第二天中午，阳光透过巨大的落地窗，洒在庄园温暖明亮的厨房操作台上。
窗外是银装素裹的雪景，寧静而美好，厨房里却是一番热闹的“战前准备”。
李华像模像样地举著手机支架，调整著角度，力求把繫著围裙的杨川拍得帅气又专业，背景还要带上窗外那童话般的雪景和一尘不染的料理台。
“川哥，准备好了没？三、二、一开播！”
隨著李华按下开始键，沉寂了多日的yuy直播间瞬间被涌入的粉丝挤爆，他们看了直播预告之后，就一直在手机前守著。
弹幕像决堤的洪水一样，呼啸而来，密密麻麻地覆盖了屏幕：
【终於等到你！！！！】
【失踪人口回归打卡！】
【呜呜呜杨大厨李导想死你们了！】
【伦敦的鸽子好吃吗？有直播吃鸽子环节吗？（狗头）】
【前面的，鸽子是保护动物！抓了犯法！（笑哭）】
【我的快乐源泉回来了！没有小摊美食的寒假像坨翔！】
【回家天天啃乾麵包配老乾妈，感觉自己快变成人干了！急需川哥续命！】
【啊啊啊这是在哪儿？城堡厨房吗？窗外好美！】
【我看社交帐號上说是在伦敦朋友家，没想到是土豪啊！这厨房比我客厅都大！】
【川哥今天做什么好吃的？快说！我外卖软体已经打开了！】
杨川看著这久违的热闹弹幕，忍不住笑了起来，对著镜头挥了挥手：“哈嘍大家好！我是杨川，这里是yuy直播。不好意思让大家久等了！这两天刚到伦敦朋友家安顿下来，让大家担心啦。”
他侧身让镜头更好地展示了一下窗外壮丽的雪景和宽敞现代的厨房：“如大家所见，环境还不错吧？感谢我朋友提供场地哈。今天外面雪挺大，天也冷，咱们就不出门折腾了，就在这温暖的厨房里，教大家做点简单又好吃的——电饭煲快手饭！特別適合懒人、学生党、或者下班回家累成狗的打工人！”
【电饭煲yyds！】
【懒人狂喜！】
【学生党福音！宿舍神器！】
【社畜含泪点讚！】
【快说快说！做什么？我电饭煲已经擦乾净候著了！】
【是不是煲仔饭？】
“今天做两个简单的。”杨川边说边从旁边拿出准备好的食材，一一在案板上摆开，“一个是简单快手的豆角燜面，另一个是肉香四溢的红烧排骨燜饭。只用一口电饭煲，饭菜一锅出！”
【豆角燜面！我的爱！】
【红烧排骨燜饭！听著就饿了！】
【电饭煲还能燜面？川哥牛逼！】
【等等，豆角？是我想的那个】
【豆橛子！是豆橛子！】
【臥槽！豆橛子！在国內我妈天天做，看到都想吐！但出国半年我现在看到『豆角燜面』这四个字，眼泪不爭气地从嘴角流了出来！川哥你是懂山东游子的！】
【山东的豆橛子恐惧症，出了国秒变相思病？哈哈哈哈！】
【笑死，豆橛子の救赎！】
杨川看到“豆橛子”的弹幕也乐了：“哈哈，看来豆角，嗯，豆橛子，在国外同胞心里地位不一般啊！行，那咱们第一个就做它，给想家的朋友们解解馋！放心，我这个做法简单，保证好吃，不会让你们『yue』的。
杨川拿起一把翠绿的豆角：“首先，去超市买一斤豆角，然后把豆角洗净，掐头去尾，掰成小段。记得一定要掰断，这样更容易熟，也更入味。”
他手法利落，咔吧咔吧几下就处理好了。 【这声音，舒服了！】
【强迫症表示极度舒適！】
【川哥手速可以啊！】
接著他又拿出几瓣蒜拍扁切末，一小块姜切丝，还有一小块五花肉切成薄片。
“加点五花肉更香，没有的话用瘦肉或者火腿肠代替也行，实在不行纯素的也能做，就是风味差一点。”他一边切一边解释。
【五花肉！灵魂！】
【懂了，这就去买肉！】
【翻箱倒柜找出火腿肠，我已经准备好了！】
“好，电饭煲预热，擦乾內胆，倒一点点油，用煮饭键就行。”杨川把电饭煲內胆放回机器，按下煮饭键。
“油热了，看见微微冒烟，下五花肉片，煸炒一下，把油脂煸出来。”
滋滋啦啦的声音透过麦克风传出来，肉片边缘开始变得焦黄，香气仿佛要溢出屏幕。
【听声辨位，已经开始饿了！】
【这声音，是心动的感觉！】
【川哥，我的电子榨菜！】
“肉片变色出油了，下薑丝、一半的蒜末，炒香。”杨川翻炒著，“然后倒入豆角段，继续翻炒，炒到豆角顏色变得更绿，表皮有点皱皱的，大概两三分钟。这一步很重要，生豆角有毒，一定要煸炒透！”
【记笔记：豆角必须炒熟！】
【川哥安全意识满分！】
【学到了，以前我妈总说豆角要多炒会儿！】
“炒得差不多了，调味：生抽大概两汤匙，老抽半汤匙上色，蚝油一汤匙提鲜，一点点盐，一点点糖提味中和，还有必不可少的——十三香或者五香粉，撒一点点。”杨川动作麻利地加入调料，快速翻炒均匀。“加开水！水量很重要，大概加到刚好能没过豆角就行，不用太多。”
【汤匙是多大的？】
【一点点是具体是多少？能不能精確到克？】
杨川：“呃…就是家里喝汤的瓷勺，大概15l左右。不確定的可以少量多次加，尝一下味道。”
【收到！】
【老抽上色绝了！】
“水开了，我们把麵条铺上去。”杨川拿出一把新鲜的麵条，“注意！麵条要鬆散地、均匀地铺在豆角上面，不要按压，不要搅拌！就让麵条盖在菜和汤汁上面。”
他仔细地把麵条铺开，確保蒸汽能上来。
【重点！別搅！】
【铺面像盖被子一样！懂了！】
【我用掛麵可以吗川哥？】
杨川：“掛麵可以的，最好先稍微煮软一点，半熟，沥乾水再铺上去，不然容易吸水太多变糊，鲜麵条或湿面最好。”
“盖上盖子！”杨川合上电饭煲，“这时候电饭煲应该还在『煮饭』程序，让它继续工作。大概10-15分钟，具体看你麵条的量和电饭煲的脾气。”
等待的间隙，弹幕依旧热闹：
【计时开始！】
【坐等开盲盒！】
【已经闻到香味了！】
【豆橛子！我的豆橛子！快让我看看它！】
【羡慕有厨房的，我抱著我的法棍流口水…】
杨川一边和弹幕聊天，一边等待电饭煲工作。