直播结束的提示音刚响起,李华还没放下手机支架,厨房门口就“呼啦”涌进一群人,眼睛都冒著绿光,直勾勾地盯著操作台上那两锅刚刚出锅、还冒著诱人热气的电饭煲美食。
“饿死了饿死了!直播看饿我了!”庞虎一马当先,目標明確地扑向那盆色泽油亮、蒜香扑鼻的豆角燜面,手里不知何时已经攥好了一双筷子。
“给我留点!川哥做的燜面!”李华也顾不得设备了,把手机往旁边一放,抄起碗就挤了过去。
“排骨饭!排骨饭是我的!”肖明宇紧隨其后,直奔红烧排骨燜饭。
安娜、陈思琪、钱景逸等人虽然没这么“凶猛”,但也迅速围了上来,小小的操作台瞬间被围得水泄不通。
杨川还没来得及说一句“小心烫”,场面已经失控。
庞虎一手护著燜面锅的“领地”,一手飞速夹起一大筷子麵条,塞进嘴里,烫得直哈气也捨不得吐出来:“嘶哈…香!太香了!比直播看著还香!”
李华不甘示弱,从另一边突破,成功夹走几块裹满酱汁的排骨和米饭,边嚼边含糊地抱怨:“虎子你慢点!跟饿死鬼投胎似的!给我留口面!”
“谁让你动作慢!先到先得懂不懂!”庞虎嘴里塞得鼓鼓囊囊,还不忘用胳膊肘“防守”。
肖明宇则眼疾手快地盛了一大碗排骨饭,满足地退到一边,美滋滋地开吃。
安娜和陈思琪好不容易“抢”到一小份豆角燜面,两人分著吃,脸上都是满足。
钱景逸则斯文地盛了小半碗排骨饭,细嚼慢咽,但眉宇间的享受显而易见。
杨川抱著胳膊站在旁边,看著这群“土匪”风捲残云,无奈地笑著摇头:“我说你们啊刚才直播前问你们要不要一起吃午饭,一个个都说『不饿』、『等会儿』,现在倒好,跟打仗似的。”
徐燁不知何时也走了进来,他没急著去抢,而是靠在门边,目光扫过混乱但充满烟火气的“战场”,最后落在杨川带著无奈笑意的侧脸上。
“这不怪我们啊川哥!”胡俊峰嘴里含著食物,艰难地辩解,“看你直播做,那香味隔著屏幕都飘出来了,谁能忍得住!再说了,谁知道你电饭煲做的也这么绝!”
“就是就是!”庞虎好不容易咽下嘴里的食物,大声附和,“这豆角燜面,绝了!比外麵馆子还好吃!还有这排骨,软烂入味,米饭吸饱了汤汁川哥,你这手艺,电饭煲都能点石成金啊!”
“是呀,明明十点多才吃了早餐,看了直播又觉得饿了!”克里斯的嘴巴里也塞得满满当当。
然而,他话音未落,锅里已经见了底。
庞虎看著空荡荡的燜面锅,又看看旁边只剩下零星几块胡萝卜丁和一点酱汁的排骨饭锅底,发出了绝望的哀嚎:“啊——!没了?这就没了?!我还没吃饱呢!”
李华也意犹未尽地舔舔嘴唇:“川哥,你这量也太少了吧?不够塞牙缝啊!”
其他人虽然没说话,但眼神里也明晃晃地写著“没吃饱”三个大字。
杨川看著几张嗷嗷待哺的脸,尤其是庞虎那委屈巴巴的样子,简直哭笑不得。
“你们这群傢伙行行行,算我低估了你们的战斗力。”
他认命地嘆了口气,走到了储物间,將那个40升容量的超大號商用不锈钢电饭煲给拿了出来。
“哈哈哈,这个好这个好!肯定能吃饱!”庞虎凑过去,绕著那个巨无霸转了一圈,双眼放光。
这锅的容量,顶得上普通电饭煲七八个!
“对付你们这群『大胃王』,我看正合適。”杨川没好气地白了他一眼,拍了拍这口巨锅,“不是吵著没吃饱吗?等著,今天让你们吃个够!”
他目光扫过眾人:“想吃豆角燜面还是排骨饭?” “燜面!”庞虎第一个举手,声音洪亮,“刚才没吃够!”
“燜面!”
“燜面吧,感觉更解馋!”大家七嘴八舌,几乎都投了燜面一票。
大概是刚才那锅燜面被哄抢得太快,勾起了更大的馋虫。
“行!那就燜面!”杨川一锤定音。他打开旁边的大冰箱,开始往外搬运食材:好几大包翠绿的豆角,好几条肥瘦相间的五花肉,成袋的新鲜湿麵条,还有蒜、姜、调料
“都別閒著!不想饿肚子就动手帮忙!”杨川开始发號施令,“胖虎,李华,你们俩把豆角洗了,再掰成段!思琪,把这几块五花肉切成薄片!老胡,帮我拿几个大碗,调酱汁用!”
“其他人就出去等著吧,厨房也塞不下那么多人。”
一声令下,厨房瞬间变成了流水线车间。
刚才还嗷嗷叫饿的“饿狼”们,立刻化身勤劳的“小工”。
庞虎和李华站在巨大的水槽前,哗啦啦地洗著成堆的豆角,一边掰一边比赛谁掰得快,豆角断裂的“咔吧”声不绝於耳。
陈思琪认真地切著五花肉片,胡俊峰则严格按照杨川的口令,往几个大碗里倒生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、盐
徐燁没被分配任务,但他也没离开厨房。
他走到杨川身边,看著他把八角、香叶、桂皮、草果等香料用纱布袋装好,扎紧口,做成一个简易香料包,动作熟稔利落。
“需要我做什么?”徐燁低声问。
杨川正忙著把巨无霸电饭煲內胆擦乾放回去预热,闻言抬头,看到是徐燁,眼中闪过一丝戏謔:“燁哥,就还是剥蒜吧,你最专业了。”
徐燁闻言,挑眉地看了他一眼,还是乖乖地去搬了个凳子,开始剥蒜。
大號电饭煲预热好,倒入足量的油。
油热后,杨川让陈思琪把切好的五花肉片全部倒进去。
瞬间,“滋啦——”的爆油声响彻厨房,浓郁的肉香升腾而起,比刚才直播时浓郁了数倍!
“蒜末!”杨川说道。
徐燁马上把刚剥好並且碾碎的一碗蒜末递了过来,杨川抓了一大把撒进锅里,快速翻炒,香气更盛。
“下豆角。”庞虎和李华合力抬著两大盆掰好的豆角段,哗啦一下倒入锅中。
杨川抄起一把木製的铲子,奋力翻炒起来。
豆角在热油和肉香中迅速变色,发出好听的“噼啪”声。
接著把调好的酱汁均匀地淋在豆角和肉片上,快速翻炒上色。
深褐色的酱汁迅速包裹住每一根豆角和肉片,色泽诱人。
最后將成堆的新鲜麵条,一层层、鬆散地铺在豆角和汤汁上面,如同盖上了一层厚厚的白色“棉被”。
接下来只需要等待十五分钟,大家就能吃上燜面了。