张映捋了下鬓角的碎发，努力平复刚才的尴尬，没好气地白他一眼：“习惯了。只要待会儿你的烈冰鲜鲷山别让我白跑这一趟就行。”
“放心，包你满意。”宁颜朝店里努努嘴，“我还找了个副厨，今天除了那道烈冰鲜鲷山，宴席上其他八道菜都归他负责。你这位评委，顺道也帮我给他打打分，面试一下？”
张映气笑了，双手抱胸：“宁颜，你这算盘打得可真精！说好请我吃饭，结果呢？先是让我当酒商，接着当跑腿送货的，现在又成面试官了？合著我这是赶场子来了？这顿饭不算数，你还欠我一顿！”
宁颜笑得一脸坦然：“没问题！从今往后，你就是我这【sunset】唯一一位永久免单的‘至臻会员’！够意思吧？”
“切，油嘴滑舌。”张映轻哼一声，努力压下刚才的羞窘，率先转身朝那扇沉重的黑色门扉走去，“走吧，这里我还是第一次来。”
宁颜笑着跟上，替她推开厚重的门。门内，那深邃的玄关走廊再次出现，“这玄关够特别的，像通往什么新世界？”张映忍不住轻声说，脚步在厚地毯上几乎无声。
“设计理念就是落日之旅。”宁颜的声音在幽暗中响起。就在两人穿过玄关，即将踏入主厅的瞬间，宁颜脑海中突兀地响起了熟悉的电辅音：【叮！】
【检测到宿主名下经营场所：【sunset】餐厅。】
【检测到门店首位贵宾体验官已抵达！】
【门店运营模块激活！】
【初始任务发布：完美的初体验！】
【任务说明：作为餐厅重装开业后的首位顾客，其体验将奠定【sunset】未来的口碑基石。请宿主全力以赴，为贵宾体验官提供一次难忘的完美用餐体验。】
【任务奖励：根据顾客最终体验评价发放。】
宁颜不动声色地扫了一眼任务说明，首个顾客？门店运营？这系统功能还挺全乎！可惜晚了，箭已上弦，顺其自然吧。
几步之后，视野壑然开朗。张映的目光不由自主地被吸引向上，高耸的天花板竟是镜面设计，模糊地倒映着下方的一切，空间感瞬间被拉伸得无限深远，仿佛置身于一个奇异的黄昏峡谷。
“这空间感”张映微微吸了口气，她的目光最终定格在餐厅最深处，再也移不开。那面作为开放式厨房背景的巨大墙壁，此刻在精心设计的灯光下，展现出全部的生命力！
张映的声音里带着毫不掩饰的惊叹：“这这就是你说的‘落日墙’？太震撼了。光是这面墙就够惊艳了。”她终于理解了宁颜餐厅当初爆火的原因，这不仅仅是吃饭的地方，更是一场视觉的沉浸体验。
“你喜欢就好。”宁颜耸耸肩，引着张映在离落日墙不远，视角最佳的一张餐桌旁坐下。
刚落座，服务生小李就端着托盘悄无声息地走了过来，动作轻巧地将一杯冒着细密气泡的冰镇盐汽水放在张映面前。
“这是？”张映有些意外。
宁颜解释道：“知道你等会儿还得回【映】准备晚餐，不能沾酒。特意给你准备的，清爽解渴，盐分还能补充体力。试试？”
小小的暖意悄然滑过张映心间，这人有时候还挺细心。她点点头，拿起杯子抿了一口，冰凉的汽水带着淡淡的咸味滑入喉咙，确实稍稍驱散了刚才的燥热和一点疲惫。“谢谢，很合适。”
就在这时，开放式厨房那边传来段绪明显带着紧张的嗓音：“宁主厨，张主厨，可以开始了吗？”
宁颜看向张映，见她轻轻颔首，便扬声道：“开始吧！”然后宁颜走向后厨，心中默念激活菜谱，打开后厨角落那个巨大的专用冰柜，只见一块晶莹剔透的巨冰已经静静地躺在那里，旁边水槽里，一条活力十足的顶级赤尼鲷正甩动着尾巴。
他心中了然，系统提供的顶级食材已到位。用餐区，此时小陈端上一个巴掌大的黑色粗陶浅碟。
碟中是几样时令小物的精巧组合：一片薄如蝉翼腌渍得酸甜适口的佛手瓜卷，里面包裹着两三颗莹润饱满的鲑鱼籽和几缕焯水后冰镇过的豌豆苗。周围点缀着一小撮现磨的山葵泥和几滴琥珀色的柚子醋。
张映用筷尖轻轻夹起佛手瓜卷送入口中，鲑鱼籽的咸鲜爆破感与豌豆苗的清香完美承接。酸、甜、脆、鲜瞬间在舌尖炸开，极其清爽开胃。
她微微点头，没说话，但眼神里流露出赞许。简单，干净，时令感强，作为开场很合格。
小李接着将一个素雅的白瓷带盖汤碗端上，揭开盖子，清澈见底的汤水中，静静卧着一小块雪白的鱼肉，两片嫩黄的柚子皮细丝，以及一朵小小舒展着的脱水樱花。热气带着极淡雅的昆布与柴鱼干的复合鲜香袅袅升起。
张映先轻轻啜饮一口汤，汤体极其清澈，温度恰到好处，入口是纯粹的旨味，鲜而不咸，带着一丝柚子皮的清新，瞬间涤荡了口腔。
她闭上眼睛品味了两秒，才睁开眼，轻轻说了句：“汤底吊得很好，清澈见底，鲜味纯粹。”这已是极高的评价，厨房内紧盯着的段绪终于松了口气。
此时小陈和小李合力，将一个长方形大冰块小心翼翼地推到了靠近玻璃幕墙前方，正对落日墙的移动台上。这个位置能让张映能毫无遮挡地近距离欣赏到整个创作过程。
宁颜拿着工具走到冰山前，在后厨准备时，他发现这冰可不一般，不仅融化慢，清澈度高，温度还特别低！而且这冰竟是清甜的！
宁颜向张映微微颔首，摒弃杂念，‘菜谱’带来的刀感引导着他对着面前的冰块大胆运刀，冰屑如细雪般纷飞飘落。
张映的目光完全被吸引，这一次，她离得更近，能清淅地看到冰屑落下的轨迹，看到刀锋在落日墙橘红光芒映照下划出的每一道冷冽弧线。
冰山的轮廓在宁颜的刀下迅速显现，沟壑纵横。当最后一块多馀的冰体被削落，一座连绵的冰山山脉赫然显现，落日墙那辉煌炽烈的光芒穿透晶莹的冰体，折射出熔岩流淌般的梦幻光晕，与墙上的落日图景交相辉映，竟有‘千嶂里，长烟落日孤城闭’的壮阔苍茫意境。
宁颜转身回厨房，迅速处理完系统提供的那条活蹦乱跳的赤尼鲷，从液氮机中抽出寒光凛冽的厨刀。走到冰雕旁，右手的道具绷带他一直未取下，小陈和小李已经将处理好的鲷鱼运到冰雕旁边。
刀光在落日馀晖中连成一片模糊的光影！每一次刀锋划过晶莹的鱼肉，随着他手腕潇洒写意地一甩，一片薄得近乎透明的生鱼片便飞旋而出。
最令人惊叹的是，每一片鱼片在落日墙光芒的穿透下，都流转着与背景墙同源的橘红色泽，如同片片被夕阳点燃的枫叶，精准地朝着那座山脉飞去！
当最后一片“燃烧的枫叶”归位，宁颜收刀而立。新版烈冰鲜鲷山，完成！