北平图书馆位於什剎海边的文津街边。
其前身是用庚子赔款的钱建造的国立北平图书馆。
整座图书馆是仿清宫式的宫殿楼阁，绿琉璃瓦廡殿顶。
和故宫里的“藏书阁”文渊阁很是相像。
伍六一走进文津楼，在前台了六毛钱，办了张借书证。
在歷史文化区借了《唐代社会概略》、《唐六典》以及《唐代长安与西域文明》三本书。
虽是工作日，可图书馆人却不少。
伍六一巡了一圈，发现没有空位。
在询问没有人后，他就和一个老人拼了桌。
老人不算老，约摸六十出头。
穿件件半旧的浅灰府绸短衫，头髮染了霜白，可打理得乾净利落。
温润的书卷气中又掺著点菸火气。
伍六一扫视一眼，发现他桌前有两本书。
一本是《中国烹飪》杂誌第三期，另一本是魔都人民出版社出版的《马铃薯做法大全》。
看来是个吃货老头。
伍六一笑了笑，翻开了书，开始做功课。
再抬头时，已是两个小时后，老先生已经不见了。
看了眼图书馆的巨大掛钟，三点二十一。
离晚饭还早，可伍六一肚子已经咕咕叫了。
他索性去前台把书借回去，找个地方吃饭。
收到了稿费，他也宽裕一些，决定找家店，不吃路边摊了。
下午三点，想找一家能吃的店也是不容易的，但伍六一恰好知道一家。
在鼓楼后面、钟楼前方的钟楼湾胡同之中，有家酒馆，名叫“老张菸酒店”。
虽说叫菸酒店，可里面既卖菸酒，也卖吃食。
供应煮生米、凉拌海蜇皮、“松仁小肚”、粉肠、干肠、蒜肠、蛋香肠、茶叶蛋、猪头肉、拌粉丝一类下酒菜。
由於位置偏僻，又在胡同最深处，光顾的客人大都是附近的居民，酒客之间也大半相熟，於是乎酒馆中常常充满了一种活泼而融洽的气氛。
伍六一进入店里，颇有种孔乙己到咸亨酒店之感。
他在柜檯上排出几枚钢鏰，点了份煮土豆和猪头肉，端著盘子寻空位坐下。
扫视一圈，他怔住了。
在图书馆碰到的老先生竟然也在此。
伍六一索性同他一块坐。
老先生抬眼瞧他，亦是惊讶。
“小友，真是缘分啊。”
“老先生倒是眼生，这老张外人可来的不多。”伍六一笑道。
“哈哈，我平时没什么爱好，一爱走街串巷，二爱美食佳肴，溜达至此，就进来尝尝，味道確实不赖。”
老先生说著，瞧向伍六一的土豆：“就是钱太少，点不了太多。”
伍六一哭笑不得，把土豆推得离他更近了些：“您尝尝。”
“那我就却之不恭了。”老先生没有丝毫客气，徒手抓了个土豆，由於土豆刚出锅，还带著烫意，他左右手互捯。
伍六一想起老先生在图书馆看的《马铃薯做法大全》，挑起话题：
“要我说，这土豆还差点意思。”
老先生来了谈兴，挑眉问道：“小友，有何高见？”
这土豆吃法可太多了，但我最爱吃的是薯片，上好佳田园风味的。
薯条也行，最推荐薯条麦，其次是薯饼德，最差的是炸鸡肯的土豆泥。
“薯片？” “薯条？”
“薯饼？”
“小友，这土豆泥我倒是知道，这薯片、薯条和薯饼是何物？这薯条麦、炸鸡肯又是哪家？京城內，也没听说有人姓肯的。”
“咳咳咳！”伍六一清了清嗓子：
“西洋姓，老美发明的，特別这薯片，老美那个总统富兰克林最爱吃了，它是用淀粉含量高、表皮光滑的土豆，一般用大西洋土豆，將土豆切成2毫米以內的薄片，再经过清洗、脱水、烘烤、调味而成，入口脆、酥，吸津，让人慾罢不能。”
老先生很是兴奋，连忙追问了做菜的细节。
伍六一也一一作答。
西餐没什么技术含量，无非就那一套。
老先生听完，情不自禁觉得可惜。
“这用油也太多了，怪不得舶自西方，资本主义还是太腐化了。”
伍六一接著，又和他聊起了土豆的由来、歷史、品种。
前世，他看过不少关於土豆的科普，说起来伍志远滔滔不绝，老先生时不时点头附和，插上几句话。
聊到太阳西垂，伍六一喝完最后一口茶后，和他道了別。
“老先生，今天就到这吧，感谢您的午餐肉和拌粉丝。”
老先生笑著摆摆手：“还得是我谢你，跟著你这个小同志，涨了不少知识。”
“哪里话，还未请教您的名字。”
“我叫汪曾棋，水王汪。”
“呃”
伍六一手一抖，茶杯差点没拿住。
他顿时一个大红脸，脚趾已经开始抠城堡了。
汪曾棋何许人也？
京派作家的代表人物，被称作中国最后一个士大夫，虽说他不是很喜欢这个称號，但也足见世人对他的认可。
最重要的他还是个美食家，对食物的研究很专业。
就拿土豆来说，他下放劳动时，就在张家口的农业研究所画“中国马铃薯图鑑”。
他曾自夸：“我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃薯的，全国盖无第二人。”
伍六一想到自己在他面前夸夸其谈，尷尬地抠脚。
“哈哈，原来是汪先生，真是班门弄斧了，您別责怪。”伍六一乾笑两声。
汪曾棋倒是觉得眼前这个后生很有趣。
那些关於西方的美食文化见闻，他也听得新鲜。
虽然在马铃薯的品种上有些小错误，但大都准確。
不是从事相关工作，哪里会知道这么多。
作为个外行，已经算是博闻强识了。
他夸讚道：“小伙子很厉害，下次一块下馆子。”
“得嘞！”
翌日，燕京晚报编辑部。
徐凯看了眼工作的郑爱民，以及正用尺子量鼻根长度的伍六一，躡手躡脚地走出屋子。
他出了门拐上三楼，在一处刻有“新闻主编”铭牌的办公室前，顿住脚步，敲了敲门。
“进！”
听见里面传来的声音，徐凯推门而入。
里面正是新闻版面的负责人，李宏方。
徐凯轻声道：
“舅舅，我来了！”