今天上课內容是金融概论，枯燥的內容让上午的课程变得格外漫长。
中午下课，眾人返回別墅，就看到门廊前放著几个纸箱，正是他之前通过系统下单的食材。
庞虎和李华一起过来帮忙，三人合力將箱子搬进厨房。
“嚯！川哥，你这『网购』效率真高！这些食材看起来质量真不错！”庞虎打开箱子，就看到里面整齐码放著真空密封的烤冷麵面片、色泽粉嫩纹理清晰的鸡胸肉、金黄细腻的麵包糠以及各种调料。
“好了，大家洗洗手准备开工。”
杨川首先著手烤冷麵的灵魂——酱料。
他在碗中按特定比例加入蒜蓉辣酱、番茄酱、白糖、少许生抽、香醋，再淋上一点香油，用勺子快速搅拌均匀，调成一种咸甜微辣、色泽红亮诱人的复合酱汁。
他尝了尝味道，满意地点点头，將其装入几个乾净的酱料瓶备，浓郁的酱香已经在厨房一角瀰漫开来。
胡俊峰洗好手，系上围裙，开始处理鸡胸肉。
他刀工利落，將大块的鸡胸肉切成粗细均匀的长条，切好的鸡条放入一个大盆中。
杨川將適量的盐、白胡椒粉、料酒、少量生抽和几勺清水，调成醃料汁，倒入鸡条中。
胡俊峰戴上一次性手套，开始用力抓拌，確保每一条鸡肉都均匀地裹上醃料，变得黏滑。
最后淋上少许食用油锁住水分，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏醃製。
“至少要醃两个小时，晚上炸出来才够味。”杨川叮嘱道。
陈思琪在水槽边忙碌著，她面前堆著小山般的洋葱和香菜。
她手法飞快，將洋葱剥去外皮，切成细碎均匀的小丁，空气中瀰漫开洋葱特有的辛辣香气。
香菜则洗净沥乾，切成细末，翠绿的顏色看著就清爽。
庞虎在一旁帮忙，將火腿肠剥去肠衣，同样切成小丁。
切好的洋葱丁、香菜末、火腿肠丁分別装入大號保鲜盒备用。
安娜则清洗著大量的一次性纸碗、包装盒和竹籤，为打包做准备。
烤冷麵面片被拆开包装，一片片薄如纸、略带韧性的淡黄色麵皮被朱利安小心地叠放在几个大盘子里，盖上半湿的厨房纸巾防止风乾。
李华当然没有错过这个绝佳的素材收集机会。
他举著gopro，穿梭在忙碌的伙伴们中间，镜头时而对准杨川调酱时专注的侧脸和那红亮的酱汁特写，时而捕捉胡俊峰用力抓拌鸡柳时盆中诱人的醃料色泽，时而扫过陈思琪快刀切洋葱的利落和那堆积如山的翠绿香菜末，最后还给码放整齐的冷麵片和待命的麵包糠、油锅来了个全景。
大家的效率在“团队协作效率提升buff”的加持下確实高了不少，原本预计两个小时的准备工作，一个小时多一点就基本完成了。
“大功告成！”庞虎把最后一盒洋葱丁盖好盖子，拍了拍手，肚子適时地发出一声响亮的咕嚕声。
他揉著肚子，眼巴巴地看向杨川：“川哥，这备料备得我都饿了，咱们中午吃啥？”
杨川闻言，目光扫过眼前丰富的食材，嘴角勾起一抹笑意：“就吃烤冷麵唄，正好试试味道。”
“烤冷麵当午饭？好啊！”庞虎第一个跳起来响应，眼睛放光，“我太想这一口了！”
“同意！我还没吃过烤面呢！”安娜也充满期待，她对这新奇的麵食充满了好奇。
李华更是举双手赞成，他的gopro早就准备好了：“完美！又能拍素材又能填饱肚子，一举两得！川哥，快开始吧，我已经机位就绪了！” 101看书 追书就上 101 看书网，??s超实用 全手打无错站
杨川被他逗笑了，摇摇头，拿起一片冷麵片掂了掂。
这系统兑换的面片质地均匀，带著淡淡的米麵香气，手感微韧。
餐车上有铁板，但杨川懒得出去弄，就直接在厨房用电饼鐺做了。
给电饼鐺刷上一层薄薄的食用油预热，油温渐渐升高，空气中瀰漫起油香。
杨川將一张冷麵片平铺在烤盘上，面片接触热油的瞬间，发出轻微的“滋啦”声，边缘迅速变得微黄酥脆。
“哇，这声音听起来就馋人！”庞虎凑得很近，看著麵皮口水都快下来了。
杨川给麵皮的底部稍微洒了点水，这样烤出来的麵皮会更有韧性，没有那么乾巴。
接著他单手熟练地磕开一个鸡蛋，直接打在冷麵片中央，蛋液迅速在温热的冷麵片上铺开，边缘微微凝固。
他拿起小铲子，手腕轻巧地一翻，將沾著蛋液的冷麵片整个翻了个面！
动作行云流水，乾净利落。
“漂亮！”胡俊峰忍不住讚嘆，仔细盯著杨川的动作，学习著技巧。
翻面后的冷麵片，淡黄色的麵皮上覆盖著一层金黄的蛋液，热气腾腾，散发出蛋香与面香混合的诱人气息。
杨川用铲子轻轻按压，让蛋液与冷麵更紧密地结合。
接著，他拿起酱料瓶，熟练地在蛋面上均匀地刷上一层红亮诱人的秘制酱料。
“灵魂酱汁来了！”李华的镜头给了酱料一个特写，“咸、甜、微辣，还有蒜香，据说这是烤冷麵好吃的关键！”
酱料刷匀后，杨川迅速撒上一把切好的洋葱丁、火腿肠丁和香菜末。翠绿、微白、粉红点缀在金黄的蛋皮和红亮的酱料上，色彩瞬间丰富起来，视觉效果满分。
“看著就好吃！”安娜小声嘀咕，忍不住咽了下口水。
杨川用铲子从冷麵片的一侧开始捲起，边卷边轻轻压实。
很快，一张平平的面片就变成了一个圆滚滚、胖乎乎、裹满了丰富馅料的“冷麵卷”。
最后，他用铲子將卷好的烤冷麵在烤盘上切成均匀的小段，每一段切口处都清晰地展示著层次分明的馅料：金黄的麵皮蛋衣、红亮的酱汁、翠绿的香菜、微透的洋葱和粉嫩的火腿肠。
杨川將切好的烤冷麵段铲起，盛进一个盘子里，又淋上了一点酱汁增加风味。“第一个，谁来试试？”
“我！我！”庞虎以迅雷不及掩耳之势伸出手，直接捏起一段还有些烫手的烤冷麵，也顾不上形象，吹了两下就迫不及待地塞进了嘴里。
“唔——！”庞虎的眼睛瞬间瞪得像铜铃，嘴巴被塞得鼓鼓囊囊，表情极其丰富，“好吃好吃！就是这个味儿！真好吃！”
他的反应就是最好的gg，大家再也忍不住了。
“给我来一碗！”
“我也要！”
“川哥，多放点香菜！”
杨川笑著，手下不停，又放上了第二张、第三张冷麵片。
动作越来越熟练，翻面、刷酱、撒料、捲起、切段，一气呵成。