三辆车载著疲惫但兴奋的团队，在渐浓的暮色中驶回別墅。
车厢里瀰漫著一种鬆弛下来的慵懒气息，胡俊峰和庞虎在后座小声復盘著今天的“战绩”，安娜和陈思琪则靠在椅背上闭目养神。
朱利安坐在克里斯开的餐车副驾，望著窗外被雨水洗刷得格外清晰的街景，身体虽然疲惫，精神却有种奇异的亢奋。
回到熟悉的別墅，扑面而来的温暖气息瞬间包裹了所有人。
脱掉带著湿气和油烟味的外套，换上舒適的居家服，紧绷了一天的神经终於彻底放鬆下来。
“咕嚕”不知谁的肚子先叫了一声，引得大家一阵善意的鬨笑。
忙碌了大半天，中午那顿匆忙的餛飩早已消化殆尽，真正的飢饿感此刻才汹涌袭来。
“晚饭简单吃点吧？”杨川揉著有些酸胀的肩膀提议，“都累了，搞点快速又下饭的盖浇饭怎么样？”
这个提议立刻获得了一致通过。
没人还想再折腾复杂的宴席，一碗热气腾腾、浇满浓郁菜汁的米饭，此刻就是最完美的慰藉。
厨房很快又热闹起来，但节奏明显慢了下来，带著一种家庭式的隨意和温馨。
杨川从冰箱里拿出一大块上好的五花肉：“我来弄个红烧肉。”他选择了最省时省力的工具——高压锅。
將切成麻將块大小的五花肉冷水下锅，加入薑片、料酒焯水去腥。
捞出洗净后，直接放入预热好的高压锅內胆。
热锅凉油，丟入几颗冰糖，小火慢慢炒出漂亮的枣红色糖色，迅速倒入热水，再加入足量的生抽、老抽、几颗八角、一小块桂皮、几片香叶，煮沸。
將这份浓稠红亮的汤汁倒入高压锅，刚好没过肉块。
“嗤啦——”一声，高压锅盖旋紧，调至最大压力档位。
剩下的，就交给时间和压力了。
趁著燉肉的间隙，陈思琪和胡俊峰也挽起袖子加入了烹飪。
陈思琪轻车熟路地打散鸡蛋，热油滑炒成金黄的蛋块盛出备用。
再起锅烧油，爆香蒜末，倒入切好的番茄块，耐心翻炒至软烂出沙，调入盐和一小勺糖提鲜，最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，让每一块鸡蛋都裹上浓郁的番茄汁液。
顿时，一股酸甜开胃的香气就瀰漫开来。
“思琪这番茄炒蛋，绝了！闻著就流口水！”庞虎凑在厨房门口，使劲吸著鼻子。
经过杨川一段时间的指导和自己的勤加练习，陈思琪这道看似简单的国民家常菜，已经做得炉火纯青，色泽诱人，酸甜平衡，蛋块滑嫩，成了她响噹噹的拿手好菜。
另一边，胡俊峰也展示著他的进步。
他选的是一块肥瘦相间的五花肉，切片后用生抽、料酒、少许淀粉抓匀醃製。
热锅宽油，下入拍扁的蒜瓣和切段的干辣椒爆香，辣味瞬间被激发出来。
他手腕一抖，將醃好的肉片滑入锅中，快速翻炒至变色断生。
接著倒入切好的青红椒片和洋葱片，大火爆炒，淋入一圈生抽，撒上盐和少许糖提味，最后沿著锅边烹入一点香醋增香解腻。
动作一气呵成，一盘色泽油亮的辣椒炒肉就出了锅。
辛辣咸香的霸道气息瞬间与番茄炒蛋的酸甜形成鲜明对比，却又奇异地和谐。
“老胡，行啊！这辣椒炒肉够味！有馆子里的水平了！”李华忍不住先拈了一块肉尝了尝，烫得直哈气，却竖起了大拇指。 胡俊峰憨厚地笑了笑，带著点小得意。
在杨川的教导下，他也终於有了能拿得出手的招牌菜了。
高压锅发出“滋滋”的排气声，提示著红烧肉的成熟。
杨川小心地释放完压力，打开锅盖。
霎时间，一股醇厚浓郁到极致的肉香如同实质般喷涌而出，霸道地盖过了其他所有香气，瞬间占领了整个厨房，甚至飘到了客厅。
深红油亮的肉块在浓稠的酱汁中微微颤动，肥肉部分呈现出诱人的半透明，瘦肉酥烂，筷子一夹仿佛就要化开。
“我的天川哥，这红烧肉”庞虎的哈喇子都快下来了。
杨川將肉块小心地盛入一个大碗，浓郁的酱汁浇淋其上。
锅里还剩下一些油亮喷香的肉汤，他也没浪费，直接加入適量清水烧开，丟入洗净的嫩青菜和切成小块的豆腐。
青菜翠绿，豆腐雪白，在琥珀色的肉汤中翻滚起伏，只加了一点点盐和白胡椒粉调味，最后滴上几滴香油。
一锅简单却鲜美无比的青菜豆腐汤就完成了。
汤色清亮，青菜的鲜甜和豆腐的豆香，完美中和了红烧肉的厚重，清爽解腻。
电饭煲跳闸，一大锅晶莹剔透、粒粒分明的白米饭散发出温暖的米香。
眾人七手八脚地將菜餚端上宽敞的餐桌：红亮诱人的红烧肉、金红酸甜的番茄炒蛋、油亮辛辣的辣椒炒肉、翠白清爽的青菜豆腐汤，还有一锅热气腾腾的白米饭。
没有精致的摆盘，没有繁复的礼仪，只有碗勺碰撞的清脆声响和迫不及待的咀嚼声。
大家各自盛上满满一大碗米饭，然后自由地浇上自己心仪的菜码。
杨川给徐燁舀了一大勺红烧肉，他记得这是徐燁最喜欢的菜。
“谢了。”徐燁微笑著道谢，拿起碗筷吃了起来。
那肥瘦相间的肉块入口，肥肉部分如同凝脂般在舌尖化开，带来极致的丰腴感，却丝毫不腻。
瘦肉部分酥烂入味，饱吸了酱汁的咸鲜香甜，浓郁的肉香在口腔里层层叠叠地绽放。
再扒拉一大口裹著肉汁的白米饭，简单粗暴的满足感直衝头顶，瞬间驱散了所有的疲惫。
陈思琪的番茄炒蛋拌饭是安娜和朱利安的最爱，酸甜的茄汁浸润著米饭，金黄的蛋块提供口感，开胃又温暖。
胡俊峰的辣椒炒肉则深受庞虎、李华这些重口味爱好者的追捧，辛辣咸香，极其下饭，吃得人额头冒汗，大呼过癮。
最后喝上一碗飘著香油点子的青菜豆腐汤，暖流入胃，熨帖至极。
餐桌上气氛轻鬆而热烈，大家边吃边聊著白天的趣事，討论著萨姆吃阿米尔“糖葫芦”时那扭曲的“痛苦面具”，讚嘆著泰勒团队的给力。
就在这时，坐在杨川旁边的徐燁，姿態优雅地放下汤匙，用纸巾轻轻擦了擦嘴角，仿佛不经意地开口问道：“小川，快放寒假了，你们学校具体什么时候开始放假？假期有什么打算？回不回国？”
杨川正专注地对付碗里最后一块红烧肉，闻言动作顿了一下，咽下食物，才抬起头，眼神中掠过一丝不易察觉的思念，但很快被一种务实的平静取代。
“嗯，学校考完试就正式放假了，寒假时间有点短，算上来迴路上的时间，回去也待不了几天，而且”他顿了顿，声音轻了些，“也赶不上陪姥姥过年。所以今年寒假就不折腾回去了，不如就在英国待著，好好准备下学期的课业，也琢磨琢磨新店的事，等明年暑假时间充裕了再回。”
徐燁认真地听著，当听到杨川明確说不回国时，他那双深邃的眼眸中，似乎有极淡却真实的笑意漾开，如同平静湖面投入一颗小石子泛起的涟漪。
他拿起桌上的水杯，指节分明的手指轻轻摩挲著杯壁，语气带著一种恰到好处的隨意：“这样也好。其实，我这个假期也不打算回国。”
他的目光温和地落在杨川脸上：“既然都不回去，假期要不要到我伦敦近郊的庄园去住几天？就当放鬆一下。”