“爷们儿，今天可多亏你了，回头叔好好感谢你。
李春明白他的意思，郑启明专门过来感谢，可不只是菜品给他长脸，主要是敌敌畏的突发状况，让他家躲过一场大劫。
要不是他及时发现，真要是出了问题，郑家就完犊子了。
往后无论是在村里还是单位，郑启明的日子都不会好过。
李春一笑：“应该的。真要出事儿，我也少不了麻烦。”
郑启明拍拍李春肩膀点点头：“叔先不多说了，一会儿我们单位和砖厂的人就要围桌，又要忙起来了。你抓紧时间休息，我先去那边了哈！”
郑启明刚走，王慧兰好奇的问道：“他找你干啥？”
“还能说啥，夸我手艺好唄！”
李春可不敢跟她说实话，否则到不了天黑，全村人都知道了。
王慧兰脸上写满了得意：“算他有眼力。那天还甩脸子，现在知道我儿子厉害了吧！你看把你高婶子乐的，后槽牙都露出来了。”
“那敢情！就你儿子做的席面儿，他家里子面子都赚足了。”
王慧兰撇撇嘴道：“面子都是拿钱换的，满桌子大鱼大肉，三十多桌下来，他家怕是得亏不少钱啊！”
这个时期，热河当地隨礼一般都是两块钱，每桌坐八个人，这就是十六块钱。
今天这席面儿，因为郑启明又加了个燉肉，每桌成本十五块钱出头，按理说並不亏。
事实上，帐不是这样算的。
十五块钱只是十二道菜的成本价，不包括酒水和主食。
而且，也不是每个人都隨现金，吃席的人中，至少有一半儿是送床单，被罩，洗脸盆之类的礼物。
人缘好的人家办喜事儿，收到了礼物两个柜子都放不下，根本用不完。
去外面小卖部变卖，价值至少缩水一倍，精打细算的人们当然捨不得，只能保存起来，等其他人家办喜事儿的时候再送出去。
你来我往，就陷入一个互相送礼物的循环当中，可席面儿的菜品，花的可是实打实的真金白银。
所以，这个时期办喜事儿，几乎就没有赚钱的，只是赔多赔少的问题。
李春笑道：“你就別替人家操心了，我郑叔挣得多，人家不怕亏钱，要的就是面子。”
王慧兰扭头看了他一眼道：“所以，还是当工人好，收入稳定还体面，真不知道你是咋想的，怎么”
李春“”
“妈，妈，你先歇著，我去趟茅房哈！”
眼看老妈又开启嘮叨模式，李春恨不得给自己两个嘴巴，赶紧逃之夭夭。
第一轮结束比预想要快得多，除了新亲桌，外面的六桌，也就半个多小时就陆续散席了。
主要是李春做菜太好吃了，菜品刚端上去，几下就被抢光，真正詮释了什么叫做“搂席”。
以往爱贪杯，喝酒磨嘰的人，今天可悲催了。
他喝口酒的功夫，盘子里的菜就少了一半，再喝一口，连舔盘子的机会都没了，那还喝个屁呀。
酒不喝，菜光碟，啥都没有了还不撤退，坐那干嘮啊？
宾客吃的快，也给李春他们更多的喘息之机，只有老妈王慧兰不辞辛劳的又开始炸土豆了。
李春倒是想替代她，可亲妈心疼儿子，说啥都不同意。 好感动!
十二点刚过，砖厂工人和曲轴厂职工陆续到来，郑启明两口子站在门口热情迎接。
“別嘮了，都起来准备准备，开始干活了。”
“虎子，这一轮人多，你们上菜的时候多加小心，可別把菜扣人身上。”
“雅丽嫂子，一会儿熏鸡分块再大一些，摆盘支棱著更显分量足。”
“张婶儿，先挑出十七张大盘子，一会儿准备装肘子。上一轮有张盘子太小，汤汁都洒出来了”
把准备工作有条不紊的安排下去，李春干活儿的同时，看到有路过的曲轴职工，“礼貌”的微笑点头。
可尷尬的是，年长一些的还好，年轻的职工好像很怕他的样子，像受了惊的小猫一样迅速躲避他的目光，甚至还有走到一半，原地调头绕道而行。
李春不知道的是，这些年轻的职工的確很怕他。
村里人虽然知道李春在外面瞎混，可毕竟知根知底。
这些职工不一样，曲轴厂就在镇上，对於李春这个以前活跃在镇上的大痞子，忌惮颇深。
尤其是那些无根无萍的技校毕业生，视李春如瘟疫，唯恐避之不及。
一帮年轻人远远绕开，走到餐桌前聚在一起，对著李春这边指指点点小声嘀嘀咕咕。
“我看做饭的那个，怎么好像是镇上的痞子李春啊？”
“什么好像，就是他本人。”
“嘘，嘘啊！你特么小点声，可別被他听到。”
“臥槽，你们看到他围裙上的字儿了么？热河乡厨第一，好大的口气啊！”
等凉菜陆续上桌
“哎妈呀！真香！！”
“这竟然是花生米，太好吃了。”
“我靠，烧鸡这个味儿真香啊！”
“山炮，这是熏鸡，不是外面熟食铺那种烧鸡。也不知道郑师傅他家这熏鸡是在哪儿买的，我以前在火车上吃过熏鸡，味道比这个可差早了。草，你们慢点吃啊”
在后世，鸡肉被开发出无数种做法，挑剔的食客对厨师烹鸡的最高评价，就是两个字，“不柴”。
而在八十年代的今天，普通人一年能吃上一两次鸡肉就很满足。
他们要求不高，脑子里也没有华丽的辞藻，一句“好吃”就是发自內心的肯定。
如果“好吃”的同时再加上“臥槽”两个字，那就是触及灵魂的惊艷了。
今天餐桌上的熏鸡，顛覆了他们对鸡肉以往的认知，一时间，叫“好”的声音和“臥槽”的惊呼声此起彼伏，主桌上的郑启明的老脸，都笑成一朵绚烂盛开的菊花。