华乐宝心里早有盘算,安排得明明白白。
夏末揉了揉她的头发:“吃完晚饭再回去。”
“好呀!”华乐宝娇声应道。
夏末收回手:“我去厨房看看。”
刚推开厨房门,一股隔世般熟悉、诱人的麦香——不,比记忆里更浓郁的烘焙香气,瞬间撞进她的鼻腔。
若不是蓝玉正站在料理台前用力揉着面团,厨房还是熟悉的厨房,她几乎要以为这香气带着她穿越了时空。
蓝玉听见开门声,抬头见是她,手上动作没停,扬声笑道:“夏末,回来得正好,面包还有几分钟就烤好。”
夏末关上门往里走,时间这么恰好,她含笑打趣:“你不会是算准我们到家的时间,才放进烤箱的吧?”
“没有。”蓝玉摇头失笑,往洗手池走去,“第一次做这个,手生,折腾得久了点。”他叹了口气,“唉,我还是高估自己了。”
夏末一怔,随即明白——烹饪和烘焙,到底是两个赛道。
烤箱搁在餐厅里,她转身往那儿走,边走边笑:“多做几次就熟练了。”
蓝玉跟在她身后,语气里带着新鲜的感慨:“和炒菜煮汤烤肉比起来,做面包真是精细活儿。”
越靠近烤箱,那股暖融融的甜香便愈发浓郁,香得夏末咽了咽口水。
透过玻璃门,能看见上下两层各整齐码着九个手撕包,每一个都像披着褐金色的铠甲,表面烙着蜜色的网格纹路,如同大地丰收时自然绽开的裂痕。
每一只都饱满鼓胀,焦酥的外皮仿佛轻轻一碰,就会簌簌落下金黄的碎屑。
——竟完美复刻了她记忆中的样子。
夏末朝蓝玉竖起大拇指:“蓝玉,你也太厉害了!”
想起自己当年跟着视频学,不知做废了多少回才成功,眼前这人却只凭她几句描述就做到这种程度。
蓝玉不好意思地憨笑:“样子是像你描述的,闻着也香,就不知道里头口感对不对……”
夏末瞥了眼烤箱上跳动的数字:“还有三分钟,马上见分晓。”
蓝玉敛起笑容,一边盯着烤箱,一边细细向夏末说起自己做手撕包的步骤。
夏末听得认真,不时点头:“对,就是这样……”
他说得极其细致,直到“叮”一声提示音响起,还没说完。
蓝玉话音一顿,转而道:“先不讲了,要是里面不对,你再亲手教我一遍。”
“好。”夏末应着,转身从旁边抽出一副干净的烤箱手套戴上。
蓝玉早已戴好手套,拉开烤箱门,热浪携着愈发明亮的香气扑面而来。
他一手一个烤盘,利落地端到餐桌旁专门预留的位置上。
放下烤盘,他迫不及待地拿起一个手撕包,轻轻一掰——
内里是千层薄纱般堆叠的“巢”,每一片都裹着温润的光泽,薄如蝉翼的组织在光下微微颤动,仿佛在呼吸。边缘处还颤巍巍垂着几缕未断的纤丝。
他眼睛一亮,扭头掰了一半递给夏末,目光灼灼:“好像……成了?”
夏末接过,小心地撕下一小块,吹了吹,送入口中。
熟悉的绵软与香甜在舌尖化开的刹那,她恍惚了一瞬。
咽下后,她再次朝蓝玉竖起大拇指,这次语气更笃定:“好吃!”
见蓝玉还愣着,她笑着催促:“你快尝尝!”自己则已大口吃了起来。
“我的天……”蓝玉咬下一口,瞬间被这全新的口感征服,一边嚼一边含糊地感叹,“这、这也太香了!古人太厉害了!”
夏末嘴里应着:“是吧?没想到古人这么懂吃。”
心里却默默想着:果然,用这个时代的特殊食材做出来的,就算没加牛奶,也比从前吃过的一切面包更好吃。
蓝玉还没吃完,就转身往厨房快步走去:“我还准备了两盘面坯,这就烤上!”
夏末看着他急吼吼的背影,忍不住摇头笑——刚才不还担心失败吗?
蓝玉很快端着两盘整形好的面坯进来,兴致勃勃:“夏末,我还多揉了一团面,等下继续做。咱们先把蛋糕也试了吧?”
“好。”夏末应下,顺手点开智脑,不光通知了妈妈,还把表叔也喊了过来。
李芳离得最近,不过两分钟就进了厨房。她一边往里走,一边嗅着空气里的甜香,朝灶台张望:“哎哟,这是什么吃的?味儿这么诱人。”
“妈,来餐厅。”夏末正往保温盒里装手撕包,闻声回头招呼。
面包稍凉了些,外层已不烫手。她拿起一个撕开,递给妈妈一半。
李芳接过,咬了一口,眼睛顿时弯起来:“真好吃!外皮酥香,里面又软又有嚼劲,能量也足。”
夏末看她喜欢,便说:“其实还缺一样东西,有了它会更好吃。”
“缺什么?”李芳忙问,随即又道,“这样已经很好了。”
“变异牛的奶。加了牛奶,会有股奶香,口感也更润。”
李芳听了,立刻提议:“那用合成奶不行吗?”
“没试过,”夏末摇摇头,“古人用的是鲜牛奶或牛奶制成的奶粉,加入合成奶不知道会不会一样。”
“夏末,变异牛奶太难取了,下次咱们试试加合成奶?”蓝玉在厨房里听见,插话进来。
夏末自己不爱合成奶的气味,所以教他时根本没提。现在妈妈和蓝玉都这么说了,她便从善如流:“行,下次试试看。”
“什么好东西要加合成奶?”容景的声音从餐厅门口传来,人还没露面,带笑的话音已先飘了进来,
“末末,什么东西这么香?我在客厅就闻见了!”
夏末抬眼望向半开的门,正瞧见容景迈步进来。
她笑着扬了扬手里还剩一半的手撕包:“是新做的吃食,表叔,快尝尝看。”
容景摆手,转身往厨房走去:“我去洗手。”
不一会儿,他擦干手回来,接过夏末递来的手撕包尝了一口,随即笑着摇头:“末末,用麦子做的甜面食,好像更对我的胃口。”
说完,便大口吃了起来。
夏末早猜到了——家里人当中,就数表叔最爱甜食,比华容容还喜欢。
“哈哈,表叔,我早就想到你肯定爱吃!”