品尝结束,进入紧张的投票环节。五十位评审在平板计算机上慎重地选择了自己认为更胜一筹的“酸”味料理。
投票结果汇总完毕,谢锋拿起结果卡,全场寂静。
“首先,”谢锋的声音打破了沉寂,“陈恪主厨的生腌虾,酸辣刺激,对虾肉鲜甜的激发非常成功,视觉冲击力强,是一道优秀的开胃冷菜。”
陈恪脸上露出笑容。
“但是,”谢锋话锋一转,“张映主厨团队的西班牙苹果炖饭,展现了截然不同的‘酸’的哲学。清新、柔和、富有层次感的果酸,完美融入了温暖的主食之中。那份恰到好处的温度带来的满足感,在长时间的评审等待后,显得尤为珍贵。对米饭熟度的改良,更精准地照顾了我们的口味习惯,是点睛之笔。”
他目光落在那空了的苏打杯上:“而那份看似简单的香茅柠檬草苏打,在评审味觉被强烈刺激后,起到了至关重要的‘重置’作用。它如同一位优秀的引路人,及时清理了舞台,让后续的主角,得以毫无干扰地展现其全部魅力。这份对整体用餐节奏和味觉体验的细腻考量,非常出色。”
“以人为本的理念确实不是一句空谈!很棒!”
陈恪脸上的笑容彻底僵住,变得难看。
“现在,公布投票结果。”谢锋的声音沉稳有力,“小厨阵营‘酸’队,张映主厨团队,获得票数,请公布!”
大屏幕上的数字疯狂跳动,最终定格: 45!
“大厨阵营‘酸’队,陈恪主厨团队,获得票数: 5票!”陈恪攥紧拳头,呆滞的看着比分,三秒后又颓然松开。
45 : 5!
碾压式的胜利!
【弹幕被“卧槽”和“666”刷屏】:
“45比5???这也太夸张了!”
“热食赢了!映姐牛逼!雷师傅牛逼!!”
“等等,鸭王呢?哦,他贡献了一杯水!(狗头叼玫瑰)”
“黑子说话!鸭王团队躺赢?没他那杯水重置味蕾,评委能吃出炖饭的好?”
“就是!而且苹果谁切的?没鸭王那鬼刀工,哪来的细丝小丁?”
“嘿嘿,我不管鸭王强不强,我只磕cp!女强男弱也好棒啊!”
导播台前,池书看着大屏幕上刺眼的 45:5,以及镜头里宁颜那副随意的样子,本该高兴的她,心里却象打翻了五味瓶。
赢了,节目效果爆炸,但看着他和张映站在一起接受胜利的样子,还有刚才那杯让张映失神的饮品
池书烦躁地抓了抓头发,把原本用宁颜送的丝巾绑得好好的发型都弄乱了。她抓起对讲机,语气硬邦邦地:“回放宁颜切菜镜头和调制饮品的镜头证明贡献值,然后下一环节准备!速度!”眼不见心不烦!
演播厅的嘈杂被厚重的隔音门挡在外面,小厨“酸”队四人一踏进待机室,紧绷的神经终于松了下来。
“哐当!”
雷刚那高大壮实的身板使沙发发出一声不堪重负的呻吟,那副绷了一百分钟的铁板脸终于垮了,他扯开厨师服领口,额角汗津津的,他一拍大腿:“痛快!”
声音洪亮得在休息室里嗡嗡回响,震得旁边小茶几上的矿泉水瓶都晃了晃。
他咧开嘴,露出一口白牙,冲着张映就竖起了大拇指:“张主厨!牛!那热食的主意,绝了!跟你搭档,过瘾!”
张映没雷刚那么外放,只是嘴角微微弯起,对着雷刚点了点头:“雷师傅客气了,你的调味功底才是关键,酸度层次把握得恰到好处,评审吃得那么干净,你的功劳最大。”
她又转向旁边正拿起一瓶水拧盖子的宁颜,真诚的称赞:“宁颜的那杯饮品,也是点睛之笔,时机和效果都抓得很准。”说到饮品时,她语速不易察觉地快了一点点,眼神也飘开了点。
宁颜刚灌了口水:“别,张主厨,我就是个工具人,指哪切哪,躺赢躺赢。”他晃了晃手里的水瓶,对着雷刚和林馀也抬了抬下巴,“雷师傅稳如泰山,林馀妹子那烟熏培根,香味拿捏得死死的,一点没抢戏。你们这叫嗯,强强联合,各显神通!”
缩在沙发角落的林馀,突然被点名,而且还是被宁颜这种厨界“顶流”点名夸奖,小脸通红,连连摆手,声音跟蚊子哼哼似的:“没、没有我就就熏了个培根都是张主厨指挥的好,宁哥切的快,雷师傅调的味”越说声音越小。
雷刚看着她那样,哈哈大乐,看向张映,他收住笑,那粗犷的脸上难得露出点不太好意思的纠结,挠了挠他那铮亮的光头。
“咳那什么,张主厨,”雷刚清了清嗓子,声音比刚才正经了不少,“之前抢主厨位那事儿你别往心里去哈。我雷刚,不是冲你,更不是不服你米其林那招牌。”
他似乎想起了什么糟心事,眉头拧起:“纯粹是去年那破比赛,被个自以为是的‘主厨’坑惨了!瞎指挥,乱搞,最后锅全甩我们身上,直接团灭!整得老子都有阴影了,就怕再摊上个不靠谱的,把大伙儿都带沟里去!”
他吐出一口浊气,表情也松快了:“今天跟你一队,看你那安排,思路清淅,分工明确,关键决策又快又准!老子这心,立马就放回肚子里了!跟你干,靠谱!”
张映听完,脸上最后那点残留的疏离也彻底散了。她看着雷刚,很认真地点点头:“理解,团队协作,信任最重要。雷师傅,今天合作很愉快。”
待机室电视突然播放宁颜切菜特写,弹幕飘过“手控狂喜”。
宁颜挑眉对着待机室镜头,举水瓶致意,张映突然抽走瓶子:“少嘚瑟!”
小小的待机室里,大家的气氛彻底热络起来。赢了比赛的兴奋,初次合作成功的喜悦,还有那一点点被打消的隔阂,混合在一起。