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第二十章 天才厨师(1 / 1)

“那你觉得什么样的人,才是有天赋的?”

陈诚耸了耸肩:“还没遇见,遇见了自然会关注,毕竟这门技艺我也想传下去。

听到这,谢晓峰微微頷首:“那这八十多號人里,有没有你觉得有天赋的人?”

陈诚只是笑了笑:“也许吧”

谢晓峰见陈诚一时半会还做不出饭来,他也不可能长时间待在这方区域,只能压抑自己心中浓郁的好奇,转而去了別的地方。

只是途径郑英奇身旁时,二人双目交匯的剎那,谢晓峰控制不住嘆气著摇了摇头。

“发生什么事了?”

郑英奇用粤语问道,谢晓峰眼底带著几分不可置信:“这次比赛来了个怪物,我都怀疑是不是星爷电影里的史蒂芬周来参赛了。”

听到谢晓峰如此评价,郑英气眉头轻扬,迟疑开口:“真的假的?”

谢晓峰微抬下巴,朝陈诚所在方向努了努嘴。

“那叫『厨道新人』的选手,別的我不敢说,但他只用一刀,便將一整块梅花肉层层分离,关键切的极其轻薄,要不是亲眼目睹,我都怀疑是不是在做梦。”

“一刀”

郑英奇嘴里囁嚅,身为厨师的他,学艺许久,从业这么多年,还未曾听闻世界上有人能將厨刀应用到此等地步。

若是换做往常,必然不会相信,可看见谢晓峰信誓旦旦的模样,这叫他止不住心底打鼓。

顺著谢晓峰示意的方向,抬眼看去,心底决定待会过去瞧瞧,那什么“厨道新人”真有他人口中说的神乎其神。

却在此时,叮——

两道几乎同时响起的铃声,打断了二人攀谈,谢晓峰无奈笑了笑:“我去左边,你呢?”

“那我右边吧!”

说话间,两人分道扬鑣,开始品尝起选手所做菜餚。

转眼谢晓峰来到选手灶台前,看了眼放在操作台上的名牌,上书“分子达人”四个字。

於是目露思索,暗自揣测一番,试探性问道:“你该不会是做分子料理的吧?”

只见屈雨语点了点头:“我刚开始是学中餐,后来也学过法餐,最近几年则是研究分子料理。”

“学这么多,我想知道你是出於什么原因呢?”

屈雨语微微轻嘆,依旧礼貌回应:“受到一个人影响,他是我的师兄,被冠以百年难遇的厨道天才,有著极其高超的厨艺。但很討厌所谓派系,认为人不该给自己设定框架,只要是能做出不同味道,就要学著去接纳任何可以提升自己的技法。”

“明白了,那么告诉我你做的是什么菜?”

只见屈雨语,抬手指著身前精心烹飪的料理:“我这道菜的菜名叫,玉衣罗素心。”

“所谓玉衣是用过滤的黄瓜汁,混入少量的土豆淀粉和琼脂,控制火候摊烙而成。”

谢晓峰低头,凝视著餐盘上的菜餚,认真观察对方口中所谓“玉衣”。 只见这表皮呈现出长方菱形,粗糙皮肤似被熨平,望去如展开的柔软布帛,整体仿若玉石呈有淡淡青绿,如山间清晨的薄雾,朦朧而神秘。

看到这谢晓峰立马断定,这位选手对火候把控有著极高的水准。

隨后问道:“那罗素心又有怎样的含义?”

屈雨语不紧不慢道:“罗代表了收集和包裹的意思,素心就是我的馅料,我选取了鸡头米和松茸,然后煸炒出香气。”

“接著用滇南特有的山茄,提取它的汁液,再把杏鲍菇撕开泡在里面,还加入了少量马蹄和甜豆仁,佐料只有盐和白胡椒,突出的就是一个食物的原味。”

讲到这,屈雨语指著餐盘中的汤汁:“至於汤底,而是用高山松茸和杭白菊慢蒸过后,过滤而出的。”

谢晓峰凝视著盛放於白色餐盘的菜餚,光是看外形,就觉得舒雅至极。

一眼望去,如北国风光,冰封千里,又似南国沁园,烟雨濛濛,予人一种空灵、委婉、静謐的怡心之感。

旋即谢晓峰也不废话,用筷子夹起其中一块,放入嘴中细细品尝。

佳肴入口,只一霎便尝出其中去繁就简,剔除嘈杂的韵味。

整体像冬天温的一壶好茶,浅浅品尝,留一抹恬淡在口中。

隨即不住点头道:“无论是外形,还是味道的整体搭配,无可指摘,恭喜你入局了!”

话音落下的同时,后台主持人的声音响起!

“恭喜第二位入局者『分子达人』,登上晋级区。”

屈雨语忙点头致谢,匆匆朝晋级区升降台跑去,等真正坐上十六人的座位上时。

看似平静的外表下,肉眼可见,其人肩膀彻底放鬆,隨后长长出了口气,却在此时耳边响起了一道男声。

“恭喜,恭喜你顺利入局,我的绰號是『闪亮星厨』,真名叫杨果,很高兴认识你。”

再看身侧面相清秀的男子,主动正衝著她握手道。

屈雨语与其握手,礼貌回应:“你好,我叫屈雨语,很高兴认识你。”

二人简单寒暄后,屈雨语下意识朝大厨所在方向望去。

就见分布在二层周遭的大厨里,一位身材发福的胖大叔,正笑嘻嘻凝望著她,转而悄悄比了个大拇指。

屈雨语会心一笑,结果又看到这胖大叔,挑了挑眉,露出倒吸凉气的神情,努嘴让她往第一层竞技场看。

师徒双方的默契在此刻展露无疑,无需言语,光是从自家师父乔镇东的神情,屈雨语就已经明白,这是告诉她遇见了厉害角色。

当她顺著自家师父所示意的方向凝望而去,见到那道熟悉身影时,心底道了声:“果然!”

便见陈诚正一丝不苟,將切片的梅花肉,放入酱汁醃製。

此时,屈雨语嘴唇轻抿,心底暗道:“看来师妹没说错,有这人在,恐怕以后的比赛得小心了。”

而此时此刻,电视机前的乔靖雪已从沙发上跳起,嘴里欢呼:“我就知道,我就知道,她一定能晋级!”

紧接著一屁股坐回沙发上,大笑几声,却是在眼底闪过一丝黯淡,嘴里呢喃:“师兄,看到了吗,你以前嘲笑的笨蛋师妹,如今也是能独挡一面的存在了。”

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