艷艷的辣椒油在汤麵晕开，泰勒顾不得坐下，就迫不及待地抓起叉子吃了起来。
“holy——！”他的惊叫引来眾人侧目。
只见这个肌肉壮汉满脸通红，额头渗出细密的汗珠，却根本停不下嘴，叉子卷著米线疯狂往嘴里送。
舌尖先是撞上火腿浓缩的咸鲜，接著是牛骨胶原蛋白的黏稠感，最后辣味如浪潮般从舌根反扑上来。他齜牙咧嘴地吸气，却忍不住又舀起一勺，这次连米线带肉片囫圇吞下。
健身社团的同伴们围过来时，只见这个平日硬汉形象的傢伙正用叉子捲起米线猛嗦，汤汁溅到脸颊上都浑然不觉。
“伙计，味道到底怎么样？”有人拍他肩膀。
泰勒把最后一口米线塞进嘴里才腾出空说话：“太好吃了！我要再来三碗！不，五碗！” 健身团的大高个们一口气买了二十多份米线，坐在摺叠椅的位置上大快朵颐，仿佛一块活招牌。
他们的吃相让队伍骚动了起来，后排的学生们拼命往前挤，都想看清这碗“神秘东方麵条”的魔力。
队伍中段，丽莎、吉娜和艾米丽三个闺蜜挤在一起，踮著脚往前张望。
“嘿，吉娜，这东方麵条看起来可太棒了，你確定不想试试滷肉的味道吗？”
“噢，丽莎，请不要再诱惑我了！”吉娜作为素食主义者的坚持在华国美食的一次次衝击中，开始摇摇欲坠。
队伍末尾，几个西装革履的上班族也被香气吸引而来。
其中一人鬆了松领带，小声嘀咕：“这队排得比金融城的网红咖啡馆还夸张”
金贤宇和崔书雅这对小情侣来到餐车前，崔书雅的鼻尖都被冻得有些发红：“四份加滷肉的！两种口味的都要！荷包蛋也要！”
“要辣吗？”负责加调料的安娜问道。
“要！多放点辣椒！谢谢！”金贤宇从钱包里拿出了两张纸幣。
“好嘞！16號！”庞虎立刻撕下便签纸贴在挡板上，李华在旁边麻利地收钱找零。
餐车里的流水线高效运转著，杨川瞥见便签，左手已经揭开骨汤锅盖。
乳白汤汁在火光映照下泛著琥珀色光晕，他用长柄勺舀起浓汤浇进小汤锅，汤底接触锅底的瞬间发出“滋啦”声响。右手抓起一把泡好的酸浆米线，轻轻一抖就滑入滚汤中。
然后把锅往右边的灶眼一挪，继续开始煮下一锅的米线。
站在旁边的胡俊峰，立刻把切片的滷肉铺进锅里，陈思琪撒上韭菜段和豆芽。
杜克把米粉倒进纸碗里，安娜浇上辣椒油。
餐车的燃气灶台能同时煮四锅米粉，点单的人太多了，所以这样分工流转起来，效率是最高的。
“你们的米线好了。”朱利安把米线打包好，从出餐口递出去。
“谢谢！”闻著香味，小情侣走到墙角，迫不及待地拿出米线吃了起来。
崔书雅捧著番茄口味的米线小口啜饮：“欧巴！这个汤有妈妈做的泡菜锅味道！”
金贤宇的辣味米线已经吃掉半碗，鼻尖沁出细密汗珠：“书雅，这个骨汤味道的更好吃！”
滚烫的米线滑嫩爽口，汤底鲜香浓郁，麻辣中带著微微的酸味，滷肉片入口即化，酥肉外酥里嫩，搭配脆生生的豆芽和韭菜，口感丰富得让人停不下筷子。
不知不觉地，一碗米粉就吃完了，两人对视一眼，將原本想要带回去的两份，也被他们你一口我一口地分食殆尽。
“欧巴，我们走回去吧？”崔书雅捂著嘴巴，轻轻打了一个饱嗝，“好像吃的有点多了”
“好。”
夜色中，两人十指相扣的身影渐渐远去，只余满地月光。
【天气越来越冷了，早上起床变得特別艰难想和被窝缠缠绵绵到天涯〒▽〒】